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商品簡介
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《葡萄酒指南》內容簡介：葡萄酒是健康時尚的風向標，是高雅品位的代名詞。無論是從自身的角度，還是從工作、生活、人際交往看，它都能為您帶來更多的好處。葡萄酒的大千世界引人入勝，想要深入了解需要聽從專業人士的引導和建議。《葡萄酒指南》為您提供一個簡單直接的入門指引。包括飲用葡萄酒的好處、葡萄酒的相關基礎知識以及選酒、存酒、開酒、品酒和餐酒搭配等實用信息。無論是從此刻開始才接觸葡萄酒。還是已經喝了很多葡萄酒。都能從《葡萄酒指南》中收獲不同的閱讀效果。構筑和理順葡萄酒理論體系，幫助您更自在地暢游在葡萄酒的知識海洋中，讓葡萄酒成為您人生中的一道靚麗風景線。現在，還等什么？馬上開始學習吧！
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第一章 為什么喝葡萄酒
葡萄酒與健康
葡萄酒的療效
葡萄酒與名人
第二章 認識葡萄酒
葡萄酒出產國的劃分
葡萄酒的酒精
葡萄酒的釀造條件
紅葡萄酒的釀造過程
白葡萄酒的釀造過程
起泡酒的釀造過程
酒精強化葡萄酒的釀造過程
干邑的釀造過程
橡木桶和葡萄酒
第三章 葡萄酒家族
按顏色分類
按含糖量分類
按釀造工藝分類
各種葡萄酒的類型及特點
第四章 葡萄家族
釀制紅葡萄酒的葡萄品種
釀制白葡萄酒的葡萄品種
第五章 葡萄酒地圖
法國
分級制度
十大葡萄酒產區
意大利
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
德國
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
冰酒的故鄉
西班牙
葡萄品種
分級制度
葡萄酒的陳年規定
葡萄酒產區
葡萄牙
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
奧地利
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
匈牙利
葡萄品種
葡萄酒產區
澳大利亞
葡萄品種
葡萄酒產區
新西蘭
葡萄品種
葡萄酒產區
美國
葡萄品種
美國葡萄種植區制度
葡萄酒產區
加拿大
葡萄品種
原產地名稱系統
葡萄酒產區
智利
葡萄品種
分類
葡萄酒產區
阿根廷
葡萄品種
法定產區標準法令
葡萄酒產區
南非
葡萄品種
葡萄酒原產地制度
葡萄酒產區
第六章 挑選葡萄酒
按預算挑選葡萄酒
按口感喜好挑選葡萄酒
按用途場合選擇葡萄酒
按照產區或酒的名氣挑選葡萄酒
其他方法
第七章 看懂葡萄酒
美酒的名片：酒標
多姿多彩的各產區酒標
美酒的線條：酒瓶
第八章 保存葡萄酒
葡萄酒最喜歡的五種環境
葡萄酒儲存的兩大伴侶
第九章 葡萄酒的配件
葡萄酒杯的學問
飲用葡萄酒的配件
第十章 打開葡萄酒
冷暖適中：開酒的最佳溫度
明亮、清晰、寧靜：開酒的最佳環境
何時開啟葡萄酒：適飲期
打開不同種類的葡萄酒
第十一章 品嘗葡萄酒
品酒的步驟
品酒的次序
第十二章 表達你的飲酒感受
葡萄酒的感觀評價常用術語
你就是酒評家
第十三章 葡萄酒配餐
配餐要訣
在餐廳如何正確選擇葡萄酒
餐廳里的侍酒禮儀
經典中國菜與葡萄酒的搭配
附錄
常見葡萄酒專業術語
葡萄品種英漢對譯
世界著名葡萄酒出產國年份表
法國葡萄酒評級
布根地的33個特等園
葡萄酒與健康
葡萄酒的療效
葡萄酒與名人
第二章 認識葡萄酒
葡萄酒出產國的劃分
葡萄酒的酒精
葡萄酒的釀造條件
紅葡萄酒的釀造過程
白葡萄酒的釀造過程
起泡酒的釀造過程
酒精強化葡萄酒的釀造過程
干邑的釀造過程
橡木桶和葡萄酒
第三章 葡萄酒家族
按顏色分類
按含糖量分類
按釀造工藝分類
各種葡萄酒的類型及特點
第四章 葡萄家族
釀制紅葡萄酒的葡萄品種
釀制白葡萄酒的葡萄品種
第五章 葡萄酒地圖
法國
分級制度
十大葡萄酒產區
意大利
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
德國
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
冰酒的故鄉
西班牙
葡萄品種
分級制度
葡萄酒的陳年規定
葡萄酒產區
葡萄牙
葡萄品種
分級制度
葡萄酒產區
奧地利
葡萄品種
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葡萄酒產區
匈牙利
葡萄品種
葡萄酒產區
澳大利亞
葡萄品種
葡萄酒產區
新西蘭
葡萄品種
葡萄酒產區
美國
葡萄品種
美國葡萄種植區制度
葡萄酒產區
加拿大
葡萄品種
原產地名稱系統
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葡萄品種
法定產區標準法令
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葡萄酒原產地制度
葡萄酒產區
第六章 挑選葡萄酒
按預算挑選葡萄酒
按口感喜好挑選葡萄酒
按用途場合選擇葡萄酒
按照產區或酒的名氣挑選葡萄酒
其他方法
第七章 看懂葡萄酒
美酒的名片：酒標
多姿多彩的各產區酒標
美酒的線條：酒瓶
第八章 保存葡萄酒
葡萄酒最喜歡的五種環境
葡萄酒儲存的兩大伴侶
第九章 葡萄酒的配件
葡萄酒杯的學問
飲用葡萄酒的配件
第十章 打開葡萄酒
冷暖適中：開酒的最佳溫度
明亮、清晰、寧靜：開酒的最佳環境
何時開啟葡萄酒：適飲期
打開不同種類的葡萄酒
第十一章 品嘗葡萄酒
品酒的步驟
品酒的次序
第十二章 表達你的飲酒感受
葡萄酒的感觀評價常用術語
你就是酒評家
第十三章 葡萄酒配餐
配餐要訣
在餐廳如何正確選擇葡萄酒
餐廳里的侍酒禮儀
經典中國菜與葡萄酒的搭配
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