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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
●在本書中能夠看到有關料理材料的詳細說明，通過“食材要這樣選擇”可以選擇更好的材料，了解什麼樣的材料最新鮮，如何鑒別優質材料的真假。
●在每道料理前面，我們可以了解到對本道料理更多的飲食評價，包括飲食文化、營養成分、健康食療等等。
●每道料理都配有詳細的步驟圖操作說明，通過“料理高手告訴你”可以了解到關於本道料理更多的烹飪知識、操作要點和關鍵步驟提醒。
●在每道料理名字旁，會提示這道料理的3點貼士：
分鐘——製作此料理所需的時間。
千卡——以1人份為標準時計算的熱量。
人份——料理計量是製作料理的最基本單位，如果以4人份為標準，醬菜、乳醬類等是可儲存的食品，因此以1天的量為標準。
●在每道料理前面，我們可以了解到對本道料理更多的飲食評價，包括飲食文化、營養成分、健康食療等等。
●每道料理都配有詳細的步驟圖操作說明，通過“料理高手告訴你”可以了解到關於本道料理更多的烹飪知識、操作要點和關鍵步驟提醒。
●在每道料理名字旁，會提示這道料理的3點貼士：
分鐘——製作此料理所需的時間。
千卡——以1人份為標準時計算的熱量。
人份——料理計量是製作料理的最基本單位，如果以4人份為標準，醬菜、乳醬類等是可儲存的食品，因此以1天的量為標準。
作者簡介
許英萬，《食客》作者簡介，1974年在“韓國日報新人漫畫展”中以《尋找家》獲獎后，許英萬正式出道，在之后的30年里他不斷發表作品，在韓國漫畫界獲得了最高人氣。許英萬逐漸成為大漫畫家開始被更多的讀者認可。有一部分作品拍成了電影和連續劇，一些作品的收視率還曾經在韓國演播史中排名第一。 現在在韓國，許英萬的《食客》漫畫倍受矚目，我們把他稱之為——當今最受韓國人喜愛的漫畫家。
目次
Part 01 準備篇
Part 02 料理篇
珊瑚菜粥
豌豆粥
羊棲菜荏胡麻粥
黃花菜飯
新芽拌飯
水芹拌面
八爪魚面
豆餡蒸糕
艾葉餅
江米條
金達菜花餅
馬蹄葉糯米包餳
米腸
東來蔥餅
干甘苔餅
除皮葉餅
牛脊骨餅
牛皮萊粥
荏胡麻粥
紅豆糯米團粥
雞肉鮑魚粥
大麥土豆拌飯
白豆土豆飯
土豆皮糕
白鱗魚糕
角瓜餃子湯
魷魚拌面
小蘿卜葉面
松仁面
涼豆面
玉米片湯
包菜餅
粳米花糕
黑芝麻餅
櫻桃糕
魷魚米腸
生萊餅
海鮮蔬菜餅
豆腐餅
綠豆粥
南瓜粥
牛奶粥
Part 03 材料篇
Part 02 料理篇
珊瑚菜粥
豌豆粥
羊棲菜荏胡麻粥
黃花菜飯
新芽拌飯
水芹拌面
八爪魚面
豆餡蒸糕
艾葉餅
江米條
金達菜花餅
馬蹄葉糯米包餳
米腸
東來蔥餅
干甘苔餅
除皮葉餅
牛脊骨餅
牛皮萊粥
荏胡麻粥
紅豆糯米團粥
雞肉鮑魚粥
大麥土豆拌飯
白豆土豆飯
土豆皮糕
白鱗魚糕
角瓜餃子湯
魷魚拌面
小蘿卜葉面
松仁面
涼豆面
玉米片湯
包菜餅
粳米花糕
黑芝麻餅
櫻桃糕
魷魚米腸
生萊餅
海鮮蔬菜餅
豆腐餅
綠豆粥
南瓜粥
牛奶粥
Part 03 材料篇
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