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食物份量換算手冊
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食物份量換算手冊

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商品簡介

商品簡介

本院保健營養學系同仁為從事病人臨床飲食指導,營養教育及學生實習用教材而編寫本「食物份量換篇手冊」。

本手冊之編印係依照行政院衛生署新近所印行之「中華民國飲食手冊」中之食物代換表所列舉之食物為主,經篩選後,舉其較常用者並附實物圖片所編成,其目的在使學習者能有圖物參照,以加深印象而增加學習效果。

 

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