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動物生理學是一門實驗性科學，生理學實驗是動物生理學理論發展的源泉。生理學實驗依賴于生理實驗設備的先進性，因此現代生理學實驗不僅要求學生掌握基本的實驗原理和操作技術，還要求學生熟練掌握電子學和計算機操作技術。
目前生理學實驗儀器的更新換代步伐加快，原來在生理學實驗中占主導地位的電動記紋鼓、二道生理記錄儀器、脈沖刺激器等生理學儀器已經退出歷史舞臺。代之以先進的、現代化的多功能生理實驗系統，產生了數字生理學概念。目前，在國內外使用較多的有MedLab生物信號采集處理系統、RM6240多道生理信號采集處理系統等。其中RM6240多道生理信號采集處理系統比較適合非醫學專業使用，其實驗項目的設計范圍基本上可以滿足水產養殖學、生物學等專業的教學要求。而且該儀器價格比較合理，操作較方便。《現代動物生理學實驗技術》主要是根據這個實驗系統的實驗項目進行組織和編寫，其實驗內容覆蓋理論課程的90％以上。
本教材按照《動物生理學》教材內容編排實驗項目，包括15個基本型實驗和25個綜合型實驗，其中，實驗訓練項目1個實驗，神經肌肉組織一般生理6個實驗，中樞神經系統6個實驗，感覺器官2個實驗，循環系統11個實驗，血液5個實驗，呼吸系統2個實驗，消化系統2個實驗，排泄系統1個實驗，內分泌4個實驗；研究創新型實驗項目列出10個參考題目，每個實驗6～9學時，供學生選做。教材較詳細地闡述了常規動物生理學的實驗目的、原理、基本實驗方法與步驟、實驗結果、注意事項、思考題等內容，編寫圖文并茂，以培養學生分析問題和解決問題的能力。本教材主要依據水產養殖專業、生物資源與環境、漁業科學與技術專業的教學大綱編寫，也可供生物科學類專業參考。
目前生理學實驗儀器的更新換代步伐加快，原來在生理學實驗中占主導地位的電動記紋鼓、二道生理記錄儀器、脈沖刺激器等生理學儀器已經退出歷史舞臺。代之以先進的、現代化的多功能生理實驗系統，產生了數字生理學概念。目前，在國內外使用較多的有MedLab生物信號采集處理系統、RM6240多道生理信號采集處理系統等。其中RM6240多道生理信號采集處理系統比較適合非醫學專業使用，其實驗項目的設計范圍基本上可以滿足水產養殖學、生物學等專業的教學要求。而且該儀器價格比較合理，操作較方便。《現代動物生理學實驗技術》主要是根據這個實驗系統的實驗項目進行組織和編寫，其實驗內容覆蓋理論課程的90％以上。
本教材按照《動物生理學》教材內容編排實驗項目，包括15個基本型實驗和25個綜合型實驗，其中，實驗訓練項目1個實驗，神經肌肉組織一般生理6個實驗，中樞神經系統6個實驗，感覺器官2個實驗，循環系統11個實驗，血液5個實驗，呼吸系統2個實驗，消化系統2個實驗，排泄系統1個實驗，內分泌4個實驗；研究創新型實驗項目列出10個參考題目，每個實驗6～9學時，供學生選做。教材較詳細地闡述了常規動物生理學的實驗目的、原理、基本實驗方法與步驟、實驗結果、注意事項、思考題等內容，編寫圖文并茂，以培養學生分析問題和解決問題的能力。本教材主要依據水產養殖專業、生物資源與環境、漁業科學與技術專業的教學大綱編寫，也可供生物科學類專業參考。
目次
動物生理學實驗總論
動物生理學實驗的目的和要求
實驗報告的書寫
動物生理學實驗室規則
動物生理學實驗常用的儀器
常用的配件和手術器械
動物生理學常用的動物、溶液和藥品
基本型實驗
實驗1 RM6240多道生理信號采集處理系統的操作
實驗2 蛙類坐骨神經－腓腸肌標本制備訓練
實驗3 刺激強度和刺激頻率與蛙類骨骼肌收縮的關系
實驗4 蛙類反射弧分析與脊髓反射特征
實驗5 蛙類一側迷路破壞的效應
實驗6 交互抑制
實驗7 中樞抑制現象
實驗8 視野與盲點的測定
實驗9 溶血、血液凝固和血型測定
實驗10 紅細胞比容測定
實驗11 紅細胞沉降率測定
實驗12 血紅蛋白含量測定
實驗13 出血時間及凝血時間的測定
實驗14 蛙類心臟起博點與心室期外收縮和代償間歇
實驗15 人體心臟聽診和動脈血壓測定
綜合型實驗
實驗16 蛙類神經干動作引導、傳導速度和不應期測定
實驗17 時值與強度－時間曲線的測定
實驗18 骨骼肌纖維動作電位的測定
實驗19 終板電位的測定
實驗20 脊髓背根和腹根的機能
實驗21 去大腦僵直
實驗22 蟾蜍皮膚感受器傳入沖動的觀察
實驗23 蛙類心臟機械活動與電活動的關系
實驗24 蛙類心臟的神經支配
實驗25 鳥類動脈血壓的測定
實驗26 頸動脈竇減壓反射
實驗27 蛙類毛細血管血液循環的觀察
實驗28 家兔中心靜脈壓的測定
實驗29 幾種實驗動物心電圖的描記
實驗30 家兔動脈血壓的神經和體液調節
實驗31 蛙類離體心臟灌流
實驗32 家兔呼吸運動的調節
實驗33 魚類耗氧量的測定及其溫度的影響
實驗34 神經系統對消化管運動的調節
實驗35 兔離體小腸平滑肌運動
實驗36 家兔尿生成的調節
實驗37 胰島素驚厥
實驗38 甲狀腺素對蝌蚪發育的影響
實驗39 垂體激素對蛙卵巢的作用
實驗40 切除卵巢及注射雌激素對大白鼠動情周期的影響
研究創新型實驗
研究創新型實驗的基本程序
研究創新型實驗的準備與實施
動物生理學研究創新型實驗參考題目
附錄動物生理學參數
參考文獻
動物生理學實驗的目的和要求
實驗報告的書寫
動物生理學實驗室規則
動物生理學實驗常用的儀器
常用的配件和手術器械
動物生理學常用的動物、溶液和藥品
基本型實驗
實驗1 RM6240多道生理信號采集處理系統的操作
實驗2 蛙類坐骨神經－腓腸肌標本制備訓練
實驗3 刺激強度和刺激頻率與蛙類骨骼肌收縮的關系
實驗4 蛙類反射弧分析與脊髓反射特征
實驗5 蛙類一側迷路破壞的效應
實驗6 交互抑制
實驗7 中樞抑制現象
實驗8 視野與盲點的測定
實驗9 溶血、血液凝固和血型測定
實驗10 紅細胞比容測定
實驗11 紅細胞沉降率測定
實驗12 血紅蛋白含量測定
實驗13 出血時間及凝血時間的測定
實驗14 蛙類心臟起博點與心室期外收縮和代償間歇
實驗15 人體心臟聽診和動脈血壓測定
綜合型實驗
實驗16 蛙類神經干動作引導、傳導速度和不應期測定
實驗17 時值與強度－時間曲線的測定
實驗18 骨骼肌纖維動作電位的測定
實驗19 終板電位的測定
實驗20 脊髓背根和腹根的機能
實驗21 去大腦僵直
實驗22 蟾蜍皮膚感受器傳入沖動的觀察
實驗23 蛙類心臟機械活動與電活動的關系
實驗24 蛙類心臟的神經支配
實驗25 鳥類動脈血壓的測定
實驗26 頸動脈竇減壓反射
實驗27 蛙類毛細血管血液循環的觀察
實驗28 家兔中心靜脈壓的測定
實驗29 幾種實驗動物心電圖的描記
實驗30 家兔動脈血壓的神經和體液調節
實驗31 蛙類離體心臟灌流
實驗32 家兔呼吸運動的調節
實驗33 魚類耗氧量的測定及其溫度的影響
實驗34 神經系統對消化管運動的調節
實驗35 兔離體小腸平滑肌運動
實驗36 家兔尿生成的調節
實驗37 胰島素驚厥
實驗38 甲狀腺素對蝌蚪發育的影響
實驗39 垂體激素對蛙卵巢的作用
實驗40 切除卵巢及注射雌激素對大白鼠動情周期的影響
研究創新型實驗
研究創新型實驗的基本程序
研究創新型實驗的準備與實施
動物生理學研究創新型實驗參考題目
附錄動物生理學參數
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