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商品簡介
商品簡介
本書係依照98課綱家政群校訂參考科目＜食品營養＞之教材大綱，結合編者實際從事食品營養與加工相關工作的寶貴經驗，精心編輯而成。
本書建議第一學年第一學期2學分使用，期望達到下列教學目標：
1.認識食品與健康之關係。
2.瞭解均衡飲食設計及生命期營養。
3.落實個人飲食保健，以促進健康。
本書建議第一學年第一學期2學分使用，期望達到下列教學目標：
1.認識食品與健康之關係。
2.瞭解均衡飲食設計及生命期營養。
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