入廚水果大全
入廚水果大全
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商品介紹
  • 商品簡介
    • 全書圖文並茂,以超過350幅照片介紹近百種水果的特色及處理技巧。
    • 深入剖析各種水果的來源、分類、選購竅門、營養價值及功用,言之有物。
    • 全面闡釋有關水果的各種疑問,容易查閱,對消費者、經營者和飲食業行內人士均富參考價值。
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