終極美味

如果你喜歡徐四金的《香水》，就絕對不能錯過本書！

《刺蝟的優雅》創作靈感的起點！
妙莉葉．芭貝里成名代表作！

當《終極美味》倏地從天而降，隱藏的優雅於是有了釋放的可能......
因為對「美食」的無限遐想，哲學教師妙莉葉‧芭貝里首度嘗試將人生的種種哲思融入文學寫作中，成就了令法國文壇驚豔的處女作《終極美味》。而誰想得到，數年之後，這本書竟成了她寫出暢銷作《刺蝟的優雅》的繆思！
或許是書中那位外表平庸、內心其實聰慧無比的中年女門房不甘於此生只擔任區區配角吧！某天，《終極美味》偶然從書架上落下，而就在芭貝里重新翻讀的過程中，激發了她以門房為主角發聲的靈感，讓看似粗俗的門房，也能夠像上流人士一般優雅地說話，暢談文藝哲學。
於是，《刺蝟的優雅》一書誕生了，而故事開始於《終極美味》的主角─美食評論大師過世之前。

巴黎左岸，一棟高級公寓，
這裡住著一位披著刺蝟般盔甲的孤獨門房，
而時間得推回到五樓的美食評論大師臨終之前──
他人生最後的四十八小時……

他是舉世最知名的美食評論家，不但嚐遍了世界各地的珍饈，更掌控無數佳餚的命運，無論大師名菜或學徒之作、高等餐廳還是家常小店，凡經他舌尖流轉、唇齒盤繞，瞬間便得以狂喜升天──抑或從此墜落地獄！他是美味之王、是餐桌的上帝，數十年來，以天才般的自負與驕傲，建立了一個以他為尊的美食帝國。

然而如今，他快要死了！是的，再過四十八個小時之後，他的王國將隨之崩塌，萬般榮耀從此灰飛煙滅。但就在生死交關的這一刻，他卻發現自己竟無心戀棧眼前的一切──對他來說現在最重要的，是始終縈繞在心頭的一個『味道』。那是香是臭？是甜是酸？他已全無印象，只記得相伴而來的一種『真實感』。那是透過他早慧的舌尖深深嵌入味蕾、烙在心頭的『終極美味』！

就在人生的最末尾，為了找出那個被遺忘的味道，這位偉大的美食評論家回到了一切的最初。過往所嚐過的種種美妙滋味一道又一道地浮上腦海，漸漸地，他發現了，原來生命中更重要的東西，是早已被他遺忘在王國高牆之外的……

本書是《刺蝟的優雅》暢銷作家妙莉葉．芭貝里的成名代表作。在這本以食物作盤飾、生命之愛為主菜的小說中，芭貝里色香味俱全的優雅文采發揮得淋漓盡致，讓讀者經歷了一場既華麗又樸實、最豐富也最純粹的法式文學饗宴！

妙莉葉．芭貝里 Muriel Barbery

生於一九六九年，現任哲學教師。她曾表示如果某天當膩了老師，最想轉行做的就是美食評論家。

本書是她的第一本小說，宛如一場以美食為題材的文字盛宴，令文壇驚豔不已，並一舉贏得二○○○年度最佳美食文學獎以及二○○一年酒神巴克斯獎的肯定。

她的第二本小說《刺蝟的優雅》延伸自本書中的孤獨『女門房』一角，在法國締造了近百萬冊的銷售佳績，並榮獲二○○七年法國書商獎，售出30多國版權，更已被改編拍成電影。

目前她住在日本京都，進行駐地交流，並著手進行第三本小說。

譯者簡介

嚴慧瑩
1967年生。輔仁大學法文系畢業，法國艾克斯．馬賽（Aix-Marseille）大學法國當代文學博士。現旅居巴黎。翻譯作品有《緩慢》、《六個非道德故事》、《伴奏者．黑疵》（以上均為時報出版）、《水的故事動話書》（台灣英文雜誌社）。

名作家韓良露◎強力推薦

榮獲年度最佳美食文學獎及酒神巴克斯獎！