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中國圖書分類法
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應用科學類 > 衛生學 > 營養與食品
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1.
營養不流失的食材調理秘訣:用對切法、料理法、調味法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!
作者:東京慈惠會醫科大學附屬病院 營養部  出版社:臺灣東販  出版日:2017/09/28
定價:320元  優惠價:79253     
「雖然每天都有好好吃飯,不過最近卻有點累……」出現這種情況的人,有可能是因為營養流失所造成的「隱性營養失調」。舉例來說,就算每天都有攝取蔬菜,不過那是『能確實讓身體吸收的料理方式』嗎?即使食物含有卡路里,料理時也會經常出現無法活用最重要的營養素,或是營養素沒有達成平衡,無法彼此輔助吸收的情況。構成身體的蛋白質、維生素等營養的吸收量如果比碳水化合物少,就沒辦法使身體充分發揮機能。飲食是每天不可或缺的 +more
2.
體質大崩壞(暢銷80週年紀念版):啟發生酮、低醣、全食物和原始飲食法的最佳實證
作者:偉斯頓.A.普萊斯  出版社:柿子文化  出版日:2017/09/28
定價:380元  優惠價:79300     
史上最震撼、橫跨5大洲!原始與現代飲食最重要的真相深入數百城市,20年縝密研究與實地踏查「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開原始民族不生病的驚人祕密啟發生酮、低醣、全食物和原始飲食等營養革命的最佳實證 史上最震撼!原始與現代飲食最重要的真相 橫跨5大洲、深入數百城市,20年縝密研究與實地踏查 「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開 原始民族不生病的驚人祕密 更是生醣、低醣、全食物和原始飲 +more
3.
科學食療:全圖解食物屬性功效速查事典
作者:徐 峰  出版社:新文創文化  出版日:2017/09/27
定價:299元  優惠價:79236     
全彩圖鑑,隨身攜帶,速查易對照隨手速查,居家必備的保健事典包含食物性味歸經、營養成分和功效、適合對象、選購、保存和烹飪等全方位知識營養搭配解說及美味食譜符合醫療知識和科學飲食用吃來養生,就靠這一本四季調養身體應該怎麼吃,才能做到夏不燥熱、冬不畏冷?整天昏沉想睡、易拉肚子又頻尿、臉色蒼白等體質虛寒,應該怎麼吃、怎麼補才對?脾氣易怒、皮膚泛油、四肢水腫、腹部鬆軟等溼熱體質,又該怎麼靠吃來改善?原 +more
4.
真食物聖經:回到食品工業前的健康智慧
作者:妮娜.普朗克  出版社:行人  出版日:2017/09/25
定價:450元  優惠價:79356     
二〇〇六年出版時就已被視為劃時代的先驅之作,然而十年過去,不只全球陸續發生的食安危機、環境問題證實了其重要性,營養學和醫學更出現了更多研究結果,支持本書的論點(十周年新版增訂百分之三十的科學論證),更足證其經典地位。全球真食物運動的先鋒之作十周年經典重量增訂版,經典地位歷久不衰作者妮娜.普朗克(Nina Planck) 被《衛報》譽為「農夫市集女神」,《浮華世界》稱她為「偉大的食物行動主義者」關於 +more
5.
30天全食療法:史上最強終極健康飲食計劃
作者:瑪莉薩‧哈維格;達拉斯‧哈維格  出版社:常常生活文創  出版日:2017/09/18
定價:699元  優惠價:79552       
★ 紐約時報暢銷書排行榜第一名!★ 連續兩年盤據美國亞馬遜健康、減重類暢銷榜第一名,超過2,000名讀者給予五星級推薦!★ 「Whole30」網路社群大熱門:臉書56萬粉絲、Instagram 87萬粉絲! 排除過敏食材與化學添加物,建立身體與食物間最正常健康的關係。符合營養學、醫學與科學的全方位飲食法,幫助全球超過50萬人成功減重、排除病況、找回健康。不僅能夠杜絕百病,任何人都能透過這套飲食法, +more
6.
食養-吃出驚人子宮力!:婦科毛病全改善、懷孕生產好輕鬆
作者:齊藤典加  出版社:平凡文化  出版日:2017/09/15
定價:280元  優惠價:79221       
日本食養專家若杉友子的女兒──齊藤典加將從小遵循食養生活的獨特經驗以及最實用、最有效的食養小撇步獻給想要懷孕生產、養育孩子的你! 現代都會女性因工作壓力大,又要照顧家庭,導致經常有不孕症、嚴重經痛、貧血、過敏、子宮肌瘤、手腳冰冷等煩惱。日本食養專家若杉友子的女兒──齊藤典加,以她從小到大的「食養」生活,並活用在懷孕、生產、養育孩子上的親身經歷告訴你。「食養」一點都不難,只要認識食物陰陽屬性以及一些 +more
7.
斷沙拉油飲食全書:擺脫沙拉油的致命危機,嚴選5種好油,料理38種美味健康上桌!
作者:山嶋哲盛  出版社:太雅  出版日:2017/09/12
定價:270元  優惠價:79213       
你知道……一天三餐幾乎都會吃到的沙拉油,竟然是造成過敏、憂鬱與失智症的原因之一!吃油的觀念,你必須要改變,拒絕外食無所不在的隱形壞油,只要3個月,跟著健康油食譜一起料理,就能從細胞開始找回健康。 【本書重點】 沙拉油中的「亞麻油酸」一旦攝取過量,可能會造成困擾現代人的過敏、異位性皮膚炎、濕疹、動脈硬化、憂鬱症、情緒障礙等疾病,甚至會導致罹患失智症的機率大增。 攝取品質優良的「健康油」來替代沙 +more
8.
低醣‧生酮常備菜:80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜
作者:彭安安 食譜設計;賴美娟 審訂  出版社:采實文化  出版日:2017/09/08
定價:350元  優惠價:79277       
【第一本生酮常備料理專書】想執行低醣生酮飲食法到底要怎麼吃才會事半功倍?生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃60道低醣生酮常備菜食譜讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累! ●「生酮常備料理」特色1、簡單易做,無料理經驗者也能立即上手。2、一次做好多天分量,簡單煮、輕鬆吃。3、60道常備料理,每天自由搭配吃不膩。●「低醣、高脂、中蛋白」--本書食譜聚焦有「助攻」效果的好食材本書針對對低醣生酮 +more
9.
超級無病健康法
作者:傅明寬  出版社:米樂文化國際  出版日:2017/09/01
定價:380元  優惠價:79300     
與眾不同的健康領域,將創造不同的生命奇蹟!讓您的生命依循自然法則,在最佳狀態下運行。「道法自然」,只要循序漸進,您將很快領悟到人體的自然法則,得到健康的「真理」。一遍又一遍的閱讀,直到融會貫通,忽然,您會領悟到成為不生病的弱鹼性體質,原來這麼「簡單」。只要朝向本書所提供的自然方法,努力執行,不久的將來,您將會得到前所未有的「舒爽喜悅」健康平衡狀態。您對人體的整體健康就能高枕無憂,什麼生理、心理等嚴 +more
10.
水果健康祕密:營養師的食療祕方
作者:歐陽鍾美  出版社:人類智庫  出版日:2017/09/01
定價:350元  優惠價:79277       
本書特色 25種常見水果+125道美味家常蔬果料理=高纖營養蔬食,吃對食物健康100分!◆吃對水果,聰明食療,做自己的營養師嚴選6大類25種常見水果,完整說明營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌。遠離食安危機,吃出不生病好體質。 ◆138則營養搭配祕訣,打造125道蔬療養生餐挑食!才是最正確的飲食觀。食材搭對,營養效果加倍;食材搭錯,營養流失、損害健康。正確擇食,才能避免病從口入。 內 +more
11.
糖-嗜甜成癮:糖與吃糖;不為人所察覺之後果
作者:奧托‧沃爾夫  出版社:人智  出版日:2017/09/01
定價:150元  優惠價:79119     
因為人們在食物的攝取上有著很大的衝動和盲目性,在食品的宣傳代言這一特殊領域也存在一種現象:宣傳者他們自己,哪怕是一丁點兒甜品都不去碰;卻如此堅決的鼓吹他人食用。想要解決這一問題,不能單單憑直覺,也不可以僅僅依靠觀察或是做實驗來尋求答案。人們還是可以進一步的深入研究糖這一物質以及它與人們有著怎樣的特殊關係。為了能有一個判斷的依據,讓我們首先試著從這一物質的本質開始討論 … +more
12.
純天然食物的魅力
作者:傅明寬  出版社:米樂文化國際  出版日:2017/09/01
定價:380元  優惠價:79300     
作者鑽研自然醫學整體療法領域20餘年,與眾不同的健康領域,將創造不同的生命奇蹟!告訴你如何運用純天然食物,讓你的寶貝細胞,依自然法則,在最佳狀態下運行。 +more
13.
食物營養速查事典:黃金組合VS禁忌搭配,選對食物,吃出健康!
作者:樂媽咪名廚團隊  出版社:漢湘文化  出版日:2017/09/01
定價:299元  優惠價:79236     
最完整食物營養成分分析及相宜相剋搭配法則輕鬆掌握食用量及避開地雷選對食物,吃出最大營養價值! +more
14.
低醣生酮特刊+生酮奇蹟實現教科書(共二冊)
作者:白澤卓二  出版社:方言文化出版事業有限公司〈特刊用〉  出版日:2017/09/01
定價:299元  優惠價:9269       
本套書包含下列二冊1.低醣生酮圖解實踐2.博士名醫24小時生酮飲食生活,全球首度曝光!生酮奇蹟實現教科書:全身酮體循環啟動,就能越吃、越瘦、越健康1.低醣生酮圖解實踐★史上第一本「低醣生酮」實踐飲食日記★2017年最熱門的健康話題「生酮飲食」你知多少?從醫界到學界,從社群消息蔓延至新聞報導,資訊眾所紛紜,難以評斷!本刊從3大角度、深入淺出解說,並由日本名醫親自示範「生酮飲食的一天」讓第一次接觸的新 +more
15.
博士名醫24小時生酮飲食生活,全球首度曝光!生酮奇蹟實現教科書:全身酮體循環啟動,就能越吃、越瘦、越健康
作者:白澤卓二  出版社:方言文化  出版日:2017/08/30
定價:280元  優惠價:79221       
博士名醫24小時生酮飲食生活,全球首度曝光! 四個成功案例,本人親身證實! 50道醫學認可生酮食譜、生活實踐作法、常見問題Q&A、理論知識,一應俱全 ★博士名醫親身解說,生酮飲食生活首次曝光 日本最頂尖博士名醫白澤卓二,歷經長年臨床診斷治療與諸多文獻、專業著作,以及自己的醫學研究,他發現許多透過藥物無法治癒的慢性病,卻能藉由酮體的中鏈脂肪酸來改善,甚至痊癒! 於是,他接受獨家貼身採訪,全 +more
16.
新鮮感!營養果汁的活力混搭:每日一杯補鐵補鋅補健康!
作者:摩天文傳  出版社:有意思出版社  出版日:2017/08/25
定價:300元  優惠價:79237       
水果酵素好驚人青木瓜、鳳梨、奇異果、白葡萄、楊桃燒去脂肪,喝出你的纖瘦輕盈抓住5大訣竅,保存最多的纖維量繽紛、好喝又營養,親手做出大人小孩都愛的蔬果飲鐵、鋅、葉酸、維生素、胡蘿蔔素每天一杯蔬果汁,就能補充身體所需微量元素!蔬果新玩法,變出新鮮好味道巧用當季水果‧水果體質配對‧算準飲用時機當不成睡美人,沒關係葡萄+優酪乳、鳳梨+黃瓜,鎮定疲憊的神經,讓你一夜好眠不想當蒼白美人,OK荔枝+蘋果、櫻桃+ +more
17.
1000萬人都說有效的糖質戒斷法:不需食譜、不用意志力,從根本斷開你對糖的渴望
作者:亞倫‧卡爾  出版社:高寶國際  出版日:2017/08/23
定價:320元  優惠價:79253       
戒癮天才亞倫‧卡爾《1000萬人都說有效的輕鬆戒菸法》作者最新著作,解決你健康最大的威脅「糖癮」問題!許多人都因為看了亞倫‧卡爾的書而改變了他們的一生! 你不是不懂戒糖,而是不懂得方法,本書是唯一有效、合理、有執行性的戒糖書! 為什麼大多數人會一而再、再而三的戒糖失敗?因為大部分的人都採用「減少攝取量」的方法,事實上,只要有攝取糖分,就永遠擺脫不了糖癮。只有完全戒糖才能擺脫惡性循環!糖尿病、糖上癮 +more
18.
我,不吃早餐!:聽聽牛津臨床生化權威怎麼說,還原早餐的真相,反思飲食習慣與健康的關係
作者:泰倫斯.基利  出版社:商業周刊  出版日:2017/08/10
定價:460元  優惠價:79363     
目標讀者群 ◎ 血壓高、血脂高、血糖高的「三高」危險族群◎ 過重(BMI超過25)、想健康減重卻一直不見成效的人◎ 不吃早餐卻被罵不健康的人◎ 常被叮嚀或逼迫要吃早餐的人「早餐,是危險的一餐。」「中午之前不要攝取任何熱量,才是健康祕訣。」 與其盲目相信政治正確的「早餐一定要吃」不如看清「早餐真相」,注意身體發出的訊號 ★歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物!牛津權威學者以科學 +more
19.
科學食療:全圖解食物相宜相剋速查事典
作者:徐峰  出版社:新文創文化  出版日:2017/08/09
定價:299元  優惠價:79236     
吃對了,當然不生病!【最符合科學原則的健康食療法】130多種常見食物的800多組相宜與相剋解說11種保健飲食宜忌19種常見病最佳膳食方案隨手速查,居家必備的保健事典包含食物性味歸經、營養成分和功效、適合對象、選購、保存和烹飪的全方面宜忌符合醫療知識和科學飲食用吃來養生,就靠這一本省時‧簡單‧圖表對照速查秒懂的食物黃金配對教科書本書共分蔬菜菌、肉禽蛋、水產、水果、五穀雜糧、調味品六大類,從每一種食物 +more
20.
防彈飲食:矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告
作者:戴夫.亞斯普雷  出版社:活字出版社  出版日:2017/08/02
定價:420元  優惠價:79332       
你運動,也節食,但就是瘦不下來,或是整日疲憊。你知道嗎,問題可能不是你吃太多,而是你的體內發炎了。 其實,吃對油脂,才是健康飲食的核心!是你的飲食決定你的身型與活力,而不是運動! 紐約時報暢銷書、全美最夯健康類書《防彈飲食》(The Bulletproof Diet),告訴你,最自然易行的健康方式,更重要的就是吃對油脂,讓體內的生物化學機轉順利的運作,自然達到健康又有活力的身、心表現,其次,避免易 +more


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