• 為確保您的帳戶安全,如接獲三民書局來電詢問滿意度或訂單出錯,要求重新設定。請立即掛掉電話,並致電三民確認或撥165諮詢,永遠不要操作ATM。
青春文創 書展專區 曬書區 新書搶先報 好書新到貨

中國圖書分類法
中國圖書分類法 類別總覽
000 總論 100 哲學類 200 宗教類 300 科學類
400 應用科學類 500 社會科學類 600 史地類一 700 史地類二
800 語文類 900 美術類

應用科學類 > 衛生學 > 營養與食品
1364筆商品,目前 1/69頁
1.
吃病 (暢銷改版)
出版社:商周文化  出版日:2017/11/30
定價:350元  優惠價:79277     
許秉毅醫師:這是一本結合理論與實務的革命性健康鉅作 胃腸肝膽科名醫教你超簡單的疾病防治之道營養師的不生病飲食指南,提供實用的健康小撇步 絕大多數的病都是吃進來的,你還可能會吃到別人的大便?你知道消化道內的壞菌會造成癌症,而口腔與胃腸道的細菌跟高血壓、心臟病、肥胖等各種疾病息息相關,除了胃腸壞菌,還有許多有害物質隱身在食物中,可以導致癌症、過敏以及各種慢性疾病的產生,就連喝水都有致病的可能!本書從微 +more
2.
蔬食力:植化素圖解美味百科,讓蔬果成為我們餐桌上的日常料理
作者:宮澤陽夫-監修  出版社:橙實文化  出版日:2017/11/30
定價:350元  優惠價:79277     
★全彩圖解蔬果植化素營養百科★上市第一週,即在日本亞馬遜網站總銷售排行 第4名健康飲食類 第1名不用斷食、不用斷醣,照樣吃就能「瘦」讓蔬食成為我們餐桌上的日常料理!內容簡介 每天攝取植化素,能使我們的身體保持年輕健康、由內而外變美。享受蔬食好料理!跟著做就能充分攝取滿滿植物營養,配合季節時分使用當令蔬果料理,享受五彩美味蔬食餐桌饗宴!10年後、20年後…為了未來的我們,飲食上多點健康美味的蔬菜水果 +more
3.
限醣防病:半年瘦11公斤,高血壓、高血脂不藥而癒,擺脫睡眠呼吸中止症與宿醉
作者:夏井 睦  出版社:天下雜誌  出版日:2017/11/29
定價:350元  優惠價:79277     
★「醣類瘦身」令人驚奇的效果,帶來熱烈的回響被碳水化合物支配的人生啊,再見了……!★日本銷售突破二十萬本!!法國法律家、政治家、美食家──布里亞.薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin),他曾經說過:「告訴我你吃什麼,我就知道你是什麼樣的人。」 本書作者為光文社《傷口千萬不要消毒》長青暢銷書的作者,以提倡濕潤療法聞名。也是現今流行的限醣飲食風的重要推手。和推廣濕潤療法 +more
4.
原始人飲食聖經:一份可以讓你終生奉行的低醣飲食計畫Whole 30
作者:達拉斯.哈特維格;梅麗莎.哈特維格  出版社:如果  出版日:2017/11/16
定價:399元  優惠價:79315       
在進行生酮,讓身體能改以酮體做為主要能量來源之後呢?為什麼比起斷醣的生酮飲食,低醣的原始人飲食是更好的選擇?! •紐約時報暢銷書•美國amazon網站上3524名讀者留言,4顆半星評價•歐美眾多名流、明星奉行並實踐,熱火老將雷槍艾倫(Ray Allen)、梅根‧福克斯(Megan Fox)、馬修‧麥康納(Matthew McConaughey),都是原始人飲食的終身奉行者。 *本書針對有不同健康需 +more
5.
銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!
作者:林美慧;張斯蘭  出版社:日日幸福  出版日:2017/11/15
定價:380元  優惠價:79300       
本書特色:◎特色1:由專業營養師與已屆銀髮族之齡的烹飪教母林美慧合著,並由美慧老師親自設計符合65歲以上年長者身心需求的食譜。◎特色2:每道食譜皆標示烹調叮嚀、熱量、食材營養來源,並以兩人份套餐形式呈現,讓您餐餐吃完不浪費,保證營養又均衡。每道食譜都是簡單易學三步驟完成,而且食材好取得,讓老夫老妻開心一起下廚。◎特色3:全書彩色印刷,圖片精美、字體與行距全部加大、內文段落分明,並用紅線標示重點,讓 +more
6.
代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理
作者:袁毓瑩;王淳;袁毓玲  出版社:商周文化  出版日:2017/11/09
定價:380元  優惠價:79300       
亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計! 結合最適合亞洲人的龐德飲食, 讓減重與調整體質一次到位! 美味與窈窕不再拔河! 10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記錄。 富邦金控、花旗銀行、台安醫院、新光醫院、康軒文教集團、工研院、中華電信……等企業單位紛紛邀約教學體驗,認真推廣! 專文推薦: 身體智慧有限公司執行長‧脊椎保健達人 鄭雲龍│橙花想紅執 +more
7.
生酮抗癌:突破性健康觀念,餓死癌細胞、預防失智、全力打擊重大疾病
作者:約瑟・馬卡拉  出版社:高寶國際  出版日:2017/11/08
定價:399元  優惠價:79315       
為什麼會生病? 因為身體用錯燃料了!我們打輸了癌症這場戰爭,因為一直在攻擊錯誤的敵人!本書的MMT粒線體代謝療法打破以往的健康觀念,藉由生酮飲食,給身體一個最乾淨、最有效的燃料,從減肥到抗癌,打造一個最不利於壞細胞的身體環境! 紐約時報暢銷書作家知名醫學博士MMT療法抗癌專家治癒25000名病患全美11位醫學博士專業推薦 翻轉健康觀念,抵抗許多人束手無策的重大疾病,打造身體乾淨的代謝 +more
8.
吃的營養科學觀【修訂大字版】
作者:安德爾‧戴維絲  出版社:世潮  出版日:2017/11/03
定價:350元  優惠價:79277       
「早餐像皇帝,中餐像王子,晚餐像貧民」這句膾炙人口的營養學觀點,便是來自本書作者——安德爾‧戴維絲(Adelle Davis) 營養與健康的關係極為密切,是一門重要的科學;營養能決定你的容貌、言行與舉止,無論你是憂鬱或快樂、聰明或平庸、年輕或成熟、有活力或疲倦,都與營養有關。 從營養學的觀點來看,每日飲食中,各種營養素均需均衡攝取,才能達到維護健康、預防疾病、增強抵抗力之目的。人體所需的營養素 +more
9.
四葉飲食指南:全株植物飲食新概念
作者:凱麗‧格拉夫醫生;吉姆‧毛利士‧黑格士  出版社:聯經  出版日:2017/11/02
定價:250元  優惠價:79198       
設想一下有一天全世界的人都接受了全株飲食。那時數十億的做為人類肉食的牲畜不再存在。所有的名廚皆致力於發展以植物為本的菜譜,並於米其林及機卡特指南上發表?!人們不再擔心食物不足,而且慢性疾病也幾乎絕跡!這下子健康保健的費用大幅下滑,由原來的20% 的國家產值一下子降到4%!知名醫學院所開設的課程也由疾病控管改變為健康倡導。而主要的醫療花費都專注於出生前照顧、傷殘康復及修復及美容醫學。癌症掃描測試不再 +more
10.
食物醣量速查事典
作者:樂媽咪名廚團隊  出版社:漢湘文化  出版日:2017/11/01
定價:299元  優惠價:79236       
小心!你可能已經掉入了糖醣陷阱!醣量才是健康的關鍵輕鬆控醣,維持健康及苗條身材 繼「食物熱量速查事典」、「食物營養速查事典」後,樂媽咪名廚團隊又推出最新的醣量速查專業工具書!★★小本好攜帶,隨翻隨查★★清晰食物圖┼詳細營養成分現代人減肥瘦身、遠離疾病必備!     碳水化合物是人體內主要的供能營養素,人體所需的能量約60%是由碳水化合物提供的,腦組織所需能量的唯一來源 +more
11.
臨床營養學:膳食療養
作者:陳淑娟;呂志成;尹彙文  出版社:時新出版  出版日:2017/11/01
定價:500元  優惠價:9450     
本書第四版在一股實證營養學主流及教學使命感的驅動下,我們再次大幅改變編輯架構,已對讀者友善的態度,將編者用心的溫度如實的展現在新版內容中,希望讀者有感,有用,更對健康的促進有影響力。 本書以臨床照護的問題為切入點,從糖尿病的三多、代謝症候群的三高,到最新實証治療準則,我們將疾病及營養的治療策略整合,從評估、診斷、介入到監測,以不同的架構,勾勒出營養地圖,以導引營養師、護理師及年青醫師的學習,避免抓 +more
12.
超神奇水果養生術
作者:健康養生堂編委會  出版社:華翔文化  出版日:2017/10/30
定價:360元  優惠價:79284     
超神奇水果養生寶典!美味&天然&營養,百種水果營養圖鑑!99種必吃水果+1000道美味佳餚史上最完整的水果圖鑑水果大哉問!為了攝取正確的營養,天天吃蔬果才會健康,但你知道吃水果也是一門學問嗎?從挑選、清洗、保存的基本功夫,到水果對人體的功效、營養、飲食搭配與宜忌,正確吃水果,讓你遠離疾病,健康又長命百歲!健康,從吃對水果開始!胃健康,腸不老,輕鬆調整好體質。本書囊括99種常見水果的簡介、營養分析、 +more
13.
燃脂生酮21天啟動計畫:以優質脂肪為主食,回歸原始生理機制,提升大腦活力,瘦得科學又健康
作者:諾拉.蓋朱達斯  出版社:采實文化  出版日:2017/10/27
定價:399元  優惠價:79315       
美國生酮飲食權威──諾拉.蓋朱達斯營養師長達15年研究與親身實證,從人體與大腦演化角度,說明生酮飲食的運作機制,60道燃脂生酮食譜+21天生酮代謝啟動計畫,結合理論與實踐,完整公開! ◎生酮飲食,真的有益身體健康嗎?◎為什麼想要更健康、更聰明,人應該要多吃油脂?◎吃那麼多油脂,不會造成血管阻塞嗎?◎我不胖也沒有血糖問題,應該就不用生酮了吧?◎我已經很努力執行生酮飲食了,為什麼一點成效都沒有?--- +more
14.
總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態
作者:柴崎真木  出版社:采實文化  出版日:2017/10/27
定價:300元  優惠價:79237       
有些食物,讓你越吃越累,有些食物,卻能讓你精神百倍,總是欲振乏力的人,只要改變10%的飲食,就能提升90%的體力 你知道嗎,想要元氣滿滿,應該要這樣: ‧早餐的蛋,最好是半熟蛋。‧鹹酥雞、甜點……最好在傍晚之前吃。‧咖啡最好在吃完飯後2~3小時候再喝,而且最好加豆漿一起喝。‧避免飯後昏昏欲睡,飯前可來一杯200cc的氣泡水。‧肉和蛋,若在一大早就吃,保證整天都有精神。‧一日六餐會比一日三餐更有元氣 +more
15.
醫師娘10分鐘減糖廚房
作者:小野千穗  出版社:原水文化  出版日:2017/10/19
定價:450元  優惠價:79356     
吃一周就有感,有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝&減重利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷 現今是美食超負荷的年代,「糖」是健康的隱形殺手,世界衛生組織強力建議:一生都要降低「糖」的攝取量,才能有助於提高身體的基礎代謝率,成為「易瘦」體質,有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞、三高的健康飲食型態。 本書作者小野千穗在七年前做健檢報告,發現自 +more
16.
減醣奇蹟:真人實證1天吃20克醣,4週瘦12公斤,皮膚過敏、發炎全消失!
作者:趙敘允  出版社:橙實文化  出版日:2017/10/16
定價:350元  優惠價:79277       
★1天20克糖分奇蹟★暢銷全新封面改版專家傳授「控制糖分計劃2090」,1天只吃20克糖,4週瘦下12公斤,健康活到90歲真人實證書!★一上市,在韓國掀起瘦身話題,MBC電視台特別報導!★史上第一本,真人實境的斷糖飲食日記,跟著做4週瘦12公斤!★韓國「我們結婚了」超紅製作人,親身體驗成功的瘦身法!內容簡介 三日蘋果減肥餐、一天只吃一餐......別再走減肥又復胖的冤枉路了!韓國「減糖瘦身女王」 +more
17.
愛上營養學圖解版:簡明易懂!你的第一本營養學入門書
作者:麻見直美;塚原典子  出版社:晨星  出版日:2017/10/01
定價:350元  優惠價:79277     
你應該關心飲食、營養和食品,學習正確的知識 你可知道如何安全選擇機能保健食品?吸菸會加速維生素C代謝?反式脂肪增罹心臟病風險! 你該吃什麼?該吃多少?為什麼要吃?什麼年紀吃什麼?!從菜單到營養素的相互關係,告訴你:*黃綠色蔬菜是胡蘿蔔素的重要來源*飽食時代中鈣是唯一未達攝取基準的營養素*「飲食均衡指南」教你如何準備三餐*營養均衡有助預防生活習慣病*預防食物中毒及保存食品的方法*人體攝取營養素及利用 +more
18.
體質大崩壞(暢銷80週年紀念版):啟發生酮、低醣、全食物和原始飲食法的最佳實證
作者:偉斯頓.A.普萊斯  出版社:柿子文化  出版日:2017/09/28
定價:380元  優惠價:79300     
史上最震撼、橫跨5大洲!原始與現代飲食最重要的真相深入數百城市,20年縝密研究與實地踏查「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開原始民族不生病的驚人祕密啟發生酮、低醣、全食物和原始飲食等營養革命的最佳實證 史上最震撼!原始與現代飲食最重要的真相 橫跨5大洲、深入數百城市,20年縝密研究與實地踏查 「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開 原始民族不生病的驚人祕密 更是生醣、低醣、全食物和原始飲 +more
19.
營養不流失的食材調理秘訣:用對切法、料理法、調味法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!
作者:東京慈惠會醫科大學附屬病院 營養部  出版社:臺灣東販  出版日:2017/09/28
定價:320元  優惠價:79253       
「雖然每天都有好好吃飯,不過最近卻有點累……」出現這種情況的人,有可能是因為營養流失所造成的「隱性營養失調」。舉例來說,就算每天都有攝取蔬菜,不過那是『能確實讓身體吸收的料理方式』嗎?即使食物含有卡路里,料理時也會經常出現無法活用最重要的營養素,或是營養素沒有達成平衡,無法彼此輔助吸收的情況。構成身體的蛋白質、維生素等營養的吸收量如果比碳水化合物少,就沒辦法使身體充分發揮機能。飲食是每天不可或缺的 +more
20.
科學食療:全圖解食物屬性功效速查事典
作者:徐峰  出版社:新文創文化  出版日:2017/09/27
定價:299元  優惠價:79236     
全彩圖鑑,隨身攜帶,速查易對照隨手速查,居家必備的保健事典包含食物性味歸經、營養成分和功效、適合對象、選購、保存和烹飪等全方位知識營養搭配解說及美味食譜符合醫療知識和科學飲食用吃來養生,就靠這一本四季調養身體應該怎麼吃,才能做到夏不燥熱、冬不畏冷?整天昏沉想睡、易拉肚子又頻尿、臉色蒼白等體質虛寒,應該怎麼吃、怎麼補才對?脾氣易怒、皮膚泛油、四肢水腫、腹部鬆軟等溼熱體質,又該怎麼靠吃來改善?原 +more


首頁公司簡介異業合作人才招募圖書館採購/編目門市公告&三民禮券兌換處好站連結三民‧東大‧弘雅圖書目錄古籍‧古典圖書目錄