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建立有效的人力資源管理系統，確保企業運作的順暢 人力資源管理最佳實踐辦法，應對各式各樣的挑戰 實用的指導原則和建議，提升管理效率 分析企業管理中的關鍵問題， 以最快的速度對症下藥 掌握有效的管理方法和技巧，在競爭激烈的市場中取得優勢 【理解連鎖經營企業的關鍵挑戰】 連鎖經營企業在競爭激烈的市場中面臨著眾多挑戰與機遇。隨著市場需求的不斷變化，企業需要不斷調整其經營策略，以滿足客戶的需求並保持競爭力。本書將深入探討連鎖經營企業所面臨的各種挑戰，並提供相應的解決方案，從人才管理到績效評估，從成本控制到員工流動率，幫助企業應對競爭壓力，抓住發展機遇的徵兆，並成功從競爭中脫穎而出。 【深入研究連鎖經營企業的關鍵管理議題】 本書聚焦於連鎖經營企業的關鍵管理範疇，職位編制、人才培養，績效評估、人才接替、人力成本和員工流動率，這些項目的管控無一不是企業成功的必要條件。本書深入研究了這些重要管理課題，提供了實用的建議和解決方案，幫助讀者引領企業走向優秀的營運管理之道。無論您身處在何種挑戰之中，這本書都將成為您堅強的後盾，幫助您開創企業無限的潛力與其可能性。 【提供系統化解決方案】 本書提供了一套完整的系統化管理方案，從企業內部組織結構的設計到員工的培訓與提升，再到績效評定和人才接替等各個方面，全方位涵蓋了連鎖經營企業管理的每個環節。這些解決方案不僅僅停留在理論層面，更提供了具體、可實踐的指引，能夠應用於企業實際營運中。無論您是正在尋求解決方案的企業管理階層，還是希望提升企業管理水準的專業人士，本書都將成為您不可或缺的指南和利器，助您開啟成功之門，實現企業的成長。 【引導企業邁向成功】 透過深入研讀本書並將其知識應用於實際操作中，連鎖經營企業將能夠更有效地應對日益嚴峻的挑戰，進而提升企業的競爭力，並持續發展企業規模。這本書能夠成為企業管理者的良師益友，指引他們走上成功的營運之路，實現企業的發展性和長遠目標。無論您是剛起步的新創企業，還是持續穩健發展的成熟企業，這本書都將為您提供寶貴的意見和實用的指引，幫助您帶領企業走向事業高峰。 本書特色：這本書深入地探討了人力資源管理的各個層面，從職位編制管控到人才引進、員工培訓、績效考核、成本管控、員工流失率等範疇，提供系統性的理論框架和實戰指引。透過案例分析，幫助讀者理解並應對人力資源管理中會遇到的各種挑戰。總結來說，本書既具有理論深度，又融合了

經營家居建材門市所需要的智慧和策略了解如何成為一位真正的門市老闆在這競爭激烈的市場中脫穎而出【定位與策略】要成為一位成功的家居建材門市老闆，首先需要明確門市的定位和策略，精準定位目標市場，才能確定未來的路，並要適時地忘卻老闆身分，轉變為卓越的銷售人員。與總部建立良好的合作關係也是關鍵，在配合總部需求的同時，也要發展自己的市場發言權，並與其他門市建立合作關係，實現雙贏。在這個競爭激烈的市場中，成功的門市老闆應該從不同的角度思考和行動，以確保業務的持續增長和市場的穩定擴大。【團隊與資源管理】建立強大的團隊和有效運用資源是成功門市的核心。招募和培養優秀人才，規劃良好的團隊制度，並提供適時的激勵至關重要。此外，合理利用資金，降低成本，例如透過與房東談判降低租金，並按照需求選擇裝潢和採購商品，以及有效的廣告投放，都是重要的經營策略。在營運門市的過程中，善加經營團隊和妥善運用資源，不僅能提升業績表現，也能夠確保門市長期穩健的發展。【市場銷售與競爭應對】在競爭激烈的市場中，老闆應保持清醒，抓住機會，並妥善應對各種競爭和市場變化。透過制定明確的銷售目標和策略，門市可以更好地規劃銷售活動和促銷計劃，以提高業績和客戶滿意度。同時，不斷調整價格是一個有效的吸引客戶的方法，可以根據市場需求和競爭情況靈活調整價格，保持競爭優勢。【品牌推廣與線上網路市場】建立品牌效應和提供優質的服務是吸引客戶和保持競爭優勢的關鍵之一。透過提供優質的產品和服務，給予顧客良好的體驗，可以增強客戶對品牌的信任和忠誠度。同時，迎合網路時代的潮流，建立網路門市，積極參與線上市場，將有助於擴大業務範圍和提升品牌知名度。網路門市的建立，可以擴大整體業務範圍，提升品牌知名度，並提供客戶更便捷的購物體驗。本書特色：這是一本實用的經營管理指南，探討成功經營家居建材門市的關鍵要素。透過精準的定位和全面的目標管理，避免常見的經營錯誤，提高經營效益。書中探討了門市建立、價格競爭、推廣與廣告等多方面的議題，其中更是充滿實用的經營技巧，將讀者從傳統的經營觀念中解放出來，引領他們進入更成功的經營新境界。

分析歐洲零售巨頭的策略，展望O2O轉型； 談全通路零售模式，塑造數位化零售新圖景； 以人為本、精細管理、系統行銷、購物體驗…… 從傳統到未來的商業演進，揭密零售業的轉型策略和創新實踐！ ▎零售業新趨勢 在第一部分中，作者探討了全球零售業的新趨勢，尤其是在電商強勢崛起的背景下，傳統零售業的自我轉型與重構。透過分析歐洲零售巨頭如奧樂齊（ALDI）的經營策略，書中揭示了實體零售業如何在數位時代中重新定位，並提供客製化的購物體驗。 第二部分「零售革命3.0」聚焦於顛覆性技術對零售業的影響。作者分析了O2O模式下歐洲零售大廠的數位化轉型之路，並以星巴克、百思買為例，探討了零售企業如何利用技術創新來應對市場的挑戰和變化。 ▎提供極致的購物體驗──沃爾瑪 在〈全通路零售〉部分，作者著眼於數位化零售時代下全通路零售模式的發展。此章節強調了提升顧客體驗的重要性，並透過沃爾瑪等企業的例子，展示了實體零售商如何在消費者主權時代建立全通路行銷策略。 ▎保持優勢的行銷法──IKEA、無印良品 〈系統行銷〉一章則深入探討了零售企業如何透過創新的行銷手段建立競爭優勢。從體驗行銷、口碑行銷到禪意行銷，作者展現了多元化的行銷策略如何在實務上運用，並透過IKEA和無印良品的案例分析，說明了這些策略在實踐上的可行性。 ▎精細化管理──家樂福 書中的〈精細化管理〉一章則闡述了零售企業如何透過精細化的運營方式提升效率和盈利能力。作者探討了從零庫存管理到ERP和CRM系統的應用，並以家樂福為例，說明了這些管理模式在實際應用中的成效。 ▎塑造品牌形象──雀巢咖啡 在探討店鋪形象方面，作者強調了創造優質購物體驗的重要性，並從店面選址、設計、陳列到店內氛圍的營造等方面提供了深入的見解。以雀巢咖啡的案例來展示了如何透過精心的店面策略提升品牌影響力。 ▎完善的資源配置──聯合利華 在財務控制與管理方面，本書進行了深入的分析，指出如何透過理解主要的財務報表和實施有效的資金管理來優化零售企業的財務績效。聯合利華（Unilever）的案例進一步展示了良好財務管理如何支持品牌成長，並提升整體營運利潤。 ▎「以人為本」──蘋果公司 在員工管理方面，書籍強調了人力資源是零售業想成功不可或缺的因素。從培養員工職業素養到建立有效的人才儲備機制，作者提供了一系列策略來談論如何吸引、培養和留住優秀人才。蘋果

本書整理加盟契約之重要課題，並參考日本加盟法律書籍之架構，對加盟法律問題為系統介紹：基本概念、屬性問題、資訊揭露、締約後與契約終了之問題等。為方便加盟實務應用，並附上加盟契約基本檢核表、應揭露加盟資訊清單、美國7-11加盟契約架構等。 本書值得加盟業主（加盟總部）、加盟店、加盟者、研究加盟者、加盟相關從業者及對加盟議題有興趣的民眾作為瞭解加盟契約法律相關問題之重要入門及參考書籍。

時代不停地推演，人們因生活方式不斷改變，對日常感知也不斷有新的體驗。本書以「成為你的日常」為核心，紀錄代理商恆隆行貿易股份有限公司自創立以來，便致力以美好的風格選品，將大家的日常過成美好時光。裝幀設計以美好生活報的格式，提供關於每日生活美好想像的面向，從專欄、頭條、商業版，到副刊、生活版等，期望打開讀者的感知，美學多一點，創意多一點，追求多一點，想像就再多一點，讓生活大於想像。

本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念，篩選重要零售管理理論為基礎，融合作者過去知名超商、零售行銷管理實務經驗，搭配國內當前著名案例，以理論搭配實例方式，帶來全新觀點、嶄新感受，讓讀者更容易理解。　加強過往零售管理缺少的理論基礎，新版加入更多數位科技應用、全通路整合概念，以貼近零售商店場域的實例重新詮釋，是國內少見具系統性深入探討零售管理的教材，適合就讀相關科系的學生，及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。　全書共分為三篇，包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢；各章章首案例更以創新觀點，闡述零售商行銷的最新策略，內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等，助讀者快速掌握零售產業最新趨勢脈動。

★ 銷售業務最佳的好幫手！★ 所有加盟連鎖業總部資料、加盟店數、直營店數、營運分析一網打盡。報導台灣主要連鎖加盟的脈動，包含全台各地主流連鎖業態之店數、資本額、國外分佈、營業規模及最新營運狀況。邀集各業態傑出營運負責人，分析經營戰略。對全台的服務業、零售業、餐飲業連鎖店動態進行整理，更收錄了重點業態、企業簡介、店數統計、總部資訊以及門市資訊，使讀者能夠明確掌握台灣各產業之現狀。特色１：多間優質連鎖加盟總部最詳細的介紹。特色２：邀請最專業的專家學者們，替大家撰寫最詳細的知識。特色３：聚焦國際的連鎖百強、東南亞的強勢品牌等，彙整的連鎖加盟總部資料及流通快訊最老牌的調查―店數統計！

「一場成功的直播，主要取決於主事者選品的態度，而不在於舌燦蓮花的話術。直播並不是一項按表操課的演出，而是真誠的分享。」――SHOPPING QUEEN MAVIS走走走，走才會出名！你就是要持續一直走，一直往前進，這樣你永遠會比當下進步，成為更好的自己。過去，你或許看見了Mavis直播帶貨的業績與超人氣，這次，讓我們一起走進她最真實的人生後台，看看這個昔日的「黑澀會女孩」如何白手起家，兼顧妻子與母親的多重身分！因為媽媽的鼓勵，讓一個小女孩勇於做大夢，她的出身平凡真誠，她的努力深刻且動人！且看昔日的「黑澀會女孩」白手起家，與伴侶攜手開創出一片天，成為全球奔走的電商直播購物女王！

賭一把青春，走自己的路！江大成看似一帆風順，也曾短暫迷失！他對電競有自己的生涯藍圖，但爸媽期待他接班，希望他出國留學，希望他到美國念大數據。終究他也有為人子的掙扎。他申請到UCLA名校，但實在不想走回經濟系的老路；於是回到臺北，重新開始，他自嘲是失業加失學的米蟲。然而身為創業者，自己要窮極一生地去「尋找」，尋找資金、尋找機會、尋找人才、尋找產品，在尋找的過程中，也要去請教身旁的隱藏高手。沒有人天生就是創業好手，也沒有人會因為一心想創業就創業成功。創造機會，讓人找上準備好的你！§ 專文推薦 §台灣民眾黨黨主席 柯文哲臺北市市長 蔣萬安§ 真心推薦 §城邦媒體集團首席執行長 何飛鵬綜藝天王 吳宗憲娛樂教父 胡瓜英文名師 徐薇PaMi曾拌麵創辦人 曾國城【自序】沉浸式體驗我的人生選擇題「哈囉大家好，歡迎收看每週三晚上八點，我的私廚是大成！」這句話我每週三晚上都說，已經說了三年，破百集。因為新冠疫情回到臺灣的我，「直播」成為了我生活、工作和休閒的一部分，也成就了現在的大成小館。本書中會介紹到如何從社群媒體、直播經營轉化成商業流量，最後創業形成自有品牌的完整過程跟心法。當然，除了經營品牌，創業中包含了方方面面，現金流斷裂破產、第一桶金哪裡來、奧客的客服、形形色色的代工廠……等，在書中我都會以個人的實際經歷進行分享與分析，相信對於想要創業、正在創業、考慮放棄創業（？）的年輕朋友們，都會有很大的幫助。在創業的這些年，我碰到了各種各樣的人、事、物，有演藝圈的大前輩、離奇的上海創業故事、臺灣默默耕耘的青創家，從他們身上我學習到了很多，這些經歷也以我的視角收錄在此書中，一起來沉浸式體驗我體驗過的趣聞趣事！創業、進修、職場、勞逸平衡，處在青年階段的朋友們，一定會經歷這些人生選擇題，我肯定無法告訴你們怎麼做才「對」，但我把做了什麼、怎麼做、為何而做，完完整整的寫進了書中，包括我碰到的慣老闆、二十七歲的搖滾樂團、放棄的美國碩士……等。看完一定心有戚戚，希望能對你現在的生活提供新的視角。這本書創作的初衷是「演講常見問題集」，在我演講時，現場同學們的提問，讓我有了想要系統性回答這些問題的念頭，於是就掉進了寫作的深淵中，還好最後順利完稿，才有了這本書。既然是演講時同學們的常見問題，相信一定也會是你的常見問題，來看看我是怎麼面對這些問題的吧！

★首刷限量．隨書即贈．精美藏書票2款★彷彿隱身斜角巷的神奇店鋪，屹立數百年，販售琳瑯滿目的珍奇商品，你可能一生從未見識，現在只要翻開書，就能沉浸其中。歡迎走進巴黎最傳奇的永恆名店，尋找屬於你的靈感物件。「在巴黎隱密的手工藝世界中迷失吧，這些地方幾世紀以來，都為行家們提供最頂級的商品。」──Indulge Magazine「作者以一種謙遜、小心翼翼甚至呵護的態度記錄十九間巴黎老店鋪的面貌與內涵。他為店家拍的照片美到像油畫，文字細膩靈巧，他說這些店鋪保存了巴黎的老靈魂，而他要將這份感動好好地交到我們手中。非常值得珍藏的一本書，推薦給大家。」──楊雅晴︱作家「克利希廣場（Place Clichy）上一家草藥店，飄蕩著草藥和植物芳香，薇薇安拱廊街（Galerie Vivienne），書店裡那些裝訂精美的珍稀書籍散發著無窮魔力。再往前走，跳上時光機，回到二十世紀初期的蒙帕納斯（Montparnasse），探索印刷廠和繪畫學院。位於巴黎最漂亮的福斯坦堡廣場（Place Furstemberg）上的一家古董店櫥窗駐足，還是在那家歷來以動物標本和昆蟲學為專業的商號流連忘返。然後，沿著塞納河畔漫步，隨意跨進首都巴黎最古老的美術顏料社，您將感動莫名，一如塞尚和竇加在他們那個時代一樣。」細訴巴黎十九家屹立二百至三百年的傳統手工藝老字號：家飾、畫材、家具、古書、動物及礦石標本，還有香料、乾貨……一段段永垂不朽的歷史，蘊含店主人家族的心血，世世代代堅持傳承美妙工藝的不朽精神，如縷縷古幽之香，飄進靈魂，彷彿見到印象派大師就在眼前。將近三百年來，大都會博物館就只和Passementerie Verrier訂製流蘇，如果希望找到珍稀的古老飾板和五金把居家裝點成宮殿，就要走進Boiseries Féau和A la Providence，Maison du Pastel有祖傳的手工色彩，能畫出最優美的舞者，Ultramod的奢華面料、絲帶倉庫為頂尖時尚設計師提供絕美配件。這些永恆名店是光之城的靈感泉源，是藝術家、設計師、工匠、手作愛好者得以找到夢幻物件的地方，老巴黎的靈魂由此而生。

台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特色飲食透過書中精緻繪圖與輕快文風，介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物，更有多幅獨家美食介紹，一眼勾起食欲，帶出回憶的味道。★QRcode直接掃，用影片帶你走逛市場文字看不夠，還可透過各篇附上的影片連結QRcode，直接跟著魚夫實際走逛市場，吃遍好味！【誠摯推薦】胡川安｜中央大學中文系助理教授葉怡蘭｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人謝仕淵｜成功大學歷史系副教授李昂｜作家曹銘宗｜文史作家楊双子｜小說家韓良憶｜作家

★ 銷售業務最佳的好幫手！★ 所有零售業總部、分店資料、採購名單、營運調查、市場分析一網打盡！報導台灣主要零售業的脈動，包含全台各地主流連鎖業態之店數，營業規模及最新營運狀況。邀集各業態傑出營運負責人，分析經營戰略。《台灣地區大型店舖總覽》是流通快訊雜誌社記載台灣零售業的發展，每年定期出版的年度專業性刊物，為國內外產、官、學界研究台灣零售業發展之際重要的參考指標。大型店舖總覽對全台的便利商店、量販、百貨、超市、有機店鋪、3C家電、家居修繕、藥妝、餐廳、銀行等大零售業動態進行整理，更收錄了重點業態、企業簡介、品牌起源、店數統計、總部資訊以及門市資訊，使讀者能夠明確掌握台灣各產業之現狀。

★榮獲2023法國女巫獎、德國不萊梅時報及廣播2023好書獎★你兒時回憶是否也有一個傳統市場呢？邀請你從臺灣出發，讓好食材、好滋味、好人情，勾起與家人逛市場的回憶，創造與孩子的童年記憶，同時一起環遊世界，體驗各國最在地的飲食文化，探索當地人的生活樣貌！12個國家 x 24個傳統市場 x 12國特色食譜，開啟前所未有的全球尋味之旅獨家收錄臺灣珍藏限定，驚喜繪作「臺北南門市場」、「臺南善化牛墟市集」◎ 最佳旅遊探索指南：最美的傳統市場圖鑑，從認識貨幣、物價、實用詞彙、上市場裝備、當地人最愛的食物開始，絕對是認識各國飲食文化的最佳寶典◎ 最完整資訊一次掌握：每個頁面都充滿豐富細節，附錄世界地圖、各國推薦市場地址及QR code，大開視野的環球食育教育，開啟人文地理啟蒙第一課◎ 遊戲互動沉浸式體驗：看圖找找看尋物遊戲，暢遊市集風光、感受異國文化和傳統習俗的同時，享受玩樂趣味市場是一面反映當地文化和傳統的鏡子，什麼人會在傳統市場買東西，買什麼？人們如何用當地的食材烹煮美味的料理？在各國市場裡，一定要品嘗的食物和小吃又是什麼？一趟歷時12個月的旅行，每個月到訪1個國家的2個市場，認知與生活息息相關的傳統市場以及各種食物，帶領讀者以別具一格的方式環遊世界！你知道以色列市場週六不營業的原因嗎？1,000智利披索可以買什麼食材？什麼類型的市場吸引大批貓咪駐足？哪個市場的攤販總是划著船在水上叫賣？鵝肝醬口味的冰淇淋，想試試看嗎？臺灣現存的哪個市場曾以販賣牛隻聞名？倫敦最古老的市場在哪裡？各國的孩子最愛的市場食物，令你大開眼界！從不同國家的市場探尋各個民族的飲食文化。附世界地圖，帶領讀者穿梭世界市集玩透透，飽覽以色列、智利、泰國、西班牙、法國、美國、德國、英國、臺灣等美食天堂。 本書才華洋溢的繪者安娜‧德斯尼茨卡婭，曾獲英國AOI世界插畫獎，並曾入選義大利波隆那插畫展，與旅遊作家瑪麗亞‧巴哈雷娃的精采合作，使本書的各種市場琳瑯滿目、充滿想像魔力，令人一看再看、滿足尋寶樂趣。◆ 臺灣獨家版本 特別介紹：臺北南門市場、臺南善化牛墟市集，吸引親子一同前往市場尋寶的興趣！

．架構完整本書由策略觀點切入「商店經營面」，由實務觀點切入「商店管理面」，係作者整合15年零售職場經驗以及20年教學與顧問輔導經驗的結晶，涵蓋完整「零售管理」的範疇。．內容實用讀者可學習零售業經營策略的視野，也可快速上手實際操作零售店的營運。適合大學生接軌職場的工具書；也適用各種零售業態、各種規模的經營者與管理者，作為經營管理的參考書。．淺顯易懂本書不採用過多的抽象理論，即使提及理論，也以直白文字敘述與實際案例說明，突顯理論的重要與實用性。本書將經濟學、統計學、行銷學、社會學等專業學門的基礎理論，巧妙融入商店經營管理的實務運作。

本書特色1. 本書大幅更新內容，新增運動服鞋業(Nike)之概況2. 重要觀念皆有案例說明，輕鬆抓住精髓。3. 本書作者設計特殊量表，以零售顧問角度，精準擬定適合之銷售策略。4. 以「策略—戰術—戰技」三層級分析說明零售業之概況。內容簡介近年來，隨著大數據分析、人工智慧、物聯網、5G等科技的發展，零售科技普及率越來越高，尤其是美國的零售業經營管理。本書從全新角度切入，以「策略—戰術—戰技」三層進行分析說明美中臺日、運動服鞋業之零售業概況。

本書內容完整、脈絡清晰、各章節之間互相關連、理論與實務兼顧，共分成三篇十二章，能有效涵蓋連鎖企業管理、連鎖加盟管理課程之需求。　第一篇為「連鎖規劃」，系統化的介紹全書各章都要面臨到的議題，包括連鎖企業的發展與趨勢、連鎖加盟經營型態及總部營運管理。第二篇探討連鎖企業的「經營管理」，包含門市營運管理、商品採購管理、物流管理、行銷管理、財務管理、人力資源管理及資訊管理等七個議題。第三篇為「管理控制」，包含連鎖企業績效評估、連鎖加盟經營法規。　「問題與討論」，方便課堂上教學討論、課後學生分組、個別書面報告，輔助讀者培養整體性觀念與分析能力，有效應用所學，並增進學習的深度。　各章末均附有「測驗試題」，教師亦可於課堂結束時，直接利用本單元作為測驗試卷，並收回計算成績，即時掌握學生學習成效。

本書主要依據行政院勞動部公告之「門市服務技術士技能檢定規範」為架構，以各業態、業種共通性的門市營運管理為論述焦點，包括零售與門市管理、門市商品管理、門市銷售管理、門市人力資源管理、門市營運計畫與管理、門市商圈經營、門市顧客服務管理、門市危機處理等功能領域。各領域之間環環相扣，缺一不可，並有助於店舖的營運達到均衡性的發展。 在內容方面，本書取材詳盡、闡述分明，提供專有名詞中英對照，完整且具體地陳述門市營運管理的理論與實務。因此，就門市服務人員應具備的基本知識與技能標準而言，本書的架構及內容具有相當程度的代表性與完整性。

全新十一版因應門市服務乙級證照最新檢定科目，以專章提供讀者各職類共同規範的最新內容，並延續本書固有特色，強調以讀者為導向的編輯(RGE)，含括三大重點架構，並提供門市術科模擬口試服務、門市之操作型個案教學：Part1：學科試題濃縮重點精華，句句連結考題。Part2：術科口試編輯背誦口訣，輔以圖像記憶。Part3-4：術科企劃書建立先備知識，提供完整解答。

(開小店最該要做的事（紀念版）) ★作者系列著作暢銷40萬冊！ 開一家小店，不僅要賣產品， 還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、 賣認同感、賣潛在需求、賣便利。 你疲於緊繃的上班族生活，想要辭職開店創業嗎？ 你厭倦千篇一律的日子，希望生活有點新鮮感嗎？ 你擁有一技之長，想開一家小店施展才能嗎？ 你受夠快節奏生活，想過個簡單幸福的小日子嗎？ 請想像這個場景：店內陳設都是由你精心佈置，音響中傳來最喜歡的音樂，店裡充滿剛出爐的食物香氣，或是商品獨特的氣味。此時，門上的鈴鐺聲響起，今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩，還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。 開店是許多人的夢想，但根據2018年台灣經濟部統計，一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90％。究竟開小店最該要做什麼呢？又該如何在夢想與麵包之間取得平衡？ 本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗，他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞，傳授開店必須知道的關鍵重點，包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷，以及把路人變常客的秘訣，讓你也能靠夢想吃飯！ ◎開店基本功，搞懂這些就等於成功一半！ 1. 店名怎麼取，才能讓路人印象深刻？ ‧借用日常熟知的名詞或知名作品，例如：蘋果手機、眼鏡咖啡、香格里拉酒店。 ‧採用動詞或是形容詞，例如：琢磨咖啡酒館、簡單咖啡。 ‧使用營造畫面感的句子，例如：路上撿到一隻貓咖啡、閒著也是閒著咖啡。 2. 為什麼選址不看地段，只看租金？ ‧追求地段的大多是知名大企業，小店無法負荷租金重擔。 →adidas租下天價店面，不追求賺回租金，而是為了打廣告。 ‧租金低的地方生活成本也低，稍有特色便容易成功。 →婚紗店開在台中的民宅社區中，如今吸引全台各地顧客前往。 3. 除了訂定商品價格，也要賦予價值！ ‧有些商品不是拿來賣的，而是襯托商品及增加專業度 →在菜單中增加「精品莊園咖啡」、「世界冠軍烘焙咖啡」等高級品項。 ‧發揮你的想像力！越奇怪的套餐組合讓人印象越深刻。 →作者曾在「參差咖啡」推出買咖啡送書的套餐。 另外，開店一定要知道的還有…… ‧投資金額最多不要超過多少錢？ ‧裝修店面時，怎麼花最少的錢打造最大效果？ ‧許多開店新鮮人常會忽略「採購」和「倉管」。 ◎開店賣的不只是產品，還有體驗和情感！ 世上的店家無數，怎樣讓路人變顧客、顧客變熟客？要讓顧客找出非你不可

《收銀大師 2》為業界門市實際營業用的管理系統，上線機台數超過5千台，其適用各行各業，業種包含手搖飲外帶店、早午餐店、中西式餐廳、生鮮磅秤賣場、生活零售賣場、精品服飾店等等，系統架構採智慧化整合前台收銀系統及後台管理系統之模組設計，亦可供使用者依門市需求自行調整設定功能。 本書內容以《收銀大師 2》做為模擬經營的實作平台，透過PBL教學與商業逆向工程化實作的方式，結合理論與實務，可於電腦教室進行系統規劃、安裝架設教學，亦可導入門市服務丙級術科第二站櫃檯作業題目，做POS機設備運作及驗證。學生經此訓練，除了具備基本商業知能外，更具有規劃架設門市管理資訊系統之實務能力。 適用對象： ★商管學群門市經營實務、餐旅學群資訊課程應用。 ★零售管理、門市管理、商圈管理相關課程應用。 ★業界廠商與客戶實務使用操作書。