中國圖書分類法 > 應用科學類 > 衛生學 > 營養與食品
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411.1 個人衛生 411.3 營養與食品 411.4 飲料與健康 411.5 身體清潔與衛生
411.6 住所與健康 411.7 身體活動 411.8 藥物濫用;精神作用物質濫用 411.9 特殊論題
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    • 超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力
    • 作者:麥克斯‧盧加維爾;保羅‧葛雷沃  出版社:如果  出版日:2019/03/28 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
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    • 吃藥做不到的,讓食物來幫你! 腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS…… 這些都是大腦發炎的症狀。現在起,你有機會自救。 根據最新科學研究,告訴你如何將大腦最佳化的完整指南 照著做,兩週就能明顯獲得改善 *紐約時報暢銷書* *亞馬遜書店超過88%的讀者5顆星推薦* ?有臨床實證的理論基礎 ?找出隱藏致病原因的行動方案 ?附超級大腦食物食譜及保健品 •人類的大腦生來並未附帶使用手冊,而
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    • 防彈飲食典藏套組(共二冊)
    • 作者:戴夫•亞斯普雷  出版社:活字出版社  出版日:2019/03/27
    • 定價:840元  優惠價:79664 
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    •  紐約時報暢銷書、全球最夯健康概念就是「防彈飲食」(The Bulletproof Diet),告訴你,結合生酮飲食、最新的營養醫學研究,正確的飲食新觀念,避開讓你體內發炎、脂肪堆積的壞食物!1. 《防彈飲食:矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告》 其實,吃對油脂,才是健康飲食的核心!是你的飲食決定你的身型與活力,而不是運動! 革命性的營養觀:要:吃好的油脂、好鹽、好食材、好睡眠不要:不要再計算
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    • 非瘦不可斷糖減肥
    • 作者:関根有希絵-作;森越Hamu-繪  出版社:康鑑文化  出版日:2019/03/22 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 本書特色●神奇斷糖減肥法:糖質是膳食纖維以外的碳水化合物,為人體主要的熱量來源。依據個人情況,彈性調整不吃含糖質的主食,控制飲食的糖質攝取量,就能健康瘦下來。 ●不僅要妳瘦,還讓妳變漂亮:說明女性荷爾蒙對於女性身心狀況的影響,藉由測量基礎體溫,掌握減肥和變美的祕訣。 ●斷糖飲食這樣吃:收錄最適合在進行斷糖減肥法時吃的食譜,只要照著吃,不用餓肚子也會瘦。●超生動漫畫圖解:以漫畫帶入OL在減肥時常遭遇
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    • 非藥而癒:一場席捲全球的餐桌革命
    • 作者:徐嘉  出版社:原水文化  出版日:2019/03/21 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:79356 
    • 科學實證解析關於健康飲食90%的問題!影響數百萬人的飲食覺醒,幫助您找回原本健康的自己!■台港新馬美加,萬眾引領期盼的〔全球繁體中文版]終於上市!■〔簡體中文版]出版三個月即口碑熱賣近10萬本!躋身各通路排行!自癒的關鍵在於停止自我傷害,保持正念!重要的不是吃什麼,而是不吃什麼! ■許多的病痛是因為吃多了或者吃錯了飲食而造成的! ■我們內在的自癒能力,可使諸多疾病康復成為可能!
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    • 怎樣活到100歲:銀髮族的四季養生療癒
    • 作者:彭啟明  出版社:華志文化  出版日:2019/03/12 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 怎樣活到100歲:銀髮族的四季養生療癒 ■運動養生體魄■吃出健康與年輕■因時制宜季節養生■過上最佳老人性生活 本書從老年人的生活角度出發,主要從運動養生、季節養生、養生食譜等養生常識,給老年朋友提供最佳的指引。全面具體實用,全方位知識,是每個老年人關心的領域。全書就像您的家庭醫生,隨時解答您的疑問:幾乎包含所有常見的老年健康問題。專為中老年朋友量身打造,旨在幫助廣大中老年朋友,一年四季健康管理。包
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    • 純淨飲食全書:20種食材X20天健康復原計畫,讓身體煥然一新
    • 作者:伊恩‧史密斯  出版社:橡實文化  出版日:2019/03/11 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 幫助你重新設定身體,更是你可以終身遵循的飲食法! 《紐約時報》暢銷書作者、美國總統健康顧問 ──伊恩‧史密斯(Ian K. Smith)醫學博士── 運用20種營養滿分的常見超級食物, 設計20天飲食及運動計畫、51道食譜, 帶你的身體重新認識天然食物的真實風味, 跳脫加工食品及人工添加物圍繞的飲食世界。 正確的食物具有醫療特性。食物會影響到身體運作的生理機制,以及生理如何與環境互動。然而,我們放
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    • 吃素有理
    • 作者:黨毅;陳虎彪  出版社:旗林文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 我該吃素嗎?不論你是因為養生、宗教或祈福消業障而食素在這之前,你一定要先了解『如何吃』才能健康本書告訴你不同體質、不同年齡怎麼吃才能攝取均衡營養從認識素食食物中的功效飲食搭配方式、葷素比例調整到多種美味食譜讓食素也能吃得營養又豐富因食肉易造成的身體負擔和環保問題民眾一窩蜂的展開食素的風潮在追求健康飲食的同時必須先了解本身的年齡和體質如何選擇適合自己的飲食方式運用合理素食來保養身體不盲目跟隨潮流是本
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    • 保健食品概論01:實務篇
    • 作者:黃馬克;李明怡  出版社:千華  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:9405 
    • ◎依主題系統化彙整重要考題,立即掌握考試趨勢◎獨家!頻出度&重要度分析,學習效果加倍◎收錄最新考題,解析詳盡,輕鬆破解本書特色:1. 主題系統化彙整,100%掌握命題趨勢本書依據考古題類型作主題式編排,均為必考內容,便於讀者準備考試。2.頻出度&重要度分析,學習效果加倍◆ 頻出度分析貼心標示各章「頻出度」,根據命題率高低分為三個等級:A(頻率高)、B(頻率中)、C(頻率低),考生可
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    • 胖‧老‧病的殺手飲食:你的基因隱藏著生存與謀殺密碼
    • 作者:史提芬・岡德里  出版社:柿子文化  出版日:2019/02/27
    • 定價:399元  優惠價:79315 
    • 驚人的真相 你喜歡吃的,都是「殺手基因」想要你吃的! 是繁衍還是謀殺?! 是誰開啟了老化機制與死亡程式?國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作! 全新科學概念,啟發了《植物的逆襲》創作u 生命基因的存在,是大自然物種存續的關鍵,個人生命僅是其運作中的其中一環。 u 為了繁衍,生命基因發展了一套能快速複製自身基因的飲食系統,一旦你的飲食與行為讓生命基因認為你該淘汰時,「殺手基因」
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    • 低酸飲食法:經常累累的病懨懨,可能身體發炎了!恢復能量、找回平衡的 7日攻略
    • 作者:達瑞爾‧賈府拉  出版社:采實文化  出版日:2019/02/26 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 體內囤積太多酸性物質會讓身體發炎,讓人失去元氣,並逐漸開始大病小病不斷……實行「低酸飲食法」,消除精神不濟、痠痛、皮膚不好、腸胃不適、肥胖等症狀★美國亞馬遜書店 4.7 顆星好評推薦 × 醫療保健熱門暢銷書★美國彩妝大師芭比.波朗、演員凱莉.蕾帕等名人強力推薦◎ 高糖飲食=高酸飲食,現代人的飲食普遍失衡!˙大量高酸食物:請記住高糖飲食=高酸飲食,糖類、小麥穀類食物是讓身體「變酸」的主要兇手! ˙代
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    • 食品營養與衛生安全管理
    • 作者:凌強  出版社:崧燁文化  出版日:2019/02/26 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:79435 
    • 食品營養與衛生安全是研究食物、營養與健康之間關係的綜合性學科,是高等院校旅遊管理專業(飯店管理方向)的一門專業課。本書的內容主要由營養學與食品衛生安全兩大部分組成。首先介紹了營養學和食品衛生安全的定義、研究內容、發展歷程以及中國政府在營養與食品衛生安全方面採取的政策措施。然後,重點介紹了營養學方面的基本知識及其應用,具體來說,介紹了營養生理基礎與能量平衡,蛋白質、脂類、醣類、礦物質、維生素以及水等
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    • 無澱粉‧享健康有機達人的減醣烘焙
    • 作者:黃火盛;黃志弘  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/02/21 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
    • 有機達人親自研發38款麵包×糕點×餅乾×鹹食,零基礎也能簡單做,而且香氣、風味十足,重新找回健康的飲食自主權,人人都能輕鬆享受健康!你是「嗜糕點如命」的澱粉一族,舉凡麵包、蛋糕、麵條……來者不拒?可是你有沒有發現,長久以來人們提倡低油、低熱量觀念,但罹患血糖疾病、代謝問題的人不減反增?其實真正的關鍵在於「醣」!如果斷醣太痛苦,那就從減醣開始吧!身處有機領域二十多年的黃火盛,因身邊不少親友深受血糖問
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    • 北京名人御用營養師教你吃出好體質:量身打造營養均衡飲食,吃對食物、健康減重、遠離病痛
    • 作者:顧中一  出版社:高寶國際  出版日:2019/02/20 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:79284 
    • 麻辣燙到底該不該吃?碳酸飲料到底能不能喝?加工肉製品真的會致癌嗎?湯該在飯前喝還是飯後喝?別再吃錯了!所有你該知道的營養知識都在這裡。資深營養師打破網路謠言、飲食迷思,教你吃得聰明又健康!加班熬夜族、減肥族、愛美女性、考生、哺乳媽媽、老年人、糖尿病患者、孩子、健身愛好者……跟著營養師這樣吃,保持身體最佳狀態!營養師自己會吃保健食品嗎?營養師不吃什麼?營養師三餐都怎麼吃?所有你想問營養師的問題和答案
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    • 科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!
    • 作者:津川友介  出版社:三采文化  出版日:2019/02/15 裝訂:平裝
    • 定價:340元  優惠價:79269 
    • ★新書上市,強占日本亞馬遜排行榜TOP1 ★出版三個月,幫助100,000日本人反轉健康 蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間 UCLA博士醫生的世界級研究,顛覆你對健康飲食的迷思! 科學數據告訴你,小心這些吃了會生病! •防彈咖啡•無麩質飲食•白米•純果汁•胡蘿蔔素… 請問,以下的飲食常識,你是怎麼想的? ● 碳水化合物有益健康,只是會讓人發胖。 ● 胡蘿蔔素和茄紅素都有益健康,最好要
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    • 美容營養學
    • 作者:王素華-編;黃宜純-總校閱  出版社:新文京開發出版  出版日:2019/02/15 裝訂:平裝
    • 售價:450 
    • 本書共分十一個章節,內容包括食物的營養與健康、醣類、脂質、蛋白質、維生素、礦物質、水等生理功能、能量代謝、正確的飲食計畫、體重控制、特殊營養需求、食物對美容應用等單元。  本書內容編排由淺而深,由各營養素的功能及如何設計飲食:體重的控制、常見疾病的飲食設計、各類食物及花茶類等營養素對美容的應用及禁忌,皆有明確說明。  第二版除更新全書數據與時事資料,並於書末增設「附錄一:花草茶飲示範」,供使用者延
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    • 蔬菜小學堂:近100種蔬菜介紹、挑選方式、保存方法與小常識
    • 作者:杉本晃章  出版社:朱雀文化  出版日:2019/02/12 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 什麼是世界上最沒有營養價值的蔬菜?大力水手卜派變強的秘密原來不是吃菠菜,是什麼呢?哪一種蔬果被稱為「惡魔果實」?為什麼台灣的檸檬是綠色?其他地區檸檬大多是黃色?你知道台灣曾是外銷洋菇罐頭數量第一的國家嗎?馬鈴薯發芽不能吃,那地瓜發芽能吃嗎?以上的答案,都在這本《蔬菜小學堂》!蔬菜和人一樣,都有著各式各樣不同的面貌與特性,本書以常識、食譜和測驗的方式呈現近百種蔬菜,讓每一個人都能更認識它、愛上它、開
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    • 告訴你食物的恐怖真相
    • 作者:增尾 清-著  出版社:康鑑文化  出版日:2019/02/12 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 【本書特色】「就這一本安心進食的訣竅,統統搞定,從此讓家人遠離食物殘毒的威脅!」● 本書詳盡介紹如何選擇安心食材的方法,並提供如何透過後續的處理及烹煮方式讓所有入口的食物能夠更安全,讓每個人吃得更安心。是一本讓每個家庭能夠為健康飲食生活嚴格把關的重要寶典。● 豐富詳盡的內容,提供讀者所有重要的飲食安全知識,以簡單明瞭的字句,讓每一個想讓自己飲食更健康的讀者能夠輕鬆讀懂並學會所以方法。本書主要內容中
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    • 實用營養學
    • 作者:謝明哲;胡淼琳;葉姝蘭;楊素卿;陳俊榮;張筱珮;徐成金;陳明汝;林娉婷;劉珍芳;張文心  出版社:華杏出版社  出版日:2019/02/10 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:9495 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 本書以2011年衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第七版,及2018年新版「每日飲食指南」、「國民飲食指標」、「素食飲食指南」、「素食飲食指標」做為修訂之依據,內容包括熱量、蛋白質、十四項維生素及八項礦物質,並著重於膳食營養素與慢性疾病預防之討論。  全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域,除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外,並於生命期
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    • 保健食品概論02:營養篇
    • 作者:陳珮茹-編  出版社:千華  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:9270 
    • ◎名師出擊,食品科技博士精編,100%掌握命題趨勢◎獨家!考題落點&頻出度&重要度分析,學習效果加倍◎最新官方試題,逐題精闢詳細解析1. 食品科技博士精編,100%掌握命題趨勢本書由台灣大學食品科技研究所陳珮茹博士精心編寫,彙整了所有考試重點,100%掌握命題趨勢,節省讀者準備考試的時間。2. 考題落點&頻出度&重要度分析,學習效果加倍◆ 考題落點統計表格化統計近年
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