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商品簡介
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本書對第二版的改動較大，尤其是注入的新內容較多，如對信息的處理方法，可有效避免在紛雜的信息中迷失；在第二章、第三章中對常規技術的刪繁就簡，使得本書的有效容量得到了提升；第四章的沼菌結合技術，很多都是我們的發明專利，很符合當前部分農村的實際情況，特別是富硒菇生產技術，極大地提升了目前食用菌產品的內涵，改寫了食用菌市場的常規，是我國或者一個地區食用菌產業轉換思路、提檔升級的有效途徑；特別值得一提的是第六章的營銷模式，基本顛覆了傳統模式，將近年來的如VIP模式、電商模式整合進來，使讀者根據自身情況進行取捨，具有非凡的意義。
本書適合所有食用菌從業者閱讀，尤其適合正在運轉的食用菌企業以及合作社等人員，同時，也適合做大學教學參考書和學生實踐參照書。
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