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中國圖書分類
日日食療:中醫師精心設計40道療癒身心的對症家常菜
日日食療:中醫師精心設計40道療癒身心的對症家常菜
  • 系列名:健康樹
  • ISBN13:9789869547321
  • ISBN9:986954732
  • 出版社: 采實文化
  • 作者:陳峙嘉
  • 裝訂/頁數:平裝/192頁
  • 版次:1
  • 規格:23cm*17cm*1.5cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2017/10/27
  • 中國圖書分類:特別治療
  • 書展優惠:新書特價
  • 定  價:NT$360元
  • 優惠價:79284
  • 可得紅利積點: 8 點
  • 參考庫存: 目前有庫存
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   一般分類醫療保健 > 中國醫葯 > 特別治療

商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 編輯推薦
  • 目次

  • ※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※
    惱人的小症頭,家常菜就能緩解
    解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮……
    由內到外的體質問診室x 42道對症家常菜
    中醫師幫你從內調整,用食物找回失序的平衡


    》早上醒不來上班沒精神,在「咖啡」裡加點「人參」,助你甦醒有元氣
    》肩頸如化石,「葛根」+「鮭魚」能舒緩痠痛、趕走壓力
    》一變天就鼻塞,「桂枝」+「生薑」能幫助發熱,吹到冷風不再打噴嚏
    》頭痛想撞牆,今晚的「咖哩雞」裡加點「川芎」一起煮
    》小兒尿床,可吃麻油桂圓「炒蛋」
    》想要燃脂瘦小腹,可吃加了赤小豆x白腎豆的「溫沙拉」

    ——小小加料的家常菜,就是緩解身體不適的好夥伴!

    ◆給身體最需要的食物,一個人到全家人的的對症家常菜
    延續第一本《日日湯療》的精神,暖男中醫師陳峙嘉,帶讀者重新認識自己的「體質」,書中深入淺出說明一般人常聽到氣虛、血虛、肝主血、脾虛夾濕等,這些到底是什麼意思?以及該如何自我判斷體質?
    身體不舒服,其實就是體質失去平衡了。
    本書針對一般人常見的症狀,運用食物的偏性,結合食材與中藥材,設計了42道家常食療料理。當身體有點不舒服的時候,利用輕鬆能取得的食材做一道適當的料理來吃,就能讓身體回復到理想的狀態。這42種小症頭包含幾個類型:

    【疲勞回復料理】早上醒來、3C眼、肩頸僵硬、情緒憂鬱……
    【體質改善料理】緩解一些因體質引發的常見毛病包含:便祕、中暑、頭痛……
    【分齡保健料理】各年齡可能最常見的問題,小兒尿床、長不高,長輩膝蓋退化、睡眠不好……
    【青春健美料理】瘦身、美白、消水腫、讓白髮變黑髮……
    【一帖見效料理】特殊情況也都有解,如:戒菸、熬夜後、宿醉……
    【※特別加碼】運動效果增強、吃不胖的宵夜……

    ◆ 別讓「養生」變「傷身」,最想知道的健康迷思大解答!
    陳醫師在看診時常說:「中藥也是藥,藥就是毒」,如果長期、大量吃某些特定食物,一旦與自己的體質不合,不但無效,還可能對身體造成傷害。因此本書特別整理了陳醫師常被詢問的迷思,希望能解開大家的疑惑,矯正飲食觀念,而不再只是一味盲從,傷害了身體而不自知。關於這些健康的迷思與疑惑,你都知道嗎?
    ◎孩子年紀還小,可以喝中藥嗎?
    ◎感冒吃中藥,好得慢?
    ◎人參會造成身體燥熱,不宜多吃?
    ◎喉嚨好乾,吃喉糖有效嗎?
    ◎刮痧治百病,刮出紅痕或瘀青最好?

    ◆本書特色
    1、【最全面】──全面剖析虛證、邪氣、體質與健康的前因後果,從內在調理,擁有不易病體質。
    2、【最貼心】──針對每個體質詳細列出養生建議、常見症狀等,從零開始好好認識自己的體質。
    3、【最簡單】──食療帖簡單易做,從隨身茶飲到每日家常菜,善用食材與藥材就能緩解,不僅能滿足味蕾,也能好好調理身體。

  • 陳峙嘉

    雅丰唯心中醫診所院長 
    畢業於台北醫學大學藥學系及中國醫藥大學學士後中醫系,並取得台北醫學大學藥學研究所碩士學位、博士研究,是國內少數同時具有中醫師及藥師雙執照的中醫師,現為雅丰唯心中醫診所院長,也是各大健康節目的常態來賓。由於具有中醫及藥學背景,調配的藥方獨樹一格,溫和不傷身體,卻又能改善症狀,深受患者喜愛。
    深信透過飲食也能到預防及保健目的,因此身體力行。近年來將各種食療方提供給患者後,收到許多回饋,已幫助許多人找回健康,期望幫助更多讀者。著有《日日湯療》、《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》、《常見病食療大百科全書》等書。
    ◆雅丰唯心中醫診所
    ◆絲粉團:陳峙嘉
    ◆中醫師陳峙嘉官方LINE:@qcb5463v


    料理示範  彭安安
    秉持「展現食材原味」的堅持與精神,擅長環地中海料理,同時致力推廣台灣在地食材與異國料理的巧妙結合!

  • 好評推薦(依姓氏筆劃排列)
    王瑞瑤 生活美食家
    史考特醫師  一分鐘健身教室
    宋明樺 營養師
    黃瑽寧  馬偕兒童醫院 兒童感染科 主治醫師
    曾雅蘭 藝人
    陳德烈 藝人
    郭主義(古錐師)  料理名廚
  • 推薦序
    作者序
    第1章 從內到外的體質問診室──學習認識自己的體質,對健康一定有幫助
     先有虛實,才有體質
     氣虛、血虛、陰虛,陽虛,體質顯現出的四大虛證
     心、肝、脾、肺、腎,從五臟找出病因
     風、火、暑、濕、燥,傷害人體的六大邪氣
     常見五大體質,決定你的健康【體質檢測表】
    》虛寒體質+養生方案
    》燥熱體質+養生方案
    》脾虛夾濕+養生方案
    》肝氣鬱結+養生方案
    》上熱下寒+ 養生方案
     養生首重平衡,太多、太少都不好
     別讓養生變傷身,最想知道的健康迷思大解答!

    第2章 疲勞回復餐──過勞工時長,現代人常見症狀,你中了幾個?
    ◆老是沒精神----黃耆排骨精力湯
    ◆早上起不來---人參咖啡早餐
    ◆不想去上班---能量抗鬱水果乾
    ◆肩頸如化石---鮭魚舒筋湯
    ◆腰酸屁股大---赤小豆祛濕溫沙拉
    ◆頭昏又眼花---黃耆蛤蜊止暈湯
    ◆胸口悶悶的---柴胡山藥護肝湯
    ◆忘東又忘西---蓮藕天麻益腦湯
    ◆心情不太好---酸棗仁安神穀漿
    ◆晚上睡不著---薰衣草安眠飲
    【Dr.Chen養生面面觀】疲勞時喝「提神飲料」真的有用嗎?


    第3章 體質改善餐──難治小毛病,其實這樣吃就好!
    ◆每天都暢快---窈窕輕暢南杏飲
    ◆免疫大作戰---雙棗人參滋養湯
    ◆夏天常中暑---蓮子木耳消暑飲
    ◆頭痛快爆炸---川芎雞肉咖哩
    ◆感冒好不了---黃耆鱸魚補氣湯
    ◆消化特別差---陳皮雞絲健胃沙拉
    ◆變天就鼻塞---桂枝蛤蜊通鼻湯
    【Dr.Chen養生面面觀】小孩調體質,一定要趕在六歲前?

    第4章  分齡保健餐──不分老少,全家都能喝
    ◆就是比較高---當歸山藥轉骨湯
    ◆調經喝這帖---益母草麻油雞湯
    ◆度過更年期---銀耳百合滋補湯
    ◆不再換床單---麻油桂圓炒蛋
    ◆膝蓋自己救---鮭魚蛤蜊強膝湯
    ◆睡睡又醒醒---芝麻核桃安眠飲
    ◆頻尿好痛苦---山藥薏仁縮泉湯
    【Dr.Chen養生面面觀】吃腦真的能補腦嗎?

    第5章 青春健美餐──愛美是永遠的課題,就從現在開始!
    ◆消除凸肚肚---柏子仁纖體飲
    ◆吃出一身油---洛神決明子消脂茶
    ◆白裡又透紅---當歸豬肝美肌湯
    ◆永遠是28---銀耳紅棗水嫩湯
    ◆白髮變黑髮---黑豆蛤蜊養髮湯
    ◆體內不積水---四神排濕湯
    【Dr.Chen養生面面觀】坐月子一定要喝「米酒水」?

    第6章 一帖見效餐──從頭到腳都是病,現代人到底怎麼了?
    ◆吃出明亮眼---穀精子護眼蒸蛋
    ◆熬夜不肝苦---五味子鮮蚵豆腐
    ◆皮膚紅又癢---冬瓜薏仁舒敏湯
    ◆還我一身香---魚腥草清香湯
    ◆解酒不求人—五味子葛花解酒湯
    ◆戒菸最有效---薄荷葉斷癮果汁
    ◆耳朵別再鳴---石菖蒲鮮蚵安靜湯
    ◆喉嚨乾又癢—百合水梨潤喉湯

    【Dr.Chen養生面面觀】肝指數過高,要先救的是「脾」?

    【特別收錄】運動、宵夜都能吃,簡單就完成!──這些時候,也可以吃食療!
    ◆燃脂最快速---黑豆菠菜燕麥粥
    ◆增肌這樣吃---黃耆鮭魚玉米粥
    ◆比賽前備戰---人參牛肉番茄湯
    ◆就想吃宵夜---夜交藤排骨寧心湯

     


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