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商品簡介
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《家禽生產技術》（第二版）由校企人員合作共同開發和編寫。全書以現場的典型工作任務和主要生產環節為主線，以任務驅動、項目化教學理念為指導進行編寫，充分體現“做中學，做中教”的高等職業教育特色。教材根據生產實際，設計了家禽孵化、蛋雞生產、肉雞生產、水禽生產（含鴨、鵝的生產）、禽場的疾病防治、禽場的經營管理6個大專案，在每個專案前均以“學習目標”方式指明了關鍵知識點與技能點。每個項目再細化為若干個具體的教學任務（全書共26個教學任務），每個教學任務緊緊圍繞生產主要環節展開，又分為“任務描述”、“任務分析”、“任務實施”、“知識拓展”、“任務思考”等模組，實現了職業教育“教、學、做”合一。
本教材在內容上吸收了家禽生產的新技術和新設備，反映了家禽產業升級現狀，將最新的國家和職業標準融入教材，充分體現教材與職業標準對接，內容與行業、企業實踐對接的職業教育特色，實現了課堂教學與生產實踐相融合，人才培養與家禽生產行業的崗位相對接，完全符合職業教育技術技能型人才培養的需求。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載使用。
本教材可作為高職高專院校的畜牧、畜牧獸醫等相關專業教材，亦可作為養禽技術人員、畜牧獸醫工作者和飼養人員的參考書。
本教材在內容上吸收了家禽生產的新技術和新設備，反映了家禽產業升級現狀，將最新的國家和職業標準融入教材，充分體現教材與職業標準對接，內容與行業、企業實踐對接的職業教育特色，實現了課堂教學與生產實踐相融合，人才培養與家禽生產行業的崗位相對接，完全符合職業教育技術技能型人才培養的需求。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載使用。
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