2016餐飲業經營模式個案彙編
- ISBN13:9789866057892
- 出版社:財團法人商業發展研究院
- 作者:經營模式創新研究所
- 裝訂/頁數:平裝/89頁
- 規格:20.6cm*14.8cm*0.5cm (高/寬/厚)
- 版次:1
- 出版日:2016/12/01
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商品簡介
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第一章 COCO壹番屋
第二章 麥當勞個案與啟示
第三章 肯德基個案介紹
第四章 DOME個案與啟示
第五章 Tony Roma's個案與啟示
第六章 Nando's個案與啟示
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