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做皂不NG!娜娜媽天然皂獨門祕技:正確選油、調色、打皂、晾皂,讓你做的皂好洗、好聞、好質感的180個完美關鍵
做皂不NG!娜娜媽天然皂獨門祕技:正確選油、調色、打皂、晾皂,讓你做的皂好洗、好聞、好質感的180個完美關鍵
  • 系列名:生活樹
  • ISBN13:9789869476768
  • ISBN9:986947676
  • 出版社: 采實文化
  • 作者:娜娜媽
  • 裝訂/頁數:平裝/192頁
  • 版次:1
  • 規格:23cm*17cm*1.6cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2017/06/30
  • 中國圖書分類:製皂工業
  • 書展優惠:偶爾也休息一下吧!
  • 定  價:NT$380元
  • 優惠價:79300
  • 可得紅利積點: 9 點
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   一般分類科學‧科普 > 應用科學 > 礦冶 > 油脂工業

商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 皂友遍及海內外的手工皂達人──娜娜媽
    暌違兩年的最新心血之作
    無私分享她在手工皂海12年的寶貴結晶
    收錄180個做皂關鍵 × 10個皂友最想學的人氣配方
    不但是新手入門的捷徑,也是做皂老手的進階跳板

     可以做皂的油品那麼多,該如何挑選?
     為什麼我做的皂,洗起來會乾乾澀澀的?
     做好的手工皂上出現白白的斑點,是發霉了嗎?
     為什麼我做的皂很快就不香了?如何能讓香味持久一點?
     皂洗一洗就變得軟爛好困擾,怎麼樣才能做出具硬度的皂呢?
     固體皂的配方可以做成液體皂嗎?
     怎樣能做出泡泡綿密的皂?
     乳皂好還是水皂好?
     冬天、雨天最好不要做皂?真的嗎?

    ◎ 做皂一點都不難,但充滿學問
    娜娜媽剛開始接觸手工皂,只是為了想改善女兒的肌膚問題,選擇了安心的油品與材料、研究出安全方便的製作方式,而這中間又因不想浪費母乳,試著將母乳入皂,意外做出比一般水皂還要溫潤好洗的乳皂,也讓女兒的異位性皮膚炎獲得了改善。
    投身入手工皂專業賣家與成為培訓師資的皂師後,更是一連串的學習與考驗。像是因為溫度大而產生討人厭的白粉,並不會影響使用,但是作為商品時,就是一大致命傷,雖然只要將皂表白粉刨掉就能解決,但是刨掉的皂,卻會造成浪費,也會變成成本,於是「如何精準做出每一塊完美好洗的皂」,是她所追求,也希望將多年摸索的經驗,分享傳授給更多皂友。

    ◎ 每一個理所當然的答案背後,都是從無數失敗中得到的經驗成果
    有些人覺得做皂很簡單,因為照著娜娜媽的配方與步驟,一步一步就完成了。的確做出一塊皂並不難,但當你享受到手工皂的美好成果時,探索背後的成功關鍵,卻充滿學問,不但需要兼顧舒適洗感、美麗外觀、軟硬度、起泡度等等,稍有不慎還會掉入失敗的陷阱。
    娜娜媽融合12年的做皂經驗,集結出180個最常遇到的做皂關鍵,有系統的分類方式,
    讓每一個想嘗試做皂的新手、或是熱愛手工皂的人,都能找到答案、做出成功好皂。
    【打皂前──】
    從配方的選擇、油脂的搭配、精油怎麼加才能留香?打皂前的每一個選擇、每一步準備,皆會決定手工皂的成功與好洗度。
     關於「油脂」:什麼油適合用來做皂?如何挑選油脂?過期的油也能拿來打皂嗎?
     關於「香氣」:精油、香精有什麼不同?為什麼我的皂都不香?精油要怎麼選擇?
     關於「鹼液」:用來做皂的水一定要煮過?片鹼、粒鹼有什麼不同、哪一種比較好?

    【打皂中──】
    打皂可不是攪拌就好,還要學習判斷皂液的濃稠度,才能找到最佳的入模時機,還得留意哪些材料會加速皂化、為什麼打了好久卻不見濃稠感……,打皂中最常遇到的各種疑難問題,娜娜媽親自解答。
     關於「溶鹼」:如何確定氫氧化鈉有溶解完全?要以「水入鹼」還是「鹼入水」?
     關於「打皂」:打皂的最佳溫度的幾度?電動打皂與手打皂有差別嗎?
     關於「調色」:渲染怎麼做才會漂亮?食用色素可以用來調色嗎?

    【打皂後──】
    辛苦做出來的皂,卻不如預期,不僅浪費了時間,也浪費了材料,一直到脫模、晾皂也不能輕乎,每一個皂寶寶都需要好好照顧。
     關於「脫模」:什麼程度才能脫模?什麼時候才能蓋皂章?
     關於「晾皂」:不通風的晾皂會吸入有害氣體?我的皂怎麼縮水了?皂都需要保溫嗎?
     關於「保存」:皂放越久越好洗?母乳皂不會有過期問題?
     關於「NG皂」:鬆糕、雪花、火山、白粉、果凍,常見失敗案例全收錄

    ◎ 10款皂友討論熱烈的人氣皂款,娜娜媽親自示範
    紅酒、啤酒也可以入皂?有什麼技巧?「超脂皂」是什麼?好洗嗎?蠶絲要如何入皂?有什麼特別之處?10款在皂友圈廣為流傳並深受討論的人氣皂款,娜娜媽公開好洗配方,並親自拍攝影片解說作法。

    ◎本書特色
    *隨書附贈影音QR code,娜娜媽親自示範10款人氣好洗皂款
    *180個皂友最想知道的製皂問題大公開
    *娜娜媽累積12年的實作經驗,無私分享!

  • 手工皂達人─娜娜媽
      「認真,是我必須的態度,因為有妳們的期待。」
      多年前,因為家人的健康,開始學習製作母乳皂,一路上不斷的摸索、研發,雖然過程中也曾遇到挫折與失敗,但也無法澆熄她做皂的熱情,尤其看到身邊的家人、朋友的肌膚漸漸獲得改善,更成為她做皂的最大動力。
      在手工皂的世界裡默默耕耘了十二年,透過教學與出版,無私的分享自己的經驗與創作,更吸引中國、新加坡、馬來西亞等各地的學生專程前來學習,也是許多媒體採訪的對象。
      手工皂入門容易,人人都可以輕鬆學會,但是透過每一次的配方研發、每一次的打皂過程、每一次的實驗創作,都會帶來許多意想不到的驚喜,這也是讓人投入其中無法自拔的原因。手工皂的世界浩瀚無窮,娜娜媽希望藉由這一本書與大家一起回到做皂的初衷,並期待與大家一同學習成長。
    著有《娜娜媽的天然皂研究室》、《一次學會5大技法!達人級手工皂Guide Book》(合著)、《30款最想學的天然手工皂》、《娜娜媽教你做超滋養天然修護手工皂》、《自己做100%保養級乳香皂超簡單》。
  • Part 1 打皂前──你要知道的事
    【配方選擇】
    1. 皂的配方不是人人都適合?
    2. 如何挑選適合自己膚質的配方?
    3. 新手入門的注意事項
    4. 可以直接買材料包嗎?
    5. 娜娜媽愛用皂材分享
    6. 適合做家事皂的材料 Top 5
    7. 聽說超脂皂比較滋潤?
    8. 減鹼皂pH值較低比較不刺激?
    9. 為什麼洗髮皂感覺不太好用?
    10. 洗髮皂/身體皂/家事皂可以混用嗎?
    11. 可以把固體皂的配方做成液體皂嗎?
    【油脂選擇】
    12. 如何選擇油脂配方?
    13. 油品脂肪酸的比較表
    14. 軟油VS硬油
    15. 哪些油比較溫和?
    16. 哪些油起泡度低?
    17. 哪些油清潔力強?哪些油滋潤度高?
    18. 怎麼做出拉絲皂?
    19. 哪些油品的味道較重?怎麼壓低它的味道?(比如說苦楝油、豬油、麻油)
    20. 如果想嘗試單品油皂,有什麼要注意的?
    21. 油品過期了還能打皂嗎?
    22. 有問題的油是不是會有濃濃的刺鼻味?
    23. 市面上油品眾多,要怎麼選?
    24. 精製與未精製油脂有差嗎?是什麼意思?
    25. 做家事皂時,可以將椰子油換成棕櫚核仁油嗎?
    26. 軟棕、硬棕、棕櫚仁油、紅棕的差別
    27. 哪些材料適合做浸泡油?
    28. 娜媽愛用油品分享
    【水與鹼】
    29. 怎麼知道什麼時候可以提高或降低水份比例?
    30. 用水、牛乳、母乳的洗感差異
    31. 溶鹼用的水分要用什麼樣的水?
    32. 豆漿皂ㄧ定要用無糖的嗎?
    33. 可以用中藥煮水入皂嗎?有哪些材料適合?
    34. 鹼的選擇:片鹼/粒鹼/工業用/試藥級
    35. 什麼是液鹼?建議使用嗎?
    【添加物的選擇】
    36. 什麼是鹽皂?特色?做法?打鹽皂有保溫嗎?
    37. 咖啡渣入皂有什麼效果?
    38. 沙威隆、溫泉粉可以入皂嗎?
    39. 新鮮材料如何入皂?有適合搭配的精油嗎?
    40. 添加物的比例
    【精油/香精】
    41. 精油是要用單方還是複方?有差別嗎?
    42. 哪些精油比較能夠留香?如何保留精油香味?
    43. 哪些精油或香精會加速皂化?又該如何應對?
    44. 配方中的精油可以隨意添加嗎?有什麼限制?
    45. 可以用香精?還是純精油?
    【工具】 
    46. 模具哪裡買?什麼樣的模具比較好?不同模具的優缺點?使用上有什麼技巧嗎?
    47. 什麼是蕾絲模具,使用上有技巧嗎?
    48. 入水管模都會凹凸不平,是為什麼呢?要怎麼改善?
    49. 手打的打蛋器怎麼挑?
    50. 哪一種電動打皂器比較好用?
    51. 鍋子

    Part2 打皂中──美麗不失敗的製皂技巧
    【材料量測】
    52. 量配方中的材料比例一定要很精準嗎?
    53. 氫氧化鈉不小心加太少了,會怎麼樣?
    54. 氫氧化鈉加太多(過鹼)會怎樣?
    【油脂入皂】
    55. 硬油一定要融解才能打皂嗎?
    56. 使用100%未精製乳油木果脂做皂的注意事項
    57. 固態油品常常隔水加熱,會不會容易壞?
    【溶鹼】
    58. 水入鹼還是鹼入水
    59. 使用鹼的注意事項
    60. 溶鹼的時候一定會產生大量氣體嗎?對人體有害嗎?
    61. 鹼沒有融乾淨會怎樣?
    62. 乳類溶鹼要過篩嗎?
    63. 溶鹼時不小心水量或鹼量加錯怎麼辦?當下看得出來嗎?
    【油鹼混合攪拌】
    64. 油入鹼還是鹼入油
    65. 油鹼混合攪拌的時候發現有硬塊怎麼辦?
    66. 打皂的溫度
    67. 打皂的手法
    68. 電動打皂跟手打皂的差別
    69. 怎麼減少氣泡(事前&事後)?
    70. 什麼是分段式加油法?
    71. 什麼是兩段式加水?
    【添加物入皂】
    72. 薑要如何入皂?
    73. 馬鈴薯發芽了還可以用來打皂嗎?
    74. 無患子可以入皂嗎?怎麼處理?
    75. 橘油如何入皂?
    76. 絲瓜絡可以入皂嗎?
    77. 蠶絲可以入皂嗎?有什麼技巧?
    78. 鹽可以增加硬度、糖可以增加起泡度是真的嗎?要怎麼添加?量怎麼抓?
    79. 蜂蜜跟黑糖入皂會有斑點?有辦法避免嗎?
    80. 添加物加入的時機
    81. 粉類添加物的注意事項
    【變化/調色】
    82. 渲染怎麼做才會漂亮?
    83. 渲染皂有哪些做法?
    84. 分層怎麼做才會漂亮?
    85. 分層皂有哪些做法?
    86. 皂中皂有哪些做法?怎麼做才漂亮?還有沒有其他可能的做法變化?
    87. 有哪些天然調色材料?
    88. 皂的顏色會越放越淡,還是說哪些皂容易退色?
    89. 如何定色
    90. 紫草皂顏色怎麼變成灰色的?
    91. 可以用色粉嗎?會不會對皮膚不好?
    92. 乳皂會偏黃嗎?
    【皂化反應】
    93. 什麼是Trace?
    94. TRACE的重要性
    95. 油的皂化速度
    96. 哪些材料會加速Trace?速T怎麼辦?會不會不好,可以入模嗎?
    97. 什麼是假T(假皂化)?
    98. 如果打很久都沒有Trace,可能原因是?怎麼辦?
    99. 皂液過濃會怎樣?
    100. 皂液不光滑,有點油水分離的感覺,是什麼原因?
    101. 攪拌不均會怎樣?怎麼判斷有沒有攪拌好?
    102. 打皂工具建議隔天再清洗

    Part3 打皂後──常見的問題
    【脫模】
    103. 天才能脫模?什麼程度才能脫模?太快脫模會怎樣?
    104. 脫模的時候皂體會黏在模具上,要如何解決或避免這個情形?
    105. 如果不小心太早脫模會怎樣?可以怎麼補救?
    106. 為什麼隔了兩週才脫模還是不漂亮?
    107. 複雜的模具脫模時間是不是要等比較久,脫模才會好看?比方說玫瑰花模
    108. 脫模之後凹凸不平、很醜怎麼辦?
    109. 在什麼時候才可以搓成圓形的皂?
    【切皂/蓋皂章】
    110. 如何切皂才會好看?有沒有小技巧?
    111. 什麼時候蓋皂章才會漂亮、怎麼蓋?
    【晾皂】
    112. 要怎麼晾皂?怎樣才算可以?
    113. 晾皂環境 濕度  上網看一下一般做肥皂的濕度是多少
    114. 哪些皂的晾皂時間較長?分別約多久?
    115. 晾皂的環境
    116. 可以在房間裡晾皂嗎?
    117. 天氣溫暖的時候,需要特別保溫嗎?天氣冷的時候,有哪些保溫小撇步?
    118. 手工皂/家事皂最快多久能用?
    119. 如果皂感覺一直濕濕的怎麼辦?
    120. 肥皂的縮水率
    【判斷皂的成敗】
    121. 什麼叫做退鹼?
    122. 什麼是熟成期
    123. PH測試
    124. 哪種試紙比較適合拿來測試?怎麼測?
    【保存】
    125. 包保鮮膜的重要性
    126. 保鮮膜包皂,怎麼包才漂亮?
    127. 如何保存手工皂
    128. 手工皂可以保存多久?什麼情形是代表壞掉了不要用?
    129. 母乳皂會不會過期?
    130. 為什麼肥皂放在皂盤容易軟爛?
    131. 皂邊怎樣利用不浪費?
    132. 老皂跟新熟成的皂有什麼差別?
    133. 怎麼養老皂?不會發霉嗎?
    【NG皂】
    134. 過鹼皂有得救嗎?
    135. 怎麼判斷溶鹼不全跟氣泡的差別?
    136. 什麼是鬆糕?為什麼會發生?(保溫不當?攪拌不均?)有得救嗎?
    137. 什麼是雪花?
    138. 什麼是火山?有得救嗎?
    139. 皂的結晶長怎樣?
    140. 皂為什麼會出油?怎麼辦?
    141. 什麼是白粉(皂粉)?
    142. 皂為什麼會冒汗、出水?怎麼辦?
    143. 皂的表面為什麼有一塊一塊凸凸的?
    144. 脫模出來皂的底部竟然有坑洞(凹洞),還濕濕的,是什麼原因?
    145. 皂太硬怎麼辦?可能的原因有哪些?
    146. 怎麼分辨是氣泡還是白粉?
    147. 什麼是甘油河?
    148. 為什麼皂切開之後,表面會有龜裂或紋路呢?
    149. 皂長毛是發霉嗎?
    150. 皂上出現不均勻的白色斑點(皂霜)
    151. 如何熱製(拍照)
    152. 皂邊進電鍋蒸軟捏好馬上可以用嗎?
    【手工皂酸敗】
    153. 怎麼知道手工皂是否腐壞了?
    154. 油斑,皂的表面有黃色斑點,代表皂酸敗了。
    155. 手工皂酸敗的原因是什麼?
    【材料再利用】
    156. 浸泡油瀝乾後,剩下的花瓣有什麼作用嗎?
    157. 洗頭水
    158. 護髮乳液
    159. 手工皂的材料還可以做什麼運用?
    160. 護唇膏,唇管哪裏買?為什麼護唇膏會出現洞口?
    161. 舒緩膏
    162. 按摩餅
    163. 香磚
    164. 苦楝萬用膏
    165. 自製洗衣粉的做法?
    【手工皂知識】
    166. 冷製跟熱製的優缺點
    167. 什麼是不皂化物?
    168. 什麼是電視框?
    169. 什麼是果凍?
    170. 冬天是否不適合打皂?
    171. 為什麼我用家事皂後,手會皺皺的?
    172. 洗髮皂會導致染髮退色嗎?
    173. 使用髮皂的正確洗法
    174. 過期未用完的油品、氫氧化鈉等做皂材料,需如何丟棄?
    175. 有沒有計算配方的APP或網路資源?
    176. 肥皂、冷製皂、皂基哪種比較天然?什麼是MP皂?
    177. 給創業者的建議
    178. 手工皂可以成為我的事業嗎?如果想要做皂來賺錢,有哪些前人經驗分享呢?
    179. 如果想要做皂來義賣可以嗎?需要申請工廠登記?
    180. 什麼是浮水皂?優缺點?做法?(達人集裡面有一篇全部寫浮水皂)
    181. 研磨皂
    182. 蛋糕皂
    183. mp填色皂→熱融皂,皂基加顏色
    184. 串皂
    185. 皂餅
    186. 皂黏土
    187. 畫皂

    Part4 人氣皂款──娜娜媽親自示範超好洗的人氣皂
    1蠶絲皂
    2紅棕啤酒洗髮皂
    3紅酒皂
    4咖啡洗髮皂
    5超脂皂
    6水果酵素皂
    7熱製皂
    8左手香皂
    9蘆薈皂
    10紫草皂
    11家事皂


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