見花則喜：開一間有美有愛的解憂花店（簡體書）

在中國鮮花市場2000億人民幣市場潛力號召下，創業的衝動，鮮花本身蘊含的情感與情懷，讓許多人躍躍欲試。但情懷與賺錢，哪個更重要？花藝師與經營者，哪個更重要？開一家花店需要做哪些準備工作？開店的錢從哪裡來？國際上*的花店是什麼樣的？花藝師如何不斷自我學習？鮮花產業鏈的內幕和熱錢是如何流動的？開店後如何宣傳和運營才能使花店實現盈利？

本書分8章，從都市年輕人開花店的情懷到鮮花產品的屬性，從商業模式到美學修養；從員工培訓到設計的尊嚴，從設計領域的去中心化到審美價值的堅守；毫不隱瞞的告訴讀者一個有關花、有關美、有關如何開一家花店，一年賺到500萬的關鍵。特別是微信營銷，對當今花店的口碑影響。同時告訴這個世界，一把鮮花所能講述的創業故事，一個花盒所能給需要的人勇氣和溫暖的公益。

孟昭然
MENGFLORA花店和MF線上鮮花花市創始人。他不遺餘力地將花藝行業中蘊含的精緻生活理念，帶入互聯網時代的新型經濟平台。MENGFLORA是范冰冰、姚晨、王菲、黃曉明等明星的宅配鮮花供貨商；他的客戶涵蓋了Chanel、SKII、三宅一生到Lafayette百貨、奧迪、奔馳、寶馬、*時裝雜誌VOGUE、BAZAAR、GQ和MarieClaire。

★作家莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”誠意策劃推出。當一名花藝師需要感性的創意，開一家花店需要理性的商業邏輯。
★本書堪稱國內紀實類花店開店書籍標本，兼具可操作性、真實性和可讀性。所有案例和故事都是作者親生經歷和原創。
★跨越4座世界*花藝城市、5家國內*花藝工作室、13個自家經典成功失敗品牌案例分享、手把手教你一個有關花、有關美、有關如何開一家花店，以及不加班的情況下，一年賺到500萬的關鍵。
★范冰冰傾心推薦，莊雅婷、李孟夏、徐寧、曾焱冰、王欣（反褲衩陣地）聯袂特薦。

開一間理想的花店沒有那麼困難
我開花店的時間不算長，三年。幸運的是，MENGFLORA能迅速從井噴的線上零售花店中脫穎而出。截至2015年5月18日，我們一周年時，已經累積了150多家品牌客戶，平均每兩天我們就會承辦一次商業活動。一年的時間，從三劍客，發展到十三個人的團隊；第一年，我們的業績就超過了500萬元人民幣。
那一年，我最開心的工作是為開在北京故宮旁百年古寺中的西餐廳—TempleRestaurantBeijing（TRB）負責全面花藝空間設計。從2014年8月開始，我們每週為TRB創作一套花藝設計，每週想創意，成了我最享受的工作時刻。現在翻看我們累積的100多套設計，還能從那綠朱蕉、紅冬青的點點滴滴，感覺到歲月流逝，時光靜好。
那一年，我28歲，我的私人客戶從范冰冰、黃曉明到王菲；商業客戶涵蓋從Chanel、SKⅡ到Lafayette百貨、頂級時裝雜誌《VOGUE》《BAZAAR》《MarieClaire》，還有北京頂級的西餐廳和畫廊。我因為從事花藝工作，第一次真正對自然有了仔細的觀察，第一次對四季的更迭產生深刻的體會。
開花店之後第一年，我的生活發生了不敢想像的改變。生活作息變得非常有規律，日昇而起，日落而息。每天早上6點起床去花市選花和拿貨，8點到公司，上午和所有小伙伴一起進行花藝創作，中午還能睡個午覺，下午處理辦公的工作，5點準時下班，回家做個飯，差不多10點就休息了。勞逸結合，身心健康。以往在公關公司晚睡晚起，到了公司就是坐在電腦前一整天，眼睛都不眨幾下，每週都有加班，久而久之，惡性循環，越來越疲憊。還有最重要的一點，就是用更少的時間賺更多的錢，花藝公司的利潤，是我在公關公司年薪的幾十倍。
那一年我開心幸福到爆炸，小伙伴們也認為，MENGFLORA似乎永遠都會這樣美好下去。但是，在一周年的那一天，我喝著香檳和同事們歡慶，卻暗暗下了轉型的決心。為了實現更大的商業化進程，我暫緩了所有人都羨慕的花店業務，轉型做一家針對花店上游的供應平台。當時我就萌生了一個想法—寫一本有關花藝、花店方面的書。當一名花藝師需要感性的創意，開一家花店需要理性的商業邏輯。
這本書裡面分享了我們歷時大半年，對全國甚至全球的花藝行業、經濟發展、國民審美髮展方方面面的調查、分析、摸索、展望。我清晰地意識到花藝行業有無限的延展性，花藝絕對不僅僅是單純地做一束花那麼簡單，而應被當作專業的全科花藝體系。一名合格的花藝師，需要的是在商業和藝術之間游刃有餘。
我在書裡記錄下自己的經驗，分享給所有的花藝同行。給想開花店還不知道如何著手的朋友最樸實的建議和方法。我們有花藝創作和設計方面的美學分享，也有理性的商業模式探索經驗。還包括我走遍世界各地看過的有意思的花店、鮮花市場，值得我們學習的花藝大師和諸多同行。對於剛進入花藝行業的人來說，見到一家美的店，或者一種成功的模式就著急地學習，甚至模仿，那會很難學到精髓。大家不妨打開眼界，更多地了解整個花藝行業的全貌，開一家有自己DNA的花店。如此，這個行業才會健康發展，才會出現更多有生命的花店，收穫更多和花有關和美有關的故事。世界上沒有長得一模一樣的兩朵花，花店也應該是這樣。
我不是花藝大師，也不是林業專家，只是一個熱愛花藝的普通人，這本書裡面分享的經歷並沒有昇華到理論的高度。甚至很可能在快速發展的中國，用不了多久，變成錯的方向。道可道，非常道。如果大家能從我的經驗、學習和思考中，總結出自己的體驗，並且通過實踐融會貫通，是我最開心的。
再次感謝大家翻開我的這本小書，希望我的分享可以對大家未來的工作和生活有一點小小的幫助，每個人都能開一家理想中的花店，度過春夏秋冬。
感謝大自然把花草帶入我們的生活。

序：開一間理想的花店沒有那麼困難
第一章選擇花藝行業創業的原因——花植是帶有情感的商業產品
CHAPTER1還記得你與花的第一次親密接觸嗎？
CHAPTER2還記得你的第一枝情人節花嗎？
CHAPTER3還記得你第一次買花回家嗎？
CHAPTER4在巴黎第一次接觸現代花藝
CHAPTER5想開一家花店
CHAPTER6創業也可以是面朝大海春暖花開
CHAPTER7開家花店，我很嚴肅的
CHAPTER8把周迅嚇到的蝴蝶
CHAPTER9銀行會藉錢給我買花嗎？
CHAPTER10有品位的你，買花就會想起我

第二章如何開一家國際標準的花店——用現代商業邏輯管理創意行業
CHAPTER1我想讓你記住我
CHAPTER2你經歷過一整年的夢想成真嗎？
CHAPTER3咖啡和鮮花，有著類似的商品屬性
CHAPTER4為什麼要把自然的花標準化？
CHAPTER5傳統花店急需升級
CHAPTER6一眼能認出來的，才是成功的品牌
CHAPTER7花店如果不解決標準商品的問題，是無法進行線上銷售的
CHAPTER8這些細節區分了花藝工作室和花店

第三章花落知多少——成功和失敗的商業花藝案例分享
CHAPTER1城市禮盒
CHAPTER2主題週
CHAPTER3和TRB長達兩年的熱戀
CHAPTER4商業活動客戶溝通
CHAPTER5宴會設計
CHAPTER6藝術北京
CHAPTER7三宅一生
CHAPTER8北京設計週
CHAPTER9海爾冰箱
CHAPTER10 CHANEL
CHAPTER11 CLAIRE BASLER畫展花聚
CHAPTER12韓國輕奢時尚休閒品牌EXR
CHAPTER13少見的植材

第四章花店的企業文化不只是美——美讓花店可持續發展
CHAPTER1創立一家有溫度的公司
CHAPTER2共同成長不只是喝酒吃飯唱歌，當然以上也很重要
CHAPTER3蜻蜓的智慧
CHAPTER4每一次和員工分手，都是老闆的自我成長
CHAPTER5和朋友分享快樂，向聰明人學習
CHAPTER6審美是有壁壘的，創作 其實是設計師人生經歷的濃縮
CHAPTER7 MENGer們的故事

第五章花店創始人的自我成長——從設計師到創始人
CHAPTER1創業者百死一生
CHAPTER2情人節毀了中國花藝
CHAPTER3買花送給自己，不是對自己好一點的表現，而是成了常態
CHAPTER4鮮花是感性的，花藝事業是理性的
CHAPTER5拒絕投資，回到源頭
CHAPTER6花店進貨準則
CHAPTER7從花店到花市，我現在的客戶是我曾經的競爭對手，因為我最了解他們的需求
CHAPTER8過一個平淡的七夕

第六章國內頂尖花藝工作室——我們是競爭對手也是最好的伙伴
CHAPTER1 『不遠COLORFUL ROAD』：夢想在不遠
CHAPTER2上海藝術家J.：種了七年玫瑰的花藝師
CHAPTER3漠：隱匿在胡同中的UNE FLEUR
CHAPTER4 Shiny：暗黑少女的花藝
CHAPTER5 Ivy Lin：愛用野草的花藝師

第七章移動的盛宴——世界頂級花藝
CHAPTER1十萬步走出的東京花店
CHAPTER2歐洲花卉中心—荷蘭
CHAPTER3 法國，歐洲現代花藝發源地
CHAPTER4年輕的頂級花藝大師
CHAPTER5英國是個特別極端的國家

第八章PANTONE2017年度色輕盈草木色、花之外
CHAPTER1綠色的除了葉子還有花
CHAPTER2時裝週上的酷葉子