相關商品
商品簡介
商品簡介
食品生物化學實訓是一門應用型專業基礎課程，要求將食品生物化學基礎知識與實驗、生活、生產實際緊密聯繫。但傳統的教學方法，往往將理論知識和實訓分離，使得學生對知識的具體應用產生了很多困惑，無法將兩者緊密地結合在一起。 《食品生物化學實訓教程》取材廣泛，整體融合，在實際教學體系基礎上，突破原食品生物化學實驗的固有模式，按知識點循序漸進，將理論知識有效融入實訓原理，以具體的實訓專案為內容，將食品生物化學課堂教學與實訓有機結合，實現“教、學、實訓”一體化，以達到理論聯繫實訓的目的。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。