相關商品
商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
本書精選了家庭常見食材，從多個角度加以剖析，包括熱量、營養含量、宜忌人群、每天推薦食用量以及選購和保存方面的指導。*的看點是，很多食材都介紹了它的品種，并以實際拍攝的圖片呈現出來，讓你再也不會“傻傻分不清楚”。此外，有些食材還介紹了獨特的切法、刀工，有的是為了烹調，有的是為了增加情趣。
作者簡介
李寧 北京協和醫院營養專家 全國婦聯“心系好兒童”項目專家組成員，對孕產婦、嬰幼兒以及各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是好的醫藥》等科普著作的編寫，為《健康報》《保健時報》等報刊多次撰稿，并多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔當嘉賓，進行營養知識科普宣教。
目次
大自然給你的食物就是好的1 谷與豆，飲食界的當家老大五谷雜糧，膳食纖維的寶庫豆和豆制品，高鈣高蛋白質大米小米黑米 糯米 鮮玉米 小麥 燕麥 蕎麥 土豆 山藥 紅薯 黃豆 黑豆 綠豆 紅豆 2蔬菜和菌藻，飯桌上的小清新蔬菜有五色，色色好營養菌藻是個寶兒，微量營養素少不了白菜 油菜 芹菜 菠菜 韭菜 蘆筍 番茄 茭白 蓮藕 白蘿卜 胡蘿卜 百合 黃瓜 苦瓜 冬瓜 絲瓜 南瓜 菜花香菇 木耳 海帶 3水果、堅果、種子類，讓美麗和健康兼得吃對水果，營養大化堅果種子類，健康零食的不二選梨 蘋果 香蕉 獼猴桃 葡萄 西瓜 菠蘿 桃 荔枝 橙子 柚子 檸檬 哈密瓜 芒果 榴蓮 草莓 櫻桃 木瓜 火龍果 山楂 紅棗 枸杞子 蓮子 核桃 栗子 花生 松子 芝麻 腰果 4畜肉、家禽和蛋類，好吃又解饞畜肉：舌尖上的體驗豬肉 牛肉 羊肉 雞肉 鴨肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 5 鮮香水產，就是惹人愛水產品，鮮香味美征服味蕾?鯽魚 草魚 鯉魚 鱔魚 帶魚 黃魚 魷魚 鱸魚 蝦 扇貝 螃蟹 專題 調味品，讓生活活色生香蔥 姜 蒜 醋 蜂蜜 花椒 胡椒 桂皮 6全食物養生，未病先防食欲缺乏睡眠不佳健忘免疫力低下情緒低落慢性疲勞7對癥飲食，強力抗病痛高血壓高脂血癥糖尿病痛風感冒便秘骨質疏松
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。