料理三班有點逗（簡體書）

序章
 
“菜菜當然要學爸爸做名廚嘍！快來嘗嘗爸爸做的好菜——”
“女生還是學營養學比較好，吃得又營養又健康啊！女兒啊，跟著媽媽學，以後才能長成大美女哦！你像變得和你爸一個體型嗎？”
一邊是端著一盤香噴噴的烤雞翅，實行“美食誘惑”的老爸，另一邊是拿著一本插圖精美的營養學書籍，進行“威逼利誘”的老媽，十歲的顧菜菜只覺得一個頭兩個大！
出生在一個料理世家的她，爸爸顧川是一位五星級酒店的知名西餐大廚，媽媽謝青春則是一名營養學家。從小，她就在繼承“母業”還是“父業”的漩渦鬥爭中難以自拔，爸媽都想讓顧菜菜走自己這個行當。這不，今兒是週末，兩人都放假在家，閑著沒事，就又在這個老問題上杠上了！
爭執聲一聲壓過一聲，忍無可忍的顧菜菜捂住雙耳，尖聲大喊道：“都別說啦！一直說有什麼意思呀？我耳朵都起老繭了！”
顧媽聽了女兒的這話後，竟然猛地受到啟發一般道：“對啊！女兒說的對！紙上談兵有什麼用？顧川，從這周起，每個週末，週六歸我，周日歸你，我們八仙過海各顯神通，用自己的方式培養女兒的興趣，看女兒最終願意學什麼！”
“好啊！這可是你說的——到時候菜菜跟我學廚藝，你可得願賭服輸！”顧爸毫不示弱地接受了老婆發出的挑戰。
於是，兩人又在完全不顧菜菜意見的情況下，達成了協定，此後每週末輪流以自己的方式給她培養興趣……
達成協定後的某個週六，菜菜就被顧爸帶去酒店的後廚參觀薰陶。大廚們耍刀功的耍刀功，顛勺的顛勺，調味的調味，忙得不亦樂乎，場面一片火熱，讓菜菜看得也有些著迷了。小孩子嘛，比起枯燥地坐在位置上聽營養學知識，當然是更愛後廚一派熱鬧的氣氛嘍！
顧爸滿意地看著菜菜一臉的興奮，心想肯定是自己的贏面大了，就樂於給菜菜“自由參觀”的時間，找了個藉口去別的小廚房巡視幫忙去了。
但顧爸這一走，也不知是被什麼事情絆住了手腳，遲遲沒有回來。休息時間到後，廚房裡的廚師們陸陸續續離開，菜菜也捂著咕咕叫的肚子，等得昏昏欲睡……
“劈裡啪啦——”
迷迷糊糊之間，菜菜突然聽到炒菜的聲音，揉揉眼睛循聲望去——一位老爺爺不知什麼時候進了廚房，正站在灶台前做料理！看他一手拿著大勺，一手握著鍋柄，不斷翻炒著什麼，傳來陣陣饞人的香氣。
菜菜的腳步不知不覺地往他的方向挪了又挪，終於蹭到了他的身邊，探頭一看——鍋裡正在被爆炒的是色香味俱全的牛肉片！她的最愛！
“爺爺好厲害！好像比爸爸還厲害！好香哇——”她深深嗅了一口氣，驚呼道。
“嘿嘿——出鍋嘍！”老爺爺笑眯眯地又顛了顛鍋，才將牛肉片裝盤，取了一雙筷子，遞到菜菜的面前，“嘗嘗看？不僅香，還很好吃哦！”
饞蟲早就等不及了！菜菜接過筷子，顧不得燙嘴，一口氣夾了三大片放入口中咀嚼起來。“唔！好好吃！”她瞪大了眼睛，一面驚歎地豎起大拇指，一面又夾了兩片塞入嘴裡狼吞虎嚥起來。
轉眼間，一盤牛肉就去了小半盤，菜菜滿足地打了一個飽嗝，嘴角還留著深色的醬汁。她爸爸做的菜是好吃，但遠遠比不上這個老爺爺的呢！
這時，老爺爺從懷裡掏出一本封皮泛黃，看起來很古老的料理手劄交給菜菜：“小朋友，根據我多年的看人經驗，你天資聰穎，骨骼清奇，是個學習料理的天才哦！”
“真的嗎？我也能做出像您一樣美味的料理嗎？”菜菜接過手劄，興奮地問。
“當然了！只要用心，就能做出征服人味蕾的好料理。”老爺爺語重心長地說著。
菜菜於是連連點了幾個頭，迫不及待地翻開手劄，上面介紹的料理手法聞所未聞，菜菜一看就入了迷。
一連讀了好幾頁後，菜菜才想起老爺爺來，猛地抬頭，卻發現老爺爺已經走了！
“老爺爺？你去哪裡啦？！”
沒人回應，大概是已經走遠了，只有半盤的牛肉和一本手劄作為見證，證明菜菜剛才不是在做白日夢。
就在菜菜暗自懊惱沒能再多請教老爺爺幾個問題時，顧爸喘著氣趕回後廚：“女兒啊，爸爸剛才有些事情耽誤了，沒餓壞吧？這就帶你去吃飯——對了，酒店後廚好玩不好玩？”
顧菜菜迅速把手劄迅速藏到了身後，脆脆地應道：“很好玩呀！爸爸，我決定繼承父業，長大了做一名比爸爸還了不起的廚師！”
她相信，這麼厲害的老爺爺的一定不會騙她，自己這麼難得一見的料理天才，怎麼能不學廚？
 
第一章 犀利少年導師
時間飛逝，一晃眼就過去了三年。
三年後的開學季，顧爸帶著菜菜站在了“原味料理學院”的學校大門前。菜菜仰頭一望，這所專業的料理學院居然連校門上都畫著的是各式各樣的菜肴。
自從十歲那年，在後廚遇見了那位神秘的老爺爺，菜菜就毅然決然地選擇了繼承父業。這一突然而至的決定讓這讓顧爸十分得意，卻讓顧媽謝韻芸鬱鬱寡歡了好一陣子。
但謝媽的阻撓並沒有影響父女倆一個要培養頂級大廚，一個要做出尖端料理的熱情。在顧爸的指導下，再加上那本料理手劄這個“外掛”的存在，菜菜在許多人連水都不會燒的年紀就能在廚房中烹飪出許多美味佳餚來！自感衣缽有人繼承的顧爸為此洋洋得意，四處宣傳，於是不論是親戚朋友，還是左鄰右舍，都知道顧家出了一個料理天才！
“老爸，這就是說的……你一個很厲害的廚師朋友開辦的學院嗎？”菜菜重新把目光從略顯花哨和誇張的校門移開，用懷疑的眼神望向顧爸，“我覺得……這個校門的風格有點……”有點像哄幼稚園小朋友的哎……
顧爸面對女兒的質疑，清了清嗓子才說道：“嗯哼——這個校門怎麼了？我覺得很好啊！主題鮮明，一看就是料理學院！”接著他用語重心長的語氣自然地轉移了話題繼續說：“女兒啊，這三年來你的料理水準進步飛速，所以爸爸才想讓你進這所學校學習更系統的料理知識。這可是老爸我頂住了……來自你媽媽那裡的天大的壓力給你爭取到的‘深造’機會，你可要好好學習啊！”
“嗯，放心吧！我一定是新生裡最優秀的，絕對不丟你的臉——”菜菜自信地挺起胸脯。她可是天才料理少女，料理水準甩同齡人好幾條大街呢！
“哈哈哈……那就好！”顧爸大力地拍了拍女兒的肩膀，快意地大笑了幾聲，交代道，“那就快進去吧，別遲到了！開學第一天記得和同學們好好相處啊！”
生怕顧爸再囉嗦叮囑個沒完，菜菜咧嘴一笑，腳底生風，飛快奔進了校門，一邊還回身沖他揮手，喊道：“老爸再見——”
背著小書包，菜菜腳步輕快地穿梭在學院的林蔭大道上。撇開浮誇花哨的校門，原味料理學院內部的佈局設計和建築風格都很靠譜。噴泉、林蔭道、回廊……雅典學院風的元素隨處可見，古樸中又帶著現代感，讓初次踏入的菜菜有點目不暇接。
一路參觀到了教學區前，菜菜仍然有些意猶未盡，可抬手看看手錶，早上七點二十分，距離報導時間只剩下十分鐘了，是該辦點正事了！
於是菜菜開始仰著腦袋，一樓樓、一間間地找起自己所在的班級教室來。
“進階班3班……3班……啊！就是這間了！”
站在教室門口，菜菜一眼望進去就看見講臺上站著個看起來極年輕的男老師，穿著白襯衣，戴著黑框眼睛，氣質像個鄰家大哥哥。這個時候會在場的，大約就是他們班的班主任吧！
“這位同學，你是我們班的嗎？是的話就快進來吧——要準備點名了哦。”班主任白英傑發現菜菜站在班門口，於是轉身對她招了招手，面上堆滿了自以為和藹可親的笑。
對於這位班主任看似過分殷情的笑容，菜菜感到後背一陣發寒，只能怔怔地點點頭，然後動作略顯笨拙地走進教室，隨意找了個空位坐下。課桌椅的設計是單人單桌的，菜菜的四面目前只有左手邊坐了個女孩，一張有些嬰兒肥的小圓臉上是一雙杏眼，紮的是丸子頭，十分可愛。
“你好啊！我叫貝芝芝，因為喜歡養松鼠所以大家都叫我‘吱吱’！”這個女孩頗為熱情，菜菜才把書包放好，就探著腦袋來搭訕了，“你叫什麼名字呀？”
菜菜也沖她友善地一笑，做了自我介紹：“你好——我叫顧菜菜。唔……我沒什麼外號，你叫我菜菜就可以啦！”
就在兩人對話的檔口，又陸陸續續來了好幾個來報導的新生，紛紛落座。於是菜菜四周剩下的三個空位也很快被填滿了。右手邊是一個瘦得像只猴子的男生，一臉頑皮相；前桌是個個頭略顯高挑的女孩兒，表情嚴肅，一副生人勿進的模樣；而身後的那個男生，菜菜只瞟了一眼，是個架著眼鏡，看起來成熟穩重的高個男生。
這個年紀的孩子都好動，更閒不住嘴，儘管彼此都不認識，卻也很快就能東拉西扯的聊開來。於是當牆上的時鐘走到七點半時，坐在位置上的大家都開始交頭接耳，氣氛騷動了。
“咳咳——”這時，一直安靜地站在講臺上，低頭忙著整理手中幾張紙的班主任白英傑也抬頭看了一眼鐘，然後刻意地咳嗽了兩聲，示意全班安靜下來。
“各位同學，大家好！新學期，很高興能夠成為大家的班主任。我叫做白英傑，英雄豪傑的英傑，大家叫我白老師就可以了。”白英傑環視了一圈教室，待同學們紛紛停止竊竊私語，才躊躇滿志地用激昂的聲調說道，“今年是大家進入原味料理學院的第一年，也是我工作的第一年——我這個人呢，不像很多班主任一樣嚴肅，反而喜歡融入到同學當中去，和大家做朋友，所以大家不用怕我，有什麼困難或者心事都可以對老師說！既然進入了三班，就是一個大家庭了，我們都是家人，希望我們能夠相處愉快！”
話音才落，教室裡突然就炸開了鍋！
菜菜並沒有加入到發言的陣容中，只是豎起耳朵聽著大家議論紛紛，圍繞的內容大約就是白英傑是個新班主任，好欺負之類的……
“大家靜一靜！”白英傑一手抬起，在半空中往下一按，示意大家停止討論，另外一手把名單舉到面前，“現在開始點名哦——高昀到了嗎？”
教室裡很靜，沒有人回答。
白英傑一挑眉，等了幾秒又念出一個名字：“林燕？到了嗎？”
“……”依舊沒有人應聲，大家開始你看看我，我看看你，氣氛隱隱又有些躁動。
“王曉媛？鄭柯？陳怡？”白英傑也深感莫名其妙，連續喊出了三個名字。
這次回答他的，卻是一陣誇張的爆笑聲！
“哈哈哈——老師，鄭柯和陳怡我都認識，是隔壁二班的！”木痕一面捧腹大笑，一面說。
白英傑一怔，面上也露出尷尬的神色，但隨即就扯出一個笑容來，應變道：“這樣啊！多謝這位同學提醒了。可能是老師來得匆忙，名單拿錯了。正確的名單應該就在辦公室的桌上，哪位同學願意幫我去拿一下？”
“老師，您確定只是拿錯了名單？或者您不是三班的班主任？而是二班的？”木痕突然舉手，站起身，居然掛著惡劣的笑容公然嘲笑起白英傑來了！
好大的膽子啊！菜菜暗自為這個搗蛋鬼捏了一把冷汗。不知道這個新人班主任會怎麼發威呢……一般班主任在開學第一天總是要來個“殺雞儆猴”的！
眾人懷抱的想法估計也和菜菜差不離，紛紛對木痕投去了或同情、或幸災樂禍、或等著看熱鬧的目光。
可白英傑的反應卻出乎所有人的意料！
“咳咳……這位同學，老師雖然有些馬虎，忙中出錯，不過這記憶力可是一流的！絕對不是記錯自己是哪個班的班主任的。”白英傑仿佛完全沒聽出木痕話語中的嘲諷，很沒脾氣地笑著替自己認真“辯解”起來，“這位同學要是不相信，以後可以慢慢找機會考驗老師的記憶力哦！”
就像是一記老拳打在了棉花上，木痕的笑容僵住了，灰溜溜地一屁股坐回椅子上，發出一聲悶響。他可是因“專注和老師對著幹三十年”而聞名“搗蛋界”的，這次居然失手了？！白英傑竟就這麼容易地接下了這一招，甚至一點肝火都沒動！
“不過呢，今天是開學第一天，最重要的還是要先清點一下該來的同學都到齊沒有——哪位同學願意幫老師去辦公室取一份正確的名單來？”白英傑扶了扶眼睛，重新把話題引了回來，用鼓勵的目光掃視全班，尋找願意支持自己的學生。
“老師！”這時，坐在菜菜身後的那個高個男生舉手道，“我幫您拿去吧！”
白英傑雙眼登時一亮，連連點頭：“那多謝這位同學了。你叫什麼名字？”
“我叫肖安。蕭邦的肖，平安的安。”肖安一臉老成持重的神情，一板一眼地回答了白英傑的問題。
“嗯！名字不錯啊……”白英傑隨口誇了句，接著就話鋒一轉，“那我想肖安同學你就暫任咱們班的班長吧！你可是第一個告訴老師名字的人啊——”
菜菜的嘴角抽了抽，選誰當班長，和最先知道誰的名字有關係嗎？這個新人班主任，看來真的有點不靠譜啊……
“呃——這……好吧。”肖安顯然也被白英傑如此草率的決定嚇了一跳，但還是略顯猶豫地應下了。
對於肖安的配合，白英傑是掩藏不住的歡欣：“那以後就要請肖班長多多替老師分憂了！快去取名單來吧！”
明顯心情異常愉悅的白英傑當然也不會讓肖安去拿名單的這段時間空白，而是選擇了喋喋不休、眉飛色舞地同學們講起冷笑話來。
“小明理了個新髮型，同學們都說很像風箏。小明很傷心就跑了出去，結果跑著跑著他居然飛起來了，哈哈哈——”
每說完一個笑話，他就自己率先大笑起來，菜菜也只能學著大家一起，不鹹不淡地笑笑——白英傑說的笑話實在太冷了！根本就沒什麼好笑的！
所以當肖安把名單帶回來時，菜菜有一種終於被解放的慶倖……
不過，這個班主任不僅沒脾氣、好欺負，連笑點都與眾不同，大概成為了全班同學的共識了。
“嗯——辛苦肖安同學了，快回座位吧。”白英傑咧著嘴從肖安手裡接過名單，面上還帶著略有些逗比的笑意，清了清嗓子，“大家重新安靜一下，老師來點個名——沈墨？”
“到。”一聲冷淡且有些沒好奇的應答聲是從菜菜前桌女孩嘴裡發出的。從背面，菜菜看不到沈墨的神情，不過想來是沒有好臉色的。
不過白英傑並沒有在意這些細節，繼續念道：“貝芝芝？”
“到——”貝芝芝則與沈墨的態度形成了鮮明的對比，還興奮地自我介紹了一句，“大家可以叫我‘吱吱’，我很喜歡做料理，能進這所學院學習真的很開心！”
白英傑讚賞地望了她一眼，從善如流地叫起了她的外號：“吱吱同學很大方啊！後面的同學點到名字後，如果願意，也可以像她一樣做個簡單自我介紹哦——”
有貝芝芝的表現在前，同學們也暫時忘記了要和班主任“較勁”的想法，紛紛熱情地做起了自我介紹來，介紹的風格也迥然不同。像木痕那樣的搗蛋鬼就把大家逗得大笑，肖安還是正正經經的模樣，至於她顧菜菜嘛——當然是自信地介紹了自己的光輝“料理史”嘍！
“原來她就是顧菜菜……我聽說過的，據說是個天才……”
“真的嗎？看起來沒什麼不同啊！”
“還真別說，她參加過不少少年料理比賽，名次都在前三呢——”
重新坐下時，菜菜耳尖地聽到了一些議論自己的聲音，更是端出矜持的架勢，微微垂著頭，唇角向上彎出一個不驕不躁又略覺自傲的角度。
連白英傑都忍不住多看了她一眼，才說道：“原來我們班有這麼厲害的同學啊……那以後菜菜要多幫助大家啊！”
“嗯！”菜菜脆脆地應下，又補充了句，“大家相互幫助是應該的！”畢竟也不是第一次被誇獎，她可不會被沖昏了頭腦，該謙虛時還是要謙虛的嘛！
點名和自我介紹的事情告一段落後，白英傑忍不住長長地吐出一口氣，然後從口袋裡抽出一個小本子來翻開。“嗯……那麼下面有一件很重要的事情要告訴大家——”
“老師！我有問題！”木痕舉手打斷了他，躍躍欲試。
“是木痕同學吧？你說。”白英傑也不氣惱，放下本子道。
木痕的眼底閃過一抹得意之色，站起身，大聲問道：“老師，您剛才說自己的記性是一流的，可現在為什麼連通知一件很重要的事情，都需要翻小本子來看？”
“木痕同學這個問題提得好。好記性不如爛筆頭。雖然老師的記性好，但是對於重要的事情，還是應該記下來有備無患。不過，老師可以用另外一種方式，來向你證明一下我的記憶力。”白英傑卻是一副胸有成竹的模樣，“剛才每位同學，都只報了一遍自己的名字，但是我把每個人的名字和臉都已經對上號。從左邊第一排開始分別是——王小媛、李欣、衛旭……”
隨著白英傑口中吐出的名字越來越多，木痕的嘴也越張越大，足足可以塞進三個雞蛋了！直到最後一個名字從白雲傑的口中說出，沒有一個同學有異議，說明他全部都說對了。木痕像霜打了茄子一般，蔫蔫地跌坐下來。他萬萬沒有想到，一個上午之內，自己這個搗蛋大王連續在這個新人班主任的手載了兩次跟頭。
菜菜歪過身，壓低聲音勸他說：“我看你還是算了吧。白老師看起來不難相處，似乎是真的要和我們搞好關係，你就不要和他對著幹了。”
“你這是被表面現象迷惑了！他能接下我的兩招，就說明不簡單。多半是在扮豬吃老虎，早晚有一天要露出真面目。如果現在就妥協，以後保管被管得死死的！今天單打獨鬥不成，等明天我從班裡找上一個志同道合的，一定讓他著了我的道！”木痕咬牙切齒地說。
白英傑見木痕“敗下陣去”，就接著剛才的話題繼續說：“那好，既然木痕同學這個問題解決了——有件事要提前告知大家，開學的廚藝摸底是突擊進行的，就在今天下午，請大家用剩下的時間稍微做個準備哦！”
這個消息仿佛是重磅炸彈，話音才落，班裡就炸開了鍋。
“不是吧！我根本不會做幾道菜——”
“嘿嘿……還好，我早有準備！”
菜菜環視四周，看著大家有的一籌莫展，有的摩拳擦掌，忍不住在心中得意起來：下午就是大展身手的時候啦！
“大家再安靜下。下面我對我們學院的教學做一個簡單的介紹。大家都知道，原味料理學院除了文化課以外，還有特設的料理鑒賞課與料理實踐課，導師都會在場。所以，今天下午的廚藝摸底考試後，我們班的老師也會到場。至於分配到的是哪位導師呢，這個老師現在也還不太清楚，大家可以期待一下！”白英傑說到下午的測試和即將揭開神秘面紗的導師，也是神情興奮，雙手握拳放在身前，略顯中二，“今天下午的摸底考試，流程很簡單，大家可以準備一道自己最拿手的料理，在規定的時間內完成，然後大家進行相互品嘗和點評，最後再由我們的導師來統一指導！不過大家也不需要緊張，這雖然是一次摸底測試，但是並不影響今後的任何教學安排，只是為了讓各位老師和你們的導師更加瞭解你們目前的水準，能夠對症地進行教學。大家都聽明白了嗎？”
“明白了！”同學們齊聲應道。
“好的，那麼現在距離下午開始測試，還有很長一段時間。老師先帶你們去廚房參觀一下，熟悉環境後，大家就可以開始準備了，包括食材和調料的前期準備工作，都可以先進行。不過下午兩點的時候，請大家一定要準時集合到練習廚房，進行摸底！”
於是，在白英傑的帶領下，大家陸續走出了教室，離開教學區，前往實踐區的廚房參觀。原味料理學院的廚房和普通的酒店後廚，並沒有太大的區別，是菜菜從小就看慣也去慣了，並不新鮮。但是對於一些家中並沒有人從事廚師職業的同學來說，卻是第一次接觸這種非家庭式的大廚房，難免稀奇。
大家看看這兒，摸摸那兒，時間也就這樣不知不覺的過去了。
午飯過後，菜菜在心中思索了一下自己要做哪道料理，畢竟她擅長的料理實在是太多了！想來想去，她避開眾人，偷偷地翻出那本老爺爺送給她的料理手劄又看了一眼，最終選定了一道料理。這可是她在這個學院的第一道料理，一定要“技壓群雄”！
一晃眼，時間將近下午兩點。供學生練習的大廚房裡，包括菜菜在內的同學們都各自站在一個灶台前，一副嚴陣以待的模樣，只等白英傑一聲令下，就開始烹飪了。
菜菜一臉成竹在胸的笑容，在她面前的灶臺上已經擺好了不少處理過的食材：洗乾淨好的雞排、乳酪、雞蛋、澱粉、麵包糠，還有一些調味料。今天下午，她準備做一道雞排料理——爆漿香草雞排。
“大家都到齊了，老師。”班長肖安在點名後，對白英傑說。
“好的，既然大家都到齊了，現在也已經接近兩點整，大家就動手吧！”不知道他從哪裡有弄來了一個口哨，掛在胸前，接著他把口哨含在嘴裡，用力一吹。隨著口哨聲的響起，仿佛一場激烈的比賽也同時開始，大家都擺足了架勢，一臉認真地開始手中的烹調，誰都想用自己的料理給大家留下一個美好的第一印象。
當然了，也不是所有人都是這樣想。比如就在菜菜旁邊一個灶台的木痕，此刻的他就正在東張西望，手裡的活也不幹，遊手好閒等著時間結束的模樣。真讓人擔心，他最後到底能做出什麼樣的料理來。
而始終沉默寡言，一副拒人於千里之外神情的沈墨，則是一言不發地站在灶台前，也不動作，再加上那空無一物的灶台，沒有準備任何料理的原料和調味品，顯然是並不打算配合這次的摸底考試。
白英傑在廚房中踱步巡視著，很快就注意到了她的情況，走到她的面前似乎低聲和他說了幾句。可沈墨卻是一副愛理不理的樣子，並不買這個班主任的帳。大約是被頂撞了幾句，白英傑的臉色也變得不太好看，但沒有當場發作，而是從沈墨的身前走開了，去巡視另外一邊的同學。
因為沈墨和自己的灶台離得有些遠，所以菜菜並沒有聽清兩人究竟說了些什麼。只是又默默觀察了一陣子，發現沈墨在白英傑走後，依舊故我，神情冷冷地站在灶台前，看來是準備反抗到底了吧！
把全場的情況都用眼角餘光觀察了一遍後，菜菜的心思重新回到了自己的料理上。她相信，在場的所有人不上她！只要專心把手中這道料理完成，她一定能大出風頭！
於是她不再分心，專注自己手上的活兒。
她先把洗乾淨的雞排放在了菜板上，然後拿起刀，熟練地沿著雞排的側面橫切了一刀，然後順勢用刀背將雞排在菜板上展開，鋪平。接著又將澱粉拍上雞排上，然後稍稍移了半步，從一旁取了一個雞蛋打成蛋液，加點鹽，外加香草粉和胡椒粉。充分攪拌之後，菜菜把這處理過的蛋液倒在了雞排上，為了加快雞排對蛋液的吸收，她還有節奏地反復拍打雞排。
“然後是……嗯，乳酪片——”她自言自語著，取了幾片乳酪均勻地放在雞排上。
最後，她把展開的雞排重新合攏起來，用雞蛋液抹上封口，並在封好的口上撒上一些麵包糠。
這就算把雞排處理好啦！
菜菜露出一抹微笑，將雞排暫時放在了一邊。只見她移步到灶前，將油倒入鍋中，用手放在鍋的上方感受油溫。等到油燒熱到一定程度後，才把雞排放入其中。菜菜全神貫注地控制著火候，只剛剛好把雞排炸成了金黃色，不多焦一點，也不少炸一分！出鍋後，菜菜還精心做了擺盤，又在雞排旁放上一些裝飾性的蘿蔔雕花。
雞排的肉香、芝士的濃香和香草粉的清香混合在一起，勾人饞蟲！
“大功告成！”菜菜滿意地審視了一眼成品，擦了擦額角的汗，吐出一口氣來。
再反觀其他同學，都還在手忙腳亂的，又看看牆上的掛鐘時間不過指向下午三點，她只花了一個小時就完成了這道料理，菜菜又忍不住自豪的一笑。
口哨聲再度響起時，時間已經飛逝到了下午的四點，兩個小時的摸底測試結束了。
菜菜往一旁木痕的灶臺上望去，登時看傻了眼：在他的灶臺上獨獨只擺了一杯水！
“這是什麼料理啊？”菜菜不解地問。
“這就是世界上最純淨，最特別，大家都最需要的一道料理——”木痕驕傲地將食指高舉，指向天花板，拉長聲音賣了個關子後，才揭曉道，“白開水！”
“噗嗤——”周圍聽到的同學，包括菜菜全都忍不住笑出聲來。
白英傑也聽到了，差點忍俊不禁，最終只能無奈地輕咳了兩聲，主持下面的活動：“好了，既然大家都已經完成了手中的料理，就請大家先相互品嘗同學的菜吧！相互點評的時候要本著友愛和公正的原則，可不要相互攻擊哦！”
大夥兒早就耐不住了，都想嘗嘗其他同學的菜究竟做得怎麼樣，也想知道自己的料理水準，在班上究竟能排第幾。於是白英傑這話一說完，大家都紛紛拿起了筷子開始在廚房裡走動，碰到看起來感興趣的料理就夾來嘗嘗，你一言我一語地點評。
不過整個廚房裡，最引人注目的料理，卻出乎意料的是貝芝芝的黑暗料理！那可是貨真價實的黑暗料理，一堆黑乎乎的東西，擺在盤裡，甚至看不出是肉還是菜。每個嘗過的同學都是一臉難以言喻的表情，表示終生難忘……
菜菜也好奇起來，嘗了一口，果然是五味俱全，味道微妙，難以用語言來表達，只能趕緊求助於木痕的那一道料理——白開水。
“你……這料理的味道……真的好特別啊哈哈！”菜菜灌下一口水，才緩過氣來，只覺有趣。
貝芝芝爽朗一笑，大力拍了拍她的肩膀：“哈哈哈！是麼？我也覺得我以後能成奇才——算你有眼光，我貝芝芝交了你這個朋友！”
木痕忍不住潑了一盆涼水：“人家菜菜說的是反話，你還當真了！不過你做的這道料理究竟是什麼啊？”
“哎……是不是很難吃啊？不過沒辦法，這就是我現在的手藝。我原本是想做一道黑椒牛柳的，沒想到真的變成‘黑焦牛柳’了！”貝芝芝幽默地自嘲著，並沒有被打擊到，並且很快轉移了話題，不過，你得知道雞排，看起來很不錯，我可以嘗嘗嗎？
菜菜點點頭：“當然了！”
“哇！菜菜你好厲害！我很少吃到這麼好吃的雞排呢！不比五星酒店的大廚差——”貝芝芝夾起一小塊塞進嘴裡，使勁嚼了幾口，露出驚喜的表情，豪不吝嗇地豎起大拇指，嘴角還殘留著融化的乳酪。
貝芝芝是個大嗓門兒，她這麼一喊就吸引了更多的同學來品嘗。菜菜驕傲地站在灶台旁，看著自己這一道雞排，被眾人你一筷子，我一筷子，沒多久就都吃完了，耳邊則是大家此起彼伏的稱讚。
“好好吃哦——”
“嗚嗚……我什麼時候也能有這樣的手藝呀！”
“這道雞排肯定要拿第一名——”
“這又不是比賽，不過真的很好吃！”
就這樣，貝芝芝因為她的黑暗料理味道令人終身難忘而瞬間享譽全班。菜菜則是“一菜成名”，成為班裡公認的料理第一。
正當顧菜菜得意地接受眾人誇獎和羡慕時，傳說中的美食家導師似乎出現在了廚房門外！這是原味料理學院的特殊導師制度，一個班一名美食家導師。
白英傑向外望了一眼，露出大喜過望的神色，帶頭鼓掌說：“同學們靜一下！咱們班分到的美食家導師到了！大家的運氣很好，是享譽櫻花市的美食家亞瑟！大家歡迎——”
大家紛紛用期待的目光投向門口的方向，可當這位導師完全出現在眾人視線中時，所有人都呆住了——一頭獨特的亞麻色短髮，五官立體但不失柔和，一雙有神的雙目含著不近人情的疏冷，卻分外深邃攝人。身材雖還有些單薄，卻十分修長挺拔，氣質高貴冷漠，像是漫畫中走出的美少年。
可美少年，也還是少年！長得再帥，也無法改變年齡，這個導師分明是一個只有十六歲的少年吧！
全場譁然。
“白老師，他看起來比我們大不了幾歲，確定沒有搞錯嗎？”菜菜不敢相信地問。
沈墨雙手環抱，一臉不屑：“就是啊！他真的能指導我們嗎？憑什麼？”
不等白英傑出來圓場、亞瑟先面無表情地扔出一句話：“能不能，憑什麼，你們很快就知道了。”
這一句話霸氣十足，再加上他本人的淡漠氣質，當下就有不少同學信了一半，再加上連木痕這樣愛唱反調的搗蛋鬼都沒有出聲反駁，其他人當然也就保持沉默了。亞瑟犀利的目光在廚房中掃視了一圈，然後從襯衫的口袋裡取出一雙精緻的折疊筷子，開始按照順序，一一點評料理。
就在手邊的是一道烤雞翅。他吃嘗了一小口，就把整個雞翅都放回了盤上，然後說道：“火候不能完全靠烤箱，烤箱上的智慧設置是死的，你的腦子是活的。你用的雞翅本來肉質就老了些，還用一樣長的時間烤制，怎麼能入口？不要依賴這些機器，學著自己來把握。”
接著是炒腰片。
“你現在的廚藝還無法駕馭炒腰片這道菜。炒過了就咬不動，但要是嘗起來太嫰，就難免讓人覺得沒熟。你這次的就夾了生。下次可以嘗試用燉的方法，沾著椒鹽，或者其他什麼作料吃，都比你這半生不熟的東西好——做出的料理非但不能美味，還害得品嘗的人吃出壞了肚子，還有什麼資格說自己會料理？”這一次，亞瑟直接把入了口的半截腰片給吐了出來。不過他連吐東西出來都十分優雅，拿餐巾湊在嘴邊，把腰片稍微一裹後，隨手扔進了垃圾桶中，一派貴族作風。
做這道炒腰片的好像就是衛旭，此刻的他漲紅了臉，氣憤不已地反駁：“誰說我的腰片沒炒熟？！我也學了很多年的料理，怎麼可能連東西都做不熟——”
對於他的憤怒，亞瑟只是懶懶地把那盤炒腰片從臺上拿起，遞到衛旭面前，淡淡地說：“把這盤東西都吃下去，十五分鐘後，如果你不是在廁所裡拉肚子，再來質疑我的判斷。”
“你——吃就吃！”衛旭一把奪過盤子，拿起一旁臺上的筷子，幾乎是以“倒”的方式往嘴裡塞，三下五除二就把腰片一掃而光了！末了，他還揚著眉把光禿禿的盤子豎起來，面向亞瑟，發出無聲的挑釁。
仿佛是覺得衛旭實在幼稚不堪，亞瑟並不理睬他，只是神色平常地繞過他身邊，繼續品嘗下一道紅煨鰻。
“紅煨鰻這道菜做的時候最忌諱三點。第一，魚皮起皺，皮就不酥了。第二，魚肉散在盤子裡，不結實，筷子都夾不起來。第三，鹽豉下早了，魚肉入口不化。可你這料理，三樣占盡！難道這道菜就是你最好的手藝了？”亞瑟嘗後失望地搖搖頭。
三道菜後，亞瑟似乎失去了耐心，對於之後走過的料理，他或是只用眼睛瞧瞧，或是只用筷子翻動幾下，很少真的去品嘗。但即便是這樣，他都能立刻作出毫不留情的點評，堪稱毒舌！被點評過的同學臉上都是青一陣紫一陣，又說不出反駁的話來——因為亞瑟說的每句話，都恰好戳中了他們的痛處！
更“可怕”的是，大家發現十分鐘過後，衛旭面上的表情就越來越痛苦，像是在極力忍耐著什麼。
“喂……你要是實在忍不住就去吧。認個輸，總比直接在這裡那啥了——好吧！”衛旭身邊一個男生壓低聲音勸他。
“誰說我——”衛旭還要逞強，肚子又是一痛，急忙捂著肚子，夾著腿兒轉身就跑，“啊……不、不行了！”
貝芝芝把這一切都看在眼裡，忍不住掩嘴竊笑。也就在她偷笑時，亞瑟已經來到她跟前。他把目光先投向了臺上的黑暗料理，微微皺起眉頭，問：“這是什麼菜？”
“嗯……啊，這個是黑椒牛柳。不過被我給做毀了，太焦了……”貝芝芝有些慚愧地低下頭，等著被批得狗血淋頭。
卻沒想到，亞瑟不僅十分耐心地夾起一口放入嘴中，還咀嚼了幾下，才用難得溫和的語氣說：“雖然調味和火候都掌握的不好，但我吃得出你是用了心的。這醃漬牛柳的醬汁，準備了很久吧？”
“啊……這都瞞不過你！因為我一早就打聽到會有一次入學的摸底測試，就想著先準備了總不會錯。這醬汁是我提前三天就做好的。”貝芝芝意外地抬起頭。
“嗯，做得不錯。以後在其他方面再多加努力，不難做出優秀的料理。”亞瑟微微頷首。
所有人都愣住了，亞瑟居然把全場第一個首肯給了貝芝芝的黑暗料理！
而貝芝芝則是喜出望外，望著亞瑟的眼神都變了！從小到大，她就被各種各樣的人打擊，說她根本不是做料理的材料，可她就是不想放棄。她相信，總會有人能夠賞識自己，自己一定是“大器晚成”而已！所以，被這樣的毒舌導師給表揚和鼓勵了，貝芝芝真是感到置身雲端一般，仿佛過去所有的委屈都值得了，所有的堅持也都得到了回報一樣！
貝芝芝還來不及感謝他，亞瑟就已經移步到了木痕和菜菜倆人中間。他先是把目光投向了木痕台前的那杯白水，饒有興趣地問：“為什麼要做白水？”
“我、我其實不太會做菜……不想糟蹋那些食材，所以就燒了一點水。想著大家品嘗菜肴後，可以喝一點讓味覺重新變得靈敏。
“哦？你懂這個。”亞瑟淡淡地應了句，似乎是鼓勵木痕繼續說下去。
“是——我、我其實特別想要做美食點評家，我並不喜歡做料理，只喜歡吃和點評，我、我能不能拜你為師！”木痕兩手放在身前，不斷對搓著，又緊張又興奮的模樣，“其實我來這裡之前，就聽說過你了！之前還不相信……但是剛才聽了你那麼多點評，我真的是服氣了！”
亞瑟對於他的這一請求不置可否，只是扯了扯嘴角，轉而將目光投向菜菜的那盤雞排，又轉而看向菜菜。
感受到亞瑟審視的目光，菜菜信心滿懷地沖亞瑟一笑，然後看著他把剩下的那一塊小塊雞排，放入口中咀嚼。誰知道亞瑟竟然沒有露出一絲笑意，反而用十分嚴厲的語氣說：“空有熟練的技巧，卻沒有一顆真摯熱忱的心！”
“你、你在說什麼啊？你怎麼知道我不熱愛料理？！”菜菜用一種看怪物的眼神看向他。
亞瑟提高了音調反問她：“如果有，為什麼原本應該醃漬一個小時以上的雞排，你卻只用拍打的方法，進行快速入味？你這雞排頂多醃漬了不到半小時，調味的技巧再好，味道全部浮在表面上，有什麼用？好好的一道料理，被一顆浮躁和急功近利的心給毀了。”
這雞排她真的只醃漬了二十分鐘！可是——她的料理從來沒有人說過不好吃！菜菜張大了嘴，卻一時語塞，說不出話來。
反倒是站在最後的肖安站出來替菜菜說話：“菜菜的雞排我剛才也吃過了，沒有你說的那樣一無是處，不至於用毀了這種話來形容。”
原本僵在原地，倍感委屈和羞辱，甚至不知道該怎麼辦才好的菜菜沖肖安投去一個感激的眼神。
而亞瑟則是一挑眉，走到肖安跟前，把他做的霜淇淋料理嘗了嘗，才接話說：“你的霜淇淋味道平平無奇，在搭配的處理上暴露了你的味覺並不敏感，所以你沒有資格來質疑我的味覺。”
這話說得也是又直接又難聽，肖安的眉毛糾結在一起，卻隱忍著沒有發作。
“你要刁難我就算了，不要牽累別人！”菜菜小跑到肖安和亞瑟之間，張開雙臂，做出維護狀，“味覺的靈敏程度是天生的。你的味覺好有什麼了不起？但是只要用心，肖安也可以通過訓練提高味覺的靈敏度！”
“我刁難你？哼——你還不值得我費心刁難。”亞瑟冷笑著搖搖頭，雙手插著兜兒，留下這句話轉身就走，甚至沒有給菜菜反駁的機會。
“啊哈哈哈……咱們的亞瑟導師是出了名的嚴厲的，大家有則改之無則加勉嘛！”白英傑連忙出來圓場，緩和氣氛，“今天大家都辛苦了。正式的課程從明天開始，現在大家都可以放學回家啦！明天記得不要遲到哦——”
大家雖然都被亞瑟的毒舌給“傷”得不輕，但她們畢竟不是菜菜，從小就自詡不凡，所以打擊也沒有那麼大，就紛紛散開，三三兩兩結伴出了廚房。
貝芝芝擔憂地挽住菜菜的胳膊，感到菜菜氣得渾身都在發抖。
“菜菜……你還好吧？”貝芝芝看著菜菜微微發紅的眼眶，輕聲道，“別難過了……他真的有點莫名其妙，聽聽就算了！”
“怎麼能就這麼算了？！”菜菜惡狠狠地瞪著廚房門口的方向，咬牙切齒地說，“不就是仗著自己是導師嗎？還不是小屁孩一個！我就不相信他各方面就都比我強！我一定要找機會扳回來！”