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商品簡介
作者簡介
台大學士、美國俄亥俄州立大學碩士、德州農工大學博士。國立宜蘭大學名譽教授,早期從事食品化學的研究;中期以羊乳及人乳中的機能性成分為主;後期則專注在阿茲海默症元兇Aβ的分子特性。教學注重生理、生化與日常生活的連結。著有《肥胖與塑身生理學》。
名人/編輯推薦
真誠推薦
「這本書正好可以補足,讀者除了認識失智症之外,對於不同失智症的種類也能有所區分,這不僅有助於早期察覺異常,也能針對病症採取對應的介入與治療。」
──國立成功大學醫學院神經學科教授 白明奇醫師
台灣臨床失智症學會理事長
台南市熱蘭遮失智症協會理事長
「書中的內容包含非常新的研究進展,也對目前正在研究或是進行試驗的各類藥物治療做了一番整理。……阿茲海默症相關生理機轉,例如為何會有類澱粉的沉積,高血糖和高血壓如何危害我們的大腦,氧化壓力和發炎反應在阿茲海默症所扮演的角色等,都有詳盡的圖文解說。」
──台北榮民總醫院神經內科醫師 王培寧醫師
國立陽明大學醫學系教授
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