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中國圖書分類
天然食材對症養生:料理╳秘方╳體質╳病症速查=舒暢人生
天然食材對症養生:料理╳秘方╳體質╳病症速查=舒暢人生
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   一般分類醫療保健 > 中國醫方/草本

商品介紹
  • 商品簡介
  • 100種常見食材.594樣養生食療方.187個特效偏方.42道健康上菜,
    剖析個人體質,分析食物性味宜忌,講述常見營養素,治療常見病症!
    沒有不好的食物,只有錯誤的配對。
    西醫治不好的身體求救訊號,就從每日飲食療癒你的現代文明病!

      找對為營養加分的科學飲食搭配,徹底杜絕對健康扣分的錯誤菜單!

      本書以千年流傳的飲食智慧《本草綱目》為指引,綜合養生學、醫學和營養學理論,歸納整理出一套全飲食宜忌守則,讓讀者從人體心靈與食材四性五味的必知關係入手,順應節氣簡單對症下藥。

    上班焦慮煩躁、驚悸心慌,還很健忘?
    明明很累,躺到床上卻怎樣都睡不著?
    休假卻頭痛、腰痛、暈眩、水腫樣樣來?
    月經不順又便秘,孩子不吃飯又哭不停?

      飲食在人的生活中扮演左右健康的重要角色,「藥食同源」的養生觀念可說是千年中醫理論的基礎,亦即食物和藥物一樣,適當的搭配、應用就能起到護生、醫病的效果。
      
      本書指出100種生活常見食材在食用上的謬誤,輕者破壞食材中的營養成分和食用效果,重者對人體產生不良反應、耗弱健康。除此之外,體質與食材本身性味的交互作用,以及對應病症關係,也影響食材的搭配,還需要根據四時天氣調整改變,各項均於本書中有詳細解說。

    本書中還整理出594樣養生食療方、187個特效偏方、42道健康上菜,樣樣皆可應用在日常生活中,讓你能輕鬆地作為每日食譜的參考,簡單地將美味養生的菜餚端上桌,兼顧家人的口腹與健康,甚至針對疾病擬定膳食原則,帶來舒暢人生!

    本書特色:
    本書特色:
    ★白話整理《本草綱目》100種生活常見食材精髓
      擷取精華,用白話文解說百項食材如蔬菜、肉品的古今釋名、保存方法、選購原則、宜忌功效,幫助讀者在閱讀後對食材不再疑惑,能快速選擇、建立
    ★594樣養生食療方、187個特效偏方、42道健康上菜
      本書精心為各種食材、症頭安排易於運用的各式食譜、療方,吃補也要補對,讓讀者在閱讀後能馬上將料理輕鬆端上桌,快速針對自己的老毛病做出對應解方,越吃越健康!
    ★順應節氣,快速掌握四季養生祕訣
      本書針對食材五性五味、人體體質及四季關係做出解說建議,作法簡易,輕鬆達成食療生活。

    目錄:
    本書目次
    不同體質的補益純天然食材一覽表…009

    第一章
    純天然食材大觀園

    純天然食材的四性、五味必知………022
    純天然食材的五行與五色……………024
    純天然食材四季養生注意事項………026
    不同體質的特徵以及最佳補養食材…026
    純天然食材的配置原則 ………………028

    第二章
    本草綱目單味純天然食材養生

    菜部(蔬菜類)
    白菜……………032
    白蘿蔔…………034
    菠菜……………036
    冬瓜……………037
    蔥………………038
    胡蘿蔔…………040
    黃瓜……………041
    薑………………042
    韭菜……………044
    苦瓜……………046
    苦菜……………047
    蓮藕……………048
    南瓜……………050
    萵苣……………051
    木耳……………052
    茄子……………054
    水芹……………056
    魚腥草…………057
    山藥……………058
    生菜……………060
    絲瓜……………061
    蒜………………062
    蕪菁……………064
    香菜……………065
    青江菜…………066
    荸薺……………068
    芋頭……………070

    穀部(五穀類)
    扁豆……………071
    黃豆……………072
    小米……………074
    大麥……………076
    黑豆……………077
    紅豆……………078
    豌豆……………079
    綠豆……………080
    豇豆……………082
    白米……………083
    糯米……………084
    蕎麥……………086
    小麥……………088
    燕麥……………090
    薏苡仁…………091
    芝麻……………092

    鱗部(水產類)
    鯉魚……………094
    鮑魚……………096
    蛤蜊……………097
    海馬……………098
    牡蠣……………099
    鯽魚……………100
    蝦………………102
    鱸魚……………104
    花枝……………105
    鱔魚……………106
    甲魚……………108
    螃蟹……………110

    禽部、獸部(禽畜蛋類)
    鴿子……………111
    雞………………112
    雞蛋……………114
    牛………………115
    鹿………………116
    羊………………118
    豬………………120
    鴨………………122

    果部(乾果類、水果類)
    桂圓……………123
    核桃……………124
    栗子……………126
    白果……………127
    紅棗……………128
    橘子……………130
    梨………………131
    荔枝……………132
    山楂……………133
    木瓜……………134
    桃………………136
    杏………………137
    柿………………138
    甜瓜……………140
    西瓜……………142
    椰子……………143

    草部(中藥類、花卉類)
    艾………………144
    巴戟天…………146
    薄荷……………147
    當歸……………148
    茯苓……………150
    甘草……………152
    黃連……………153
    枸杞子…………154
    何首烏…………156
    桔梗……………158
    菊………………159
    蘆薈……………160
    茉莉……………161
    人蔘……………162
    芍藥……………164
    牡丹……………166

    其他(飲品類、調味品類)
    醋………………167
    蜂蜜……………168
    酒………………170
    麥芽糖…………171
    鹽………………172

    第三章
    純天然食材對症飲食調理

    日常養生
    健忘……………176
    焦慮煩躁………178
    驚悸心慌………180
    抽筋……………181
    失眠……………182
    便秘……………184
    上火…………… 186
    生氣……………187
    咽喉腫痛………188
    頭髮掉落………190
    頭髮花白………191
    氣血虛損………192
    睡眠過多………194

    內科疾病
    暑寒濕…………195
    中暑……………196
    風寒感冒………198
    風熱感冒………199
    腹部滯脹………200
    眩暈……………201
    反胃……………202
    嘔吐……………204
    腹瀉……………206
    咳嗽……………208
    水腫……………210

    外科疾病
    口臭……………211
    口瘡……………212
    耳鳴耳聾………214
    牙痛……………216
    腰痛……………218
    頭痛……………220

    婦科疾病
    月經失調………222
    產後身體虛弱…224

    兒科疾病
    小兒夜啼………225
    小兒濕疹………226
    小兒厭食………228

    第四章
    純天然食材四季養生法
    春………………232
    夏………………234
    秋………………236
    冬………………238

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