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台南嗑小食100:你今天,路邊攤了嗎?
台南嗑小食100:你今天,路邊攤了嗎?
  • 定  價:NT$280元
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 編輯推薦
  • 目次
  • 沒吃飽的人站出來!你今天,路邊攤了嗎?
    沒有奢華店面,也沒有電話也沒地址,有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜,但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌,板凳+折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意,不是有錢就能吃到,因為需要天時、地利、人和,有的老闆推車邊走邊賣,有的老闆賣完就收攤,有的美食季節限定一定要抓對時間才來,這些銅板美味由挑嘴的作者探訪老台南人吃好道相報的好味道,自費品嚐,嚴格把關不好吃絕不收錄,有這一本,你在台南肯定不會餓著!

    本書特色:
    1.挑選經營穩定已持續十到五十年以上,保證好吃路邊攤100家,單一品項百元有找,小資族樂享銅板美食,荷包無負擔。
    2.經典小吃、好味飯粥、Q彈麵條、慢火煲湯、吮指甜點、解渴飲料、清涼冰品七大清楚分類,讓讀者依照自己需求自由選擇三餐,或是點心宵夜下午茶的需求選擇。
    3.美食小故事單元介紹創業來由及其和府城的源流,著重在單一品項的專精,每個攤販只賣一兩樣小吃就十幾年,見證職人專精執著的精神。
    4.為告訴讀者真正的私房口袋名單,一般美食書耳熟能詳觀光客吃的老店不再挑選,但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。
    5.貼心小叮嚀:營業時間、老闆怪癖、內行人點菜方式、排隊搶位撇步不藏私告訴你,若是太熱門的店家要碰運氣,也貼心準備同品項的好店加映2~3家。
    6.繪製中西區、南區、北區等台南市清晰街道地圖,美食索引查找簡單清楚,按圖索驥開心享用美食不迷路。
  • ◎旅遊記者、部落客、在地人 聯合推薦

    旅報副總編輯 唐偉展
    自由時報週報中心南部小組召集人 許麗娟
    愛玩客資深主編 陳淑玲
    樺舍文化資深主編 李佩晴
    資深旅遊記者 STEVEN HSU
    資深攝影及影像體驗教學工作者 高北雁
    山.雲與藍天格主 CAROL
    台南Hanlife6910巷仔內民宿主人 阿寶姊

  • P012 五星級(有省錢)吃貨MENU
    P021 100小食尋味地圖
    P027 PART1經典小吃
    蘇建國蝦仁肉圓、茂雄肉圓、圓環頂菜粽、沙淘宮菜粽、楊哥楊嫂肉粽、一味品碗粿、城碗粿、武廟蔡碗粿、許家芋粿、阿松割包、金得春捲、阿真春捲、小璋炭烤輕食、阿嬤炭烤三明治、南都石頭燜烤玉米、下大道旗魚羹、東興蚵嗲、福記水煎包、阿公阿婆蛋餅、瑞珍蝦仁餛飩、安平貴記、石精臼蚵仔煎、歐家蚵仔煎、阿龍香腸熟肉、阿鳳浮水虱目魚羹、鄭記土魠魚羹
    P059 PART2好味飯粥
    阿堂鹹粥、戇叔鹹粥、阿忠漁粥、禿頭老爹鮑魚海產粥、明卿蝦仁飯、永樂燒肉飯、美鳳油飯、韓氏古早味油飯、江川肉燥飯、福泰飯桌、鴨母寮市場當歸鴨 南門路豬腳飯、鴨肉飯人蔘雞
    P080 PART 3Q彈麵條
    炒鱔魚專家、夏家手工魚麵、邱家小卷米粉、葉家小卷米粉、麵條王海產麵、鴨母寮市場炭火麵、國棟麵店、新迦拿鍋燒專門店、阿美鍋燒意麵、阿瑞意麵、茂爸的麵、侯夜擔仔麵、阿娟魯麵鹹粥、保哥黑輪炒泡麵、南園街養生市場鴨肉麵
    P098 PART4慢火煲湯
    旗哥牛肉湯、阿村牛肉湯、六千牛肉湯、永樂牛肉湯、南園街羊肉湯、湯家豬肚湯、阿明豬心、蔡家阿珍豬心湯、阿文豬心、林家魚皮、府前魯肉虱目海漁
    P112 PART5吮指甜點
    慕紅豆、名東現烤蛋糕、阿美古早味蛋糕、老牌雞蛋糕+大同路古早味雞蛋糕、游爸爸白糖粿、林家白糖粿、吉慶行、平平安安、韓金婆婆豆腐酪、紅磚布丁 小葉布丁、依蕾特布丁、Chun純薏仁、椿之味薏仁、茂記黑豆花大王、同記安平豆花
    P133 PART6解渴飲料
    下大道青草茶、水仙宮青草茶、小西腳青草茶、阿卿杏仁茶、原作杏仁茶、楊的綠豆湯、林家楊桃湯、阿粉姨紅茶牛奶、陳家豆漿、泉霖茶吧
    P143 PART7清涼冰品
    八寶彬圓仔惠、金華六一、尚禾黑糖粉圓、民族路古早味粉圓冰、太陽牌紅豆牛奶霜、維美雪乳冰、山里愛玉冰、水星杏仁豆腐店、阿聖杏仁豆腐冰、冰鄉薑糖番茄八寶冰、小公園水果店、奇異果水果店、麗都大冰果、清吉水果、裕成水果

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