How It Works知識大圖解
How It Works知識大圖解
  • ISBN13:4715838651916
  • 出版社:希伯崙
  • 裝訂/頁數:平裝/90頁
  • 期數:0期月刊
  • 規格:28.5cm*22.5cm (高/寬)
  • 出版日:2018/05/25
  • 中國圖書分類:科學期刊
  • 定  價:NT$220元
  • 可得紅利積點:6 點
  • 庫存: 目前有庫存
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 目次
  • ※請確定您所選購之期刊正確無誤,本期為2018年06月號 NO.45
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    ※本期號上架時間至2018/06/30※

    2014年上映的科幻電影《星際效應》講述了極端氣候和枯萎病導致農作物歉收,全球因此陷入了糧食短缺的危機;同時間,為了全人類的存亡,一場尋找新宜居星球的征途也就此展開。雖然扣人心弦的情節幾乎讓人忘卻了主角一行人離開地球的主要原因──襲捲全球的沙塵暴和枯萎病。但回頭想想,會不會有那麼一天,我們也面臨了類似的糧食危機?
      早在1萬2000年前,人類就已在烈日下揮汗耕作了;在20世紀初引進拖拉機等設備後,農業更逐步邁入了現代化。即便如此,我們對土地和糧食的需求始終有增無減。這樣下去,有限的土地資源和農產量是否能因應持續增長的人口呢?
      據估,2050年的全球人口將近100億,到了那時,糧食的供應必然會面臨粥少僧多的絕境。但在農業工程師的不懈努力下,先進的農業科技與農耕方式或許有望解決這道難題。〈農耕的未來〉(p.52)將向大家詳細介紹,除了一般熟悉的土壤、肥料和水之外,農民會如何利用GPS等農業工程技術進行耕作,甚至是在室內進行垂直耕種,藉此確保我們的餐盤中不至於空無一物。
      說到吃的,自然就會聯想到令人垂涎三尺的多汁牛排和酥炸雞腿等美食。但為了生產可補充蛋白質的肉類,便得消耗眾多的資源,遑論養殖過程中產生的大量溫室氣體。於是乎,除了餐盤中的常客──雞、豬、牛和羊肉外,有些人將目光轉向了永續且富含蛋白質的食物來源:昆蟲。速翻至〈我們該吃昆蟲嗎?〉(p.72),一探若像《獅子王》裡的小辛巴那樣以昆蟲取代肉類,對環境和自身可能會帶來哪些好處。

  • 來自英國出版集團Imagine Publishing旗下,《How It Works 知識大圖解》擅長以精美圖解、深入淺出文字闡釋我們生活周遭的世界。每期都讓讀者悠遊在科學、太空、環境、科技、運輸與歷史等知識瀚海裡,不斷呈現給讀者易讀、趣味,且最優質的內容。其中收錄了為數最多的精美圖像搭配迷人趣聞,不但為寓教於樂的概念立下了全球性的標竿,也讓各年齡層的菁英讀者深深著迷。
  • 08 全球瞭望

    交通運輸
    14 無人機快遞到你家
    深入暸解新世代無人機將如何改變商品的運送方式
    20 賽車服
    22 汽車城中的交車塔
    22 旋轉式通風口
    23 超音速飛機

    科學新知
    24 人類出生的第一年
    為何人類誕生後的頭12個月會如此至關重要?
    30 聯覺是什麼?
    30 為什麼手腳會麻掉?
    31 60秒懂科學──力矩
    32 歷時已久的美食口水戰
    34 人類的頭骨
    35 視力檢查

    歷史回顧
    36 防核地下掩體
    進入這種地下防護設施的內部,一窺其祕
    42 泰坦巨龍

    科技大觀
    52 農耕的未來
    新興的農業科技將怎麼因應不斷增長的全球人口?
    58 iPhone 8內部大觀
    60 骨傳導耳機
    61 血糖儀
    61 網際網路Cookie

    太空探索
    62 冰質巨行星
    一探這種巨行星的特別之處
    66 行星狀星雲
    68 太陽的極紫外線
    69 宇宙的形狀
    69 舒梅克—李維9號彗星
    70 鉛筆星雲

    環境生態
    72 我們該吃昆蟲嗎?
    以蟲為食真的是全球糧食危機的解決之道嗎?
    78 石灰阱的形成方式
    80 浮游植物的重要性
    82 冰芯

    84  問問題 長知識
    88  現代人該知道
    89  金頭腦大考驗

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