商品簡介
作者簡介
洪鵬，1962年出生，江西婺源人。1981年畢業於江西省婺源茶校，後入浙江農業大學茶學系進修。從事茶業三十餘年，歷任婺源茶葉總公司，茶葉集團公司負責人，現任江西省婺源大鄣山集團董事長。 王澗石，1947年出生，江西臨川人。曾任江西省上饒市文聯主席，近年從事地域文化的相關研究。 詹承燁，1951年出生，江西婺源人。江西省婺源茶校高級講師、婺源縣非物質文化遺產綠茶製作傳承人。參與編輯全國中專教材《制茶學》及技工培訓教材《茶葉初（精）制技術》，主編全國中專教材《茶葉加工技術》、江西省中專教材《中國茶文化》；曾獲“江西省農業科教突出貢獻獎”。 胡兆保，1948年出生，江西婺源人。主要從事地方史料徵集編研工作，著作有《婺源人》、《婺源革命史話》、《綠色明珠——婺源旅遊概覽》、《名人擷英》、《朱熹與婺源》等。現為婺源縣朱子文化研究會會長。
目次
序
壹 婺源史話
產茶始于漢晉
唐代載入《茶經》
宋代列入絕品茶
明清列為貢茶
近代名揚海外
貳 綠眉明珠
靈草出天然
傳統制法及其發展
明代婺綠炒青工藝
1.芽茶
2.葉茶
清代婺綠精製工藝
茶品與鑒評
婺綠主要茶品
1.婺源茗眉
2.婺綠
3.精製眉茶
婺綠品評鑒別
1.一看外形
2.二品內質
三 風雨茶商
持籌九州
經營之道
茶商在上海
茶商的故事
中國人的骨氣
“陸香森”的注冊商標
“協和昌”的廣告詩
扶危濟困二則
肆 茶潤千年
方婆遺風
茶聯故事茶歌謠
品茶與茶道
伍 再展新姿
傳承與發展
方興未艾有機茶
陸 附錄
國際評比中獲獎的婺綠產品
國家級評比中獲獎的婺綠產品
婺源茶商輯錄
婺源茶號輯錄
後記
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。