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《淡水魚養殖新概念》比較全面地介紹了傳統淡水魚苗種培育、食用魚養殖與管理、常見淡水養殖魚類的水質調控技術、淡水魚類的營養需求和飼料配制技術、新的養殖模式和新品種養殖技術等，希望《淡水魚養殖新概念》可作為水產從業者的生產參考書及專業院校的教學用書。
名人/編輯推薦
《淡水魚養殖新概念》是“十一五”國家重點圖書出版規劃項目之一。
目次
第一章 概述
一、淡水養殖和養殖優勢
二、淡水魚類養殖現狀與存在的問題
三、淡水養殖的發展趨勢
第二章 淡水養殖環境要求與調控新概念
一、淡水養殖環境要求
二、淡水養殖非生物環境的調控技術
三、淡水養殖生物環境的調控技術
第三章 魚類營養與餌料新概念
一、魚類的食性
二、魚類對營養物質的消化吸收
三、魚類的能量代謝
四、魚類的營養需要
五、主要養殖魚類的營養需要
六、主要養殖魚類的飼養標準
第四章 淡水養殖管理新概念
一、魚類的生態要求
二、魚苗、魚種培育新概念
三、食用魚養殖新概念
四、輪捕輪放
五、投飼技術
第五章 魚病與魚病防治新概念
一、魚病預防新概念
二、常見魚病的診斷和治療新概念
三、魚病防治藥物及使用新概念
四、常見魚病的防治
附錄
附錄一 中華人民共和國漁業法實施細則
附錄二 漁業水質標準
附錄三 水產原、良種審定辦法
附錄四 水產苗種管理辦法
附錄五 無公害食品淡水養殖用水水質標準
附錄六 飼料和飼料添加劑管理條例
參考文獻
一、淡水養殖和養殖優勢
二、淡水魚類養殖現狀與存在的問題
三、淡水養殖的發展趨勢
第二章 淡水養殖環境要求與調控新概念
一、淡水養殖環境要求
二、淡水養殖非生物環境的調控技術
三、淡水養殖生物環境的調控技術
第三章 魚類營養與餌料新概念
一、魚類的食性
二、魚類對營養物質的消化吸收
三、魚類的能量代謝
四、魚類的營養需要
五、主要養殖魚類的營養需要
六、主要養殖魚類的飼養標準
第四章 淡水養殖管理新概念
一、魚類的生態要求
二、魚苗、魚種培育新概念
三、食用魚養殖新概念
四、輪捕輪放
五、投飼技術
第五章 魚病與魚病防治新概念
一、魚病預防新概念
二、常見魚病的診斷和治療新概念
三、魚病防治藥物及使用新概念
四、常見魚病的防治
附錄
附錄一 中華人民共和國漁業法實施細則
附錄二 漁業水質標準
附錄三 水產原、良種審定辦法
附錄四 水產苗種管理辦法
附錄五 無公害食品淡水養殖用水水質標準
附錄六 飼料和飼料添加劑管理條例
參考文獻
書摘/試閱
水生植物為經濟甲殼動物——青蝦和河蟹提供了適宜的環境，既創造了良好的棲息隱蔽場所，又提供了豐富的食物資源。
水草豐盛的水域，魚類的組成也呈現多樣化。如鯉、鯽魚及紅?類等草上產卵魚類的繁殖條件直接與水生植被密切相關；草、?、魴、青、鯉、鯽魚等魚類亦依賴水生維管束植物群落所提供的餌料資源得以發展；隨著草叢中小型低價值魚類的發展，鱖、烏鱧魚等兇猛魚類種群亦隨之發展壯大起來。
綜上所述，湖泊水生生物多樣性的基礎在于水生高等植物。如果水生植被受到損害并最終導致水草的滅絕，則終將引起其他一些生物的次生性滅絕，包括以水草為食或棲息的餌料生物（例如許多周叢生物、螺類、甲殼類等）以及以這些生物為食的魚類（如草、鯉、鯽、青魚等）。最終，只有浮游藻類及濾食性魚類取得絕對優勢。當前我國不少湖泊由于漁業的過度開發，造成湖泊的生態結構嚴重退化，物種多樣性下降，食物網結構簡化，系統的穩定性下降；同時，隨之發生生態系統功能的嚴重受損和退化；湖泊自凈能力衰減，物質循環速率加快，富營養化進程加快、加重，系統對環境干擾的反應更為敏感，水的質量下降，影響水體多元功能的發揮，致使“草型湖泊”退化為“藻型湖泊”。
水生維管束植物凈化水質的功能極為顯著。一個湖泊（包括河溝）的水下植被狀況，可以說是該湖泊生態環境與漁業價值最直觀的指標。
水草豐盛的水域，魚類的組成也呈現多樣化。如鯉、鯽魚及紅?類等草上產卵魚類的繁殖條件直接與水生植被密切相關；草、?、魴、青、鯉、鯽魚等魚類亦依賴水生維管束植物群落所提供的餌料資源得以發展；隨著草叢中小型低價值魚類的發展，鱖、烏鱧魚等兇猛魚類種群亦隨之發展壯大起來。
綜上所述，湖泊水生生物多樣性的基礎在于水生高等植物。如果水生植被受到損害并最終導致水草的滅絕，則終將引起其他一些生物的次生性滅絕，包括以水草為食或棲息的餌料生物（例如許多周叢生物、螺類、甲殼類等）以及以這些生物為食的魚類（如草、鯉、鯽、青魚等）。最終，只有浮游藻類及濾食性魚類取得絕對優勢。當前我國不少湖泊由于漁業的過度開發，造成湖泊的生態結構嚴重退化，物種多樣性下降，食物網結構簡化，系統的穩定性下降；同時，隨之發生生態系統功能的嚴重受損和退化；湖泊自凈能力衰減，物質循環速率加快，富營養化進程加快、加重，系統對環境干擾的反應更為敏感，水的質量下降，影響水體多元功能的發揮，致使“草型湖泊”退化為“藻型湖泊”。
水生維管束植物凈化水質的功能極為顯著。一個湖泊（包括河溝）的水下植被狀況，可以說是該湖泊生態環境與漁業價值最直觀的指標。
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