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《環境生物化學》內容共分為理論和實驗兩部分。理論部分是在廣泛參考國內外相關書籍資料的基礎上，系統闡明了環境污染及環境污染物處理過程中涉及的生物化學原理；實驗部分包括基礎性實驗和綜合性實驗。附錄收集了實驗中的常用數據，便于隨時查閱。
《環境生物化學》可供高等院校環境及其相關專業的本科生及研究生使用，也可供環境領域及其相關領域的科研工作者閱讀和參考。
《環境生物化學》可供高等院校環境及其相關專業的本科生及研究生使用，也可供環境領域及其相關領域的科研工作者閱讀和參考。
目次
第一篇 理論部分
第1章 緒論
1.1 生物化學概述
1.2 環境生物化學概述
習題1
第2章 生物組成的基本物質
2.1 糖類化學
2.2 脂類化學
2.3 蛋白質化學
2.4 核酸
2.5 酶
習題2
第3章 物質降解和轉化的生物化學基本原理
3.1 新陳代謝概述
3.2 糖的分解代謝
3.3 脂肪的分解代謝
3.4 蛋白質的分解代謝
3.5 核酸的代謝
3.6 代謝的調節作用
習題3
第4章 合成有機物生物降解中的生物化學
4.1 生物降解概述
4.2 碳氫化合物的生物降解
4.3 難降解物質的生物降解
4.4 化學結構對生物降解的影響
習題4
第5章 環境毒理生物化學
5.1 環境毒理學概述
5.2 環境有毒物質的遷移與轉化
5.3 有毒物的毒作用
5.4 有毒物的環境化學效應
5.5 環境激素的毒作用
習題5
第6章 污染環境生物化學基本原理
6.1 水環境污染生物化學
6.2 大氣環境污染生物化學
6.3 土壤環境污染生物化學
習題6
第7章 環境污染治理中的生物化學原理
7.1 廢水處理的生物化學原理
7.2 有機固體廢物處理的生物化學原理
7.3 廢氣處理的生物化學原理
習題7
第8章 污染環境生物修復的基本原理
8.1 污染環境的生物修復機理
8.2 微生物對污染環境的修復作用
8.3 植物對污染環境的修復作用
習題8
第9章 現代環境生物化學新技術
9.1 概述
9.2 酶工程
9.3 基因工程
9.4 細胞工程
9.5 發酵工程
習題9
第二篇 實驗部分
第10章 基礎性實驗
10.1 生物化學實驗基本操作
10.2 糖類
10.3 脂類
10.4 核酸
10.5 蛋白質
10.6 酶
10.7 維生素
10.8 代謝
第11章 綜合性實驗
11.1 淀粉酶的生化特性研究
11.2 環境樣品的生物化學與分子生物學研究
附錄
附錄一 常用緩沖溶液的配制
附錄二 常用儲存液的配制
附錄三 硫酸銨飽和度的常用表
附錄四 離心機轉子的轉速與相對離心力RCF(g)間的換算關係
附錄五 核酸及蛋白質常用數據
附錄六 常用凝膠的技術參數
附錄七 常用酸堿的技術參數
參考文獻
第1章 緒論
1.1 生物化學概述
1.2 環境生物化學概述
習題1
第2章 生物組成的基本物質
2.1 糖類化學
2.2 脂類化學
2.3 蛋白質化學
2.4 核酸
2.5 酶
習題2
第3章 物質降解和轉化的生物化學基本原理
3.1 新陳代謝概述
3.2 糖的分解代謝
3.3 脂肪的分解代謝
3.4 蛋白質的分解代謝
3.5 核酸的代謝
3.6 代謝的調節作用
習題3
第4章 合成有機物生物降解中的生物化學
4.1 生物降解概述
4.2 碳氫化合物的生物降解
4.3 難降解物質的生物降解
4.4 化學結構對生物降解的影響
習題4
第5章 環境毒理生物化學
5.1 環境毒理學概述
5.2 環境有毒物質的遷移與轉化
5.3 有毒物的毒作用
5.4 有毒物的環境化學效應
5.5 環境激素的毒作用
習題5
第6章 污染環境生物化學基本原理
6.1 水環境污染生物化學
6.2 大氣環境污染生物化學
6.3 土壤環境污染生物化學
習題6
第7章 環境污染治理中的生物化學原理
7.1 廢水處理的生物化學原理
7.2 有機固體廢物處理的生物化學原理
7.3 廢氣處理的生物化學原理
習題7
第8章 污染環境生物修復的基本原理
8.1 污染環境的生物修復機理
8.2 微生物對污染環境的修復作用
8.3 植物對污染環境的修復作用
習題8
第9章 現代環境生物化學新技術
9.1 概述
9.2 酶工程
9.3 基因工程
9.4 細胞工程
9.5 發酵工程
習題9
第二篇 實驗部分
第10章 基礎性實驗
10.1 生物化學實驗基本操作
10.2 糖類
10.3 脂類
10.4 核酸
10.5 蛋白質
10.6 酶
10.7 維生素
10.8 代謝
第11章 綜合性實驗
11.1 淀粉酶的生化特性研究
11.2 環境樣品的生物化學與分子生物學研究
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附錄一 常用緩沖溶液的配制
附錄二 常用儲存液的配制
附錄三 硫酸銨飽和度的常用表
附錄四 離心機轉子的轉速與相對離心力RCF(g)間的換算關係
附錄五 核酸及蛋白質常用數據
附錄六 常用凝膠的技術參數
附錄七 常用酸堿的技術參數
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