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《中華養生家常菜600款》分為五個部分，包括四季養生家常菜、孕產婦養生家常菜、防病調理養生家常菜、男女滋補養生家常菜、中老年保健養生家常菜。書中所選的家常菜，是以快速的煎、炒、蒸、煮為主，且每例菜肴均詳細介紹配方、製作方法，并講解其養生功效和食療價值，使讀者既知其然，又知其所以然；看得明白，又吃得有信心。
作者簡介
施旭光，醫學博士，廣州中醫藥大學方劑學教研室教授，碩士生導師；廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科門診主任醫師；廣東省高校“千百十”人才工程校級培養對象。兼任中華中醫藥學會方劑專業委員會委員，《中華現代中醫學雜志》編委。 長期從事中醫方劑學、中醫內科學的教學、科研和臨床工作。善于用中醫方法治療內科常見病和疑難雜癥，在中醫養生保鍵、藥膳食療、中醫治未病等方面有較深入的研究。曾主持廣東省科技廳課題1項、廣東省教育廳課題1項、廣東省中醫藥局重點課題2項，參與國家、省部級和廳局級課題共18項，主持新藥開發項目1項。發表學術論文46篇。生編《小病小痛怎麼辦——實用家庭用藥指南》、《服藥禁忌》、《美容禁忌》、《飲食禁忌》、《百味中藥補療食譜》、《百味中藥防老食譜》、《傷寒、金匱方歌訣新編》、《中西醫匯通常用方劑》等專著，參加《乙肝中醫療法》，《臨床中醫腫瘤學》、《從生活中防治甲亢》、《方劑學》、《方荊的現代研究》、《中華養生藥酒精選》、《中醫食療學》，《中華養生靚湯1000款》、《方劑學應試指南》等專著的編寫工作。
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四季養生家常菜
春季養生家常菜
蜜糖蒸蘿卜
薺冬拌肉絲
菠菜炒豬血
茄汁黃瓜
口蘑雞塊
蝦米小白菜燉豆腐
香菜爆里脊
非黃炒雞絲
鵪鶉蛋煮黃魚
一品山藥
扒四寶
珍珠綠玉丸子
香椿拌豆腐
鯽魚蒸雞蛋
家常春筍
白燒鱔魚
清燉鰻肉丸
素燜扁豆0
蘑白菜0
蠶豆炒蝦仁
鯽魚燒豆腐l
紅棗炒木耳
薺菜雞絲
……
孕產婦養生家常菜
防病調理養生家常菜
男女滋補養生家常菜
中老年保健養生家常菜
春季養生家常菜
蜜糖蒸蘿卜
薺冬拌肉絲
菠菜炒豬血
茄汁黃瓜
口蘑雞塊
蝦米小白菜燉豆腐
香菜爆里脊
非黃炒雞絲
鵪鶉蛋煮黃魚
一品山藥
扒四寶
珍珠綠玉丸子
香椿拌豆腐
鯽魚蒸雞蛋
家常春筍
白燒鱔魚
清燉鰻肉丸
素燜扁豆0
蘑白菜0
蠶豆炒蝦仁
鯽魚燒豆腐l
紅棗炒木耳
薺菜雞絲
……
孕產婦養生家常菜
防病調理養生家常菜
男女滋補養生家常菜
中老年保健養生家常菜
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