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休閒產業分析
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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

《休閒產業分析》是目前有關休閒產業研究的教科書中,具備整合性與策略性的大學用書。除了講述產業分析如何運作進行之外,每章所提出的商業模式,也提供讀者完整的架構概念。本書以淺顯清晰易懂的文字將休閒產業宏觀的概念,經由理論與個案研討方式呈現,並選用企業實務個案以及企劃案,讓讀者可有效率地掌握並了解休閒產業體系之經營與管理的關聯性與系統性,進而得以理解本書所提出之管理議題和啟示,更有助於讀者建立休閒遊憩管理學理研究與實務運作上的廣度與深度。

本書是應用產業分析與策略管理兩大領域的休閒遊憩管理教科書。書中所舉的案例大都是國內熟知的典範,並以休閒產業的公、私營服務業為案例代表,藉以闡明卓越策略管理的原則。在每一章結束前都有「問題與思考」一節,此節的目的在於希望讀者能仔細思考如何運用本書資訊於瞬息萬變的職場中,以及這些資訊如何影響企業的決策。為了更貼近時事、強化關聯性,插圖照片也以企業案例為主軸,以激發學生對各章節的興趣。

在21世紀全球化競爭的趨勢下,更需務實學習產業的功能與管理效能,進而確保產業的永續發展。為滿足國民休閒的需求與休閒產業蓬勃發展,其相關衍生議題已成為休閒產業專業化過程中必須關心的課題。讀者將會發現這本《休閒產業分析》深具可讀性與參考價值,其系統性整理的各種經營管理議題,更是一本值得初學休閒遊憩管理者循序漸進而精研的專業書籍。

作者簡介

美國紐約大學(NYU)休閒遊憩管理博士、美國密蘇里州立大學觀光碩士。
現任國立高雄餐旅學院旅遊管理研究所專任助理教授,研究領域為休閒產業分析、觀光休閒政策、遊憩資源管理、人力資源管理、社區觀光等。
曾任國立高雄餐旅學院休閒事業管理系系主任、實踐大學觀光學系主任、立德大學觀光旅館經營學系主任、台灣休閒與遊憩學會秘書長。
出版專書有《觀光學總論》,《休閒社會學》,以及《高雄都會區發展觀光整體策略之研究》。

目次

Chapter 1 休閒產業的重要性
Chapter 2 休閒產業研析
Chapter 3 個案探討:嘉義農場生態度假玩國
Chapter 4 個案探討:墾丁夏都沙灘酒店
Chapter 5 個案探討:寶來溫泉祭
Chapter 6 個案探討:屏東樂活休閒旅館
Chapter 7 個案探討:中國青年救國團墾丁青年活動中心
Chapter 8 個案探討:古董車博物館
Chapter 9 個案探討:集集保育館委外經營可行性分析
Chapter 10 個案探討:劍湖山世界
Chapter 11 個案探討:雙流國家森林遊樂區
Chapter 12 產業策略評析:研擬高雄市文化創意產業發展

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