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目次
一 更年期調理常用藥膳
1. 常用菜肴類藥膳
龍馬燒仔雞
枸杞燴鴨腎
紅棗黑豆燒腩肉
茴香爆豬腰
白果燴肚條
首烏燒牛筋
杜仲爆羊腰
熟地燒鱉魚
苡仁燒牛蛙
牛膝蒸栗子
2. 常用煲類藥膳
紅花丹參雞煲
玉竹仔鴨煲
菟絲當歸乳鴿煲
果仁燉豬腳
木香姜醋豬腳煲
太子參燉豬腰
沙參豬肺煲
當歸生姜羊肉煲
赤豆鯽魚煲
歸苓魚頭煲
3. 常用粥類藥膳
仙茅牛肉粥
黨參牛骨粥
菟絲羊肉粥
參茸粥
黃芪蛇絲粥
淮山鱔魚粥
魚鰾五子粥
補骨脂鱸魚粥
杞葉羊腎大米粥
杜仲枸杞鵪鶉粥
4. 常用面點類藥膳
芝麻雞茸煎包
桑枝雞肉云吞
首烏牛肉水餃
巴戟燉羊骨面
蓯蓉海參鴿蛋面
續繼羊腎滑貓耳朵
淮杞鹿尾湯米粉
核桃杏仁糊
蜂蜜芝麻糊
牛膝龜齡膏
5. 常用湯羹類藥膳
6. 常用飲品類藥膳
二、藥膳常用基本湯料的制作
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