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商品簡介
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內容介紹造型簡單，看似樸實無華的戚風蛋糕，其實蘊含了大大美味！而且作法超簡單，只要有蛋、砂糖、沙拉油和麵粉就能輕鬆完成。不但如此，和其他種類的蛋糕比起來，它也是最容易變換各種口味的一種點心。你可以隨時依心情和喜好來製作。本書一開始先告訴讀者如何烘焙最基本的香草戚風蛋糕，之後分章節教大家以此為基礎變化其他不同風味。例如可以加入蔓越莓或南瓜，或是把茉莉花茶葉搗碎後混入麵團中，甚至將基本材料的麵粉換成全麥粉等各種創意巧思。此外，還有將戚風蛋糕切割成小塊、填入卡土達醬、由大而小堆疊成三層等美味變身教學。所有製作方式都以一個個步驟圖示說明，讀者可以很清楚看到麵糊完成的狀態或食材處理後的情況，即使是新手也能輕易對照自己的成品，大大提高成功率。找一個優閒的午後，讓甜蜜的蛋糕香氣縈繞整個室內吧。【目次簡介】Chapter 1簡易戚風蛋糕Chapter 2水果戚風蛋糕 Chapter 3濃郁大人風戚風蛋糕Chapter 4和風戚風蛋糕Chapter 5用戚風蛋糕製作常見的甜點【小特集】◎變換粉類製作戚風蛋糕◎更輕鬆簡單！不用模型製作戚風蛋糕◎在特別的日子裡製作的戚風蛋糕◎搭配戚風蛋糕的醬汁Ⅰ◎用各式茶葉製作戚風蛋糕
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