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營養學和膳食療養
- ISBN13：9789861260167
- 出版社：合記
- 作者：Carroll A. Lutz; Karen Rutherford Przytulski
- 譯者：王純婷 譯
- 裝訂：平裝
- 出版日：2003/09/01
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商品簡介
商品簡介
人靠五穀滋養，『吃飽』只能滿足最低層的需求，心智慧飲食觀應是 ─ 求健康。因此營養學與膳食療養就成了e世代人不可缺少的常識。本書以臨床護理過程為架構，收納最新醫學及營養學相關的研究報告，並於每章後附上精選的臨床病例，全書運筆淺白活潑對初學者或家庭而言是一本不可或缺的參考工具書。
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